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几大美食圣地之一 最地道的山城美食都在这

来源:华龙网综合2016-10-01

    重庆作为一个高傲而接地气的城市,小编认为有必要专门写一篇文章,推荐给外地的朋友。旅游的目的可以有很多,比如放荡不羁爱自由,比如在芸芸众生中找自己……又或者单纯的像小编一样,只是为了吃。

    称自己为一个吃货不新奇,现在的男男女女老老少少,只要是活的,都爱说自己是吃货。而小编觉得,一个合格的吃货,不仅是要喜欢吃,不仅是不挑食,还要有一种为了吃,视体重如云烟,视金钱为粪土,视食物为俊杰的人生态度。看天下美女、帅哥成群,我独爱美食也。这才是真正的吃货,实属吃货中的战斗机。

    很多人提到重庆和重庆美食就会想到小面和火锅,但其实重庆的美食五花八门,真的还有很多。虽然同样是辣,但只有你吃过后,才会明白,这辣与辣之间的区别,辣与辣中间的层次。作为全国最大的几大美食圣地之一,如果你没来过重庆,没吃过地道的重庆美食,自诩吃货的你,在这里,需要为自己打上一个问号了。

    必须要品尝的辣

    珮姐老火锅

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    重庆人对于生活的一丝不苟,用这锅红油汤就能体现。你以为它只是一锅红油汤,错!这里面不知道隐藏了多少秘密的调料,几十味调料共同熬制,造就了这锅举世无双的老火锅汤底。

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    麻辣牛肉是必须点的。上等的牛肉,经过花椒、辣椒还有十几种调料,先进行腌制,入味儿之后,再上桌供食客食用。辣上加辣的感觉,就仿佛有人在你的舌尖上跳起了踢踏舞,越辣越麻越过瘾!

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    不要再说烫毛肚要七上八下了,都是虚的。最好吃的毛肚,第一是要新鲜,第二是要注意烫煮的时间。毛肚大而厚的多烫一下,毛肚小而薄的少烫一下。

    地址:渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1

    必须要品尝的鲜

    桥头罗非鱼

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    虽然重庆吃鱼的油辣子很重,但神奇的在于,一点也不影响鱼的鲜。桥头罗非鱼在重庆算是一家有名号的老店,重口味儿的佐料,小清新的鱼,再煮上一大碗的俏头、蘑菇、冬瓜、豆腐……越吃越有味道。

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    好鱼一定要蘸好佐料才有味道。话说,每次开车经过它家门口,都被它火爆的生意吓到,所以,想来吃的话还是坐公交吧,停车真的不太方便。

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    虽然是挑活鱼现杀现卖,但不得不说,它上菜的速度值得夸赞。这里是3斤起称,人多一点也不用一次称太多,因为它的配菜份量也特别足。千万不要浪费食物,一盆没吃完,再加一点就OK啦!

    地址:九龙坡区谢家湾鹅公岩大桥北桥头

    特色美食不能错过

    小滨楼

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    毛血旺,一盆加入了鸭血、毛肚、猪肉、火腿、鱿鱼、黄豆芽等等一系列荤菜、素菜的爽口美食,就当做冒菜的定食料理吧!在重庆,各家店有各家店的做法,但万变不离其宗的道理,是一定加入了脆香的毛肚、鲜嫩的鸭血的,其它的配菜也算是各家有各家的特色啦。

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    正东担担面,也是重庆的老牌美食之一。作为重庆的特色美食之一,在重庆的饮食江湖中,占据着举足轻重的地位。

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    虽然油茶应该算成是重庆的早餐,但作为下午茶食用也是不错的选择。各地的油茶做法都不相同,来重庆,尝尝这碗特制的重庆油茶吧!

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    麻婆豆腐是必须要尝的,在其它地区的饮食文化中,豆腐是一种温润可口的美食,但在重庆,豆腐也可以麻辣,呛到你直流汗水。

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    作为重庆的传统糕点,桂花糍粑区别于传统的手工糍粑,选用了桂花糖作为蘸料,相较于黄豆和白糖来说,甜得更加入味儿,和糍粑的黏合性更强。

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    当然小滨楼还有更多更多的重庆传统美食提供给大家,只要你能想得到,这里一定都会有!

    地址:渝中区民权路89号日月光购物中心4

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几大美食圣地之一 最地道的山城美食都在这

2016-10-01 06:05:39 来源: 0 条评论
【摘要】 作为全国最大的几大美食圣地之一,如果你没来过重庆,没吃过地道的重庆美食,自诩吃货的你,在这里,需要为自己打上一个问号了。

    重庆作为一个高傲而接地气的城市,小编认为有必要专门写一篇文章,推荐给外地的朋友。旅游的目的可以有很多,比如放荡不羁爱自由,比如在芸芸众生中找自己……又或者单纯的像小编一样,只是为了吃。

    称自己为一个吃货不新奇,现在的男男女女老老少少,只要是活的,都爱说自己是吃货。而小编觉得,一个合格的吃货,不仅是要喜欢吃,不仅是不挑食,还要有一种为了吃,视体重如云烟,视金钱为粪土,视食物为俊杰的人生态度。看天下美女、帅哥成群,我独爱美食也。这才是真正的吃货,实属吃货中的战斗机。

    很多人提到重庆和重庆美食就会想到小面和火锅,但其实重庆的美食五花八门,真的还有很多。虽然同样是辣,但只有你吃过后,才会明白,这辣与辣之间的区别,辣与辣中间的层次。作为全国最大的几大美食圣地之一,如果你没来过重庆,没吃过地道的重庆美食,自诩吃货的你,在这里,需要为自己打上一个问号了。

    必须要品尝的辣

    珮姐老火锅

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    重庆人对于生活的一丝不苟,用这锅红油汤就能体现。你以为它只是一锅红油汤,错!这里面不知道隐藏了多少秘密的调料,几十味调料共同熬制,造就了这锅举世无双的老火锅汤底。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/kJc4Mr595ZCgXiczaFocGdthIYHhOfTUXXkWu3cwk4UkxwqCiceYDdFK8hfGtcJqOpMicMgic7vzJaz6SKkf64mKYQ/640.png

    麻辣牛肉是必须点的。上等的牛肉,经过花椒、辣椒还有十几种调料,先进行腌制,入味儿之后,再上桌供食客食用。辣上加辣的感觉,就仿佛有人在你的舌尖上跳起了踢踏舞,越辣越麻越过瘾!

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    不要再说烫毛肚要七上八下了,都是虚的。最好吃的毛肚,第一是要新鲜,第二是要注意烫煮的时间。毛肚大而厚的多烫一下,毛肚小而薄的少烫一下。

    地址:渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1

    必须要品尝的鲜

    桥头罗非鱼

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    虽然重庆吃鱼的油辣子很重,但神奇的在于,一点也不影响鱼的鲜。桥头罗非鱼在重庆算是一家有名号的老店,重口味儿的佐料,小清新的鱼,再煮上一大碗的俏头、蘑菇、冬瓜、豆腐……越吃越有味道。

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    好鱼一定要蘸好佐料才有味道。话说,每次开车经过它家门口,都被它火爆的生意吓到,所以,想来吃的话还是坐公交吧,停车真的不太方便。

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    虽然是挑活鱼现杀现卖,但不得不说,它上菜的速度值得夸赞。这里是3斤起称,人多一点也不用一次称太多,因为它的配菜份量也特别足。千万不要浪费食物,一盆没吃完,再加一点就OK啦!

    地址:九龙坡区谢家湾鹅公岩大桥北桥头

    特色美食不能错过

    小滨楼

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    毛血旺,一盆加入了鸭血、毛肚、猪肉、火腿、鱿鱼、黄豆芽等等一系列荤菜、素菜的爽口美食,就当做冒菜的定食料理吧!在重庆,各家店有各家店的做法,但万变不离其宗的道理,是一定加入了脆香的毛肚、鲜嫩的鸭血的,其它的配菜也算是各家有各家的特色啦。

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    正东担担面,也是重庆的老牌美食之一。作为重庆的特色美食之一,在重庆的饮食江湖中,占据着举足轻重的地位。

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    虽然油茶应该算成是重庆的早餐,但作为下午茶食用也是不错的选择。各地的油茶做法都不相同,来重庆,尝尝这碗特制的重庆油茶吧!

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    麻婆豆腐是必须要尝的,在其它地区的饮食文化中,豆腐是一种温润可口的美食,但在重庆,豆腐也可以麻辣,呛到你直流汗水。

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    作为重庆的传统糕点,桂花糍粑区别于传统的手工糍粑,选用了桂花糖作为蘸料,相较于黄豆和白糖来说,甜得更加入味儿,和糍粑的黏合性更强。

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    当然小滨楼还有更多更多的重庆传统美食提供给大家,只要你能想得到,这里一定都会有!

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