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一口吃回那些年 这些山城老字号的味道依旧

来源:华龙网综合2016-09-06

    它们并不洋气并不精致,有的甚至是街边边的苍蝇小馆子,但它们是真正的重庆老字号,承载多少人记忆的山城老味道。如果你偶然看见它们,千万记得进去坐坐,点几道招牌菜,绝对不虚此行哦!

    茅溪家常菜

    茅溪家常菜是卖茅溪卤菜起家,据说1971年就开店了,绝对是重庆卤味老字号的代表。住在五里店周围的朋友都吃过呢。想吃卤菜为主的食客,晚上一定要早点去哦,六点半之后,很多卤菜都卖光光了。

    卤菜是必点的,很多人慕名而来,也有很多人直接来打包卤菜。喝酒吃肉,就点卤猪耳和卤藕片,不咸不淡,沾上特制干辣椒面,下酒特舒服!吃江湖菜,推荐松鼠鱼,分量足、口味好。如果对环境没有太高要求,在这办家宴是很好的选择。

    地址:渝北区海尔路299号茅溪车站(公安局宿舍对面)

    人均:73元

    大龙火锅

    在电台巷里的大龙火锅,都摆了大半条街的位置,还是不够坐。店门口那条路经常被食客们围得水泄不通,可见其受欢迎程度。地理位置、店铺环境都很一般,不过大龙只靠味道拼实力,简单粗暴。老板说,大龙火锅仅此一家,绝无分店,所以小伙伴们要注意识别哦!

    很多人都会觉得大龙辣,但是它的辣不是干辣,而是香辣,重口味的小伙伴绝对不能错过。辣的流汗,吃得爽,才是大龙的真谛。大龙火锅有很重的牛油味,这表明汤底很有厚度。因为店里客人多,人流量大,完全不用担心菜品新不新鲜,你只需要担心晚去要排多少号。

    地址:沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁

    人均:67元

    胡记蹄花汤

    川美黄桷坪老校区美食老字号的代表,有十年以上的店龄了,离川美大门口较近,方便好找。每天来吃饭的人都很多,过了饭点即使门外没有摆桌,店内依旧红火。店里陈设就好像公社食堂,有种随意的亲切感。

    蹄花汤绝对是必点,45块钱一份,很大一钵,蹄花炖得一夹就散了,入口即化。胡记家的炖菜都炖得很烂,肉食很耙很糯,肥而不腻。再点两个素菜,营养均衡,荤素搭配。猪蹄富含丰富的胶原蛋白,可以美容养颜哦,非常适合经常熬夜的学生党和上班族!

    地址:九龙坡区黄桷坪正街5—1号(建设银行旁)

    人均:35元

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一口吃回那些年 这些山城老字号的味道依旧

2016-09-06 06:05:22 来源: 0 条评论
【摘要】 它们并不洋气并不精致,有的甚至是街边边的苍蝇小馆子,但它们是真正的重庆老字号,承载多少人记忆的山城老味道。如果你偶然看见它们,千万记得进去坐坐,点几道招牌菜,绝对不虚此行哦!

    它们并不洋气并不精致,有的甚至是街边边的苍蝇小馆子,但它们是真正的重庆老字号,承载多少人记忆的山城老味道。如果你偶然看见它们,千万记得进去坐坐,点几道招牌菜,绝对不虚此行哦!

    茅溪家常菜

    茅溪家常菜是卖茅溪卤菜起家,据说1971年就开店了,绝对是重庆卤味老字号的代表。住在五里店周围的朋友都吃过呢。想吃卤菜为主的食客,晚上一定要早点去哦,六点半之后,很多卤菜都卖光光了。

    卤菜是必点的,很多人慕名而来,也有很多人直接来打包卤菜。喝酒吃肉,就点卤猪耳和卤藕片,不咸不淡,沾上特制干辣椒面,下酒特舒服!吃江湖菜,推荐松鼠鱼,分量足、口味好。如果对环境没有太高要求,在这办家宴是很好的选择。

    地址:渝北区海尔路299号茅溪车站(公安局宿舍对面)

    人均:73元

    大龙火锅

    在电台巷里的大龙火锅,都摆了大半条街的位置,还是不够坐。店门口那条路经常被食客们围得水泄不通,可见其受欢迎程度。地理位置、店铺环境都很一般,不过大龙只靠味道拼实力,简单粗暴。老板说,大龙火锅仅此一家,绝无分店,所以小伙伴们要注意识别哦!

    很多人都会觉得大龙辣,但是它的辣不是干辣,而是香辣,重口味的小伙伴绝对不能错过。辣的流汗,吃得爽,才是大龙的真谛。大龙火锅有很重的牛油味,这表明汤底很有厚度。因为店里客人多,人流量大,完全不用担心菜品新不新鲜,你只需要担心晚去要排多少号。

    地址:沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁

    人均:67元

    胡记蹄花汤

    川美黄桷坪老校区美食老字号的代表,有十年以上的店龄了,离川美大门口较近,方便好找。每天来吃饭的人都很多,过了饭点即使门外没有摆桌,店内依旧红火。店里陈设就好像公社食堂,有种随意的亲切感。

    蹄花汤绝对是必点,45块钱一份,很大一钵,蹄花炖得一夹就散了,入口即化。胡记家的炖菜都炖得很烂,肉食很耙很糯,肥而不腻。再点两个素菜,营养均衡,荤素搭配。猪蹄富含丰富的胶原蛋白,可以美容养颜哦,非常适合经常熬夜的学生党和上班族!

    地址:九龙坡区黄桷坪正街5—1号(建设银行旁)

    人均:35元

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