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畅享这一锅红汤 驱走重庆的倒春寒

来源:华龙网综合2016-03-12

    这里的红汤,不是火锅,而是店家私房调制,加以各种肉食为烫料的辣味汤锅,不妨喝上一口,驱走身上的寒气!

    烤惑

    炭火铜锅的老滋味

    以一手好烤串独步江湖的烤惑,也为经历冬末初春寒流的你温热着一口铜锅。

    红汤是烤惑大厨一手调制,羊棒骨吊的汤,以葱、姜、贵州辣椒等各种料搭配,炭火一热,满堂香辣味,而又没有火锅的油腻,实属难得。

    肉是内蒙古草原羊腿肉,片是片切得精致,每一片都肥瘦均匀得喜人。片薄无需多烫,一口入喉,先是辣味乱窜,其实是肉香满口,再来高汤的鲜美和肉质的细嫩,如蒙古长调一般高昂婉转的情绪,温和的辣味与浓郁的香气刚柔并济,爽!

    再说烤惑的串,一排玉米粒粒皆辛苦,香辣金黄颗粒中,丝丝回甜令人爱不释手。五花肉肉丁可爱,肥瘦各半的比例适合急需一场净肉来抚慰的心灵。天冷,烤惑还备上一块小炭炉为烤串恒温,烧烤店做到这份上,确实安逸。

    地址:渝北区龙头寺泰山大道28号东段(南门)丁香路口(火锅一条街)

    人均:75元。铜锅羊肉128元/份(含锅底、羊肉、配菜)

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畅享这一锅红汤 驱走重庆的倒春寒

2016-03-12 06:05:02 来源: 0 条评论
【摘要】 这里的红汤,不是火锅,而是店家私房调制,加以各种肉食为烫料的辣味汤锅,不妨喝上一口,驱走身上的寒气!

    这里的红汤,不是火锅,而是店家私房调制,加以各种肉食为烫料的辣味汤锅,不妨喝上一口,驱走身上的寒气!

    烤惑

    炭火铜锅的老滋味

    以一手好烤串独步江湖的烤惑,也为经历冬末初春寒流的你温热着一口铜锅。

    红汤是烤惑大厨一手调制,羊棒骨吊的汤,以葱、姜、贵州辣椒等各种料搭配,炭火一热,满堂香辣味,而又没有火锅的油腻,实属难得。

    肉是内蒙古草原羊腿肉,片是片切得精致,每一片都肥瘦均匀得喜人。片薄无需多烫,一口入喉,先是辣味乱窜,其实是肉香满口,再来高汤的鲜美和肉质的细嫩,如蒙古长调一般高昂婉转的情绪,温和的辣味与浓郁的香气刚柔并济,爽!

    再说烤惑的串,一排玉米粒粒皆辛苦,香辣金黄颗粒中,丝丝回甜令人爱不释手。五花肉肉丁可爱,肥瘦各半的比例适合急需一场净肉来抚慰的心灵。天冷,烤惑还备上一块小炭炉为烤串恒温,烧烤店做到这份上,确实安逸。

    地址:渝北区龙头寺泰山大道28号东段(南门)丁香路口(火锅一条街)

    人均:75元。铜锅羊肉128元/份(含锅底、羊肉、配菜)

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