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在重庆 我们都和耗儿鱼有一段解不开的情缘

来源:华龙网综合2016-04-13

    经典耗儿鱼

    经典耗儿鱼有点像干锅,耗儿鱼虽然个头大但煮出来还是很入味,咬一口尝鱼肉确实嫩惨了,下面还煮得有豆芽、血旺、魔芋,配一碗干白饭就是最佳搭配。只是吃的时候,不要太急,不然油就要滴到衣服上了哟!

    人均:40元

    地址:渝北区双湖路2号(桉树林酒店)

    电话:15823028126

    宜隆耗儿鱼

    这家店是一家装修中式的江湖菜馆,比手机还大的泰国耗儿鱼是这家店的特色,水煮耗儿鱼都是把整条鱼拿来水煮,端上桌来可以清楚的看见鱼被一层厚厚的海椒和花椒包裹着。

    夹一口放入口中,感觉麻辣在舌尖蔓延开,酣畅淋漓的快活油然而生。除了水煮,还有尖椒、泡椒和干烧口味。只要不怕辣都可以来试一下。如果怕辣也不怕,来一碗特色氽汤肉,解辣又下油腻。

    人均:70元

    地址:渝北区龙溪镇松石大道159号(鹅艺空间旁)

    电话:13500393918

    四季鸿美蛙耗儿鱼

    美蛙耗儿鱼就是把耗儿鱼和美蛙煮在一起,形成了一种独有的特色。这道菜既有了耗儿鱼的鲜,又有了美蛙的香,吃起来鱼也嫩,蛙也嫩,还没有腥味,再加上火红的油辣子,让吃过的人赞不绝口。这家店门面虽小,但是老板非常热情,还会送小吃哦!

    人均:50元

    地址:南岸区长生四支路3号附12号(富翔桥头美食一条街)

    电话:13609407910

    (部分内容来自“重庆吃货”)

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在重庆 我们都和耗儿鱼有一段解不开的情缘

2016-04-13 06:05:00 来源: 0 条评论
【摘要】 大部分重庆人对一锅耗儿鱼的感情,绝对不亚于对待一锅火锅。在重庆的江湖菜届,耗儿鱼也绝对是可以圈点的一道硬菜。今天我们就来摆一摆重庆最好吃的那几家耗儿鱼。

    经典耗儿鱼

    经典耗儿鱼有点像干锅,耗儿鱼虽然个头大但煮出来还是很入味,咬一口尝鱼肉确实嫩惨了,下面还煮得有豆芽、血旺、魔芋,配一碗干白饭就是最佳搭配。只是吃的时候,不要太急,不然油就要滴到衣服上了哟!

    人均:40元

    地址:渝北区双湖路2号(桉树林酒店)

    电话:15823028126

    宜隆耗儿鱼

    这家店是一家装修中式的江湖菜馆,比手机还大的泰国耗儿鱼是这家店的特色,水煮耗儿鱼都是把整条鱼拿来水煮,端上桌来可以清楚的看见鱼被一层厚厚的海椒和花椒包裹着。

    夹一口放入口中,感觉麻辣在舌尖蔓延开,酣畅淋漓的快活油然而生。除了水煮,还有尖椒、泡椒和干烧口味。只要不怕辣都可以来试一下。如果怕辣也不怕,来一碗特色氽汤肉,解辣又下油腻。

    人均:70元

    地址:渝北区龙溪镇松石大道159号(鹅艺空间旁)

    电话:13500393918

    四季鸿美蛙耗儿鱼

    美蛙耗儿鱼就是把耗儿鱼和美蛙煮在一起,形成了一种独有的特色。这道菜既有了耗儿鱼的鲜,又有了美蛙的香,吃起来鱼也嫩,蛙也嫩,还没有腥味,再加上火红的油辣子,让吃过的人赞不绝口。这家店门面虽小,但是老板非常热情,还会送小吃哦!

    人均:50元

    地址:南岸区长生四支路3号附12号(富翔桥头美食一条街)

    电话:13609407910

    (部分内容来自“重庆吃货”)

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