土碗菜？顾名思义就是用土碗装的菜,粗糙的土碗,大刀斩下的各色菜式,符合重庆人直接耿直的性格,很有江湖气,大碗吃肉、大碗喝酒这样的夏天才完美！

    饭江湖

    颇具老重庆年代感的江湖菜餐馆，特色菜的藕是经过特制卤料煮过的，煮到微耙的程度再切块和腊肉片一起入锅翻炒，末了还加入大把的新鲜蒜苗提味。带有特有香味的卤水藕段，片薄而质优的腊肉，味道很棒！

    特色菜：竹林藕遇、干锅、鳝段

    地址：长江滨江路芭蕉园1号(湖广会馆旁)

    人均：58

    老房子土碗菜

    装修也是粗旷豪迈不拘一格，菜品多而且分量也足，茶水是米汤。最好吃的是咋海椒土豆片，还有茭头凉拌猪拱嘴，鱿鱼须也可以。

    地址：龙湖西路与新南路交叉口向东200米路南(锦绣广苑后门，建设银行旁)

    人均：38

    秦阿哥下酒菜

    他家的回锅肉是加了盐菜一起炒的，很香，不腻不柴。烧椒皮蛋里面的烧椒也鲜辣爽口。还供应水果，醪糟小汤圆，四季豆和土豆箜饭的自助，最喜欢土豆箜饭，平时吃米饭不多的我每次都必干掉两碗。还喜欢他家的泡萝卜，酸香回甜，爽脆开胃。

    特色菜：水煮耗儿鱼、极品乱江湖

    地址：江北区金源路62号附8号(君豪广场出口斜对面)

    人均：50

    味老大土碗菜

    菜都很入味，太下饭了，重庆典型喜欢吃的麻辣五香味俱全，生意好，所有分店也多，两路口就有两家，一家在宋庆龄故居大门口旁边，一家在两路口血液中心门口。

    特色菜：荷心牛肉、豇豆茄子大碗菜、尖椒鱼肚

    地址：中山三路新村6号(近希尔顿酒店)

    人均：41