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这些山城老字号 历史变迁味道依旧

来源:华龙网2016-05-09

    在重庆,这些馆子不仅有美味菜肴满足你挑剔的嘴,更是有着悠久的开店历史,跟着小编来看看这些正宗重庆老字号吧!

    正东担担面

    重庆开店历史:60多年

    这碗看似普通面食的历史要追溯到1936年,当时家住重庆的董德民、陈淑云夫妇开始经营担担面,先是走街串巷的卖。1953年才开了第一家店铺,现在的担担面已经成为重庆市新一批市级非物质文化遗产。

    担担面吃起来微辣、味厚、香鲜滑爽;卖相很好,拌匀之后有浓郁的芝麻酱香,吃起来却没有明显芝麻酱味,油辣子的味道突出,面条很入味,吸溜一口简直爽翻了。

    人均:11元

    推荐:担担面、豌豆杂酱面、红油水饺

    地址:渝中区较场口石灰市菜市场

    颐之时酒楼

    重庆开店历史:70多年

    重庆有名的川菜老店,大部分客人都是老重庆人,菜品好、份量足,有辣的、有清淡的适合不同人口味。适合带外地朋友来这里,了解重庆的历史和文化,品尝正宗的川菜。

    人均:47元

    推荐:蒜泥白肉、毛血旺、拌卤牛肉

    地址:渝中区八一路168号渝都酒店7-8楼

    吴抄手

    重庆开店历史:70多年

    店的面积不算特别大,人多的时候有点挤。店里有抄手、蒸饺、小面、凉面、凉粉等,还有很多凉菜,菜品很丰富,都是重庆当地的特色小吃。

    抄手色泽乳白,形如菱角,皮薄馅嫩,鲜美爽口,看着就让人垂涎欲滴。喜欢吃辣的可以点上碗红油抄手,是干拌的,酱是甜辣的,味道很不错。

    人均:30元

    推荐:红油金钩抄手、鸡汁锅贴、川北凉粉

    地址:渝中区中华路74号

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这些山城老字号 历史变迁味道依旧

2016-05-09 06:05:08 来源: 0 条评论
【摘要】 在重庆,这些馆子不仅有美味菜肴满足你挑剔的嘴,更有着悠久的历史,跟着小编来看看这些正宗重庆老字号吧!

    在重庆,这些馆子不仅有美味菜肴满足你挑剔的嘴,更是有着悠久的开店历史,跟着小编来看看这些正宗重庆老字号吧!

    正东担担面

    重庆开店历史:60多年

    这碗看似普通面食的历史要追溯到1936年,当时家住重庆的董德民、陈淑云夫妇开始经营担担面,先是走街串巷的卖。1953年才开了第一家店铺,现在的担担面已经成为重庆市新一批市级非物质文化遗产。

    担担面吃起来微辣、味厚、香鲜滑爽;卖相很好,拌匀之后有浓郁的芝麻酱香,吃起来却没有明显芝麻酱味,油辣子的味道突出,面条很入味,吸溜一口简直爽翻了。

    人均:11元

    推荐:担担面、豌豆杂酱面、红油水饺

    地址:渝中区较场口石灰市菜市场

    颐之时酒楼

    重庆开店历史:70多年

    重庆有名的川菜老店,大部分客人都是老重庆人,菜品好、份量足,有辣的、有清淡的适合不同人口味。适合带外地朋友来这里,了解重庆的历史和文化,品尝正宗的川菜。

    人均:47元

    推荐:蒜泥白肉、毛血旺、拌卤牛肉

    地址:渝中区八一路168号渝都酒店7-8楼

    吴抄手

    重庆开店历史:70多年

    店的面积不算特别大,人多的时候有点挤。店里有抄手、蒸饺、小面、凉面、凉粉等,还有很多凉菜,菜品很丰富,都是重庆当地的特色小吃。

    抄手色泽乳白,形如菱角,皮薄馅嫩,鲜美爽口,看着就让人垂涎欲滴。喜欢吃辣的可以点上碗红油抄手,是干拌的,酱是甜辣的,味道很不错。

    人均:30元

    推荐:红油金钩抄手、鸡汁锅贴、川北凉粉

    地址:渝中区中华路74号

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