<

风雨数十载 山城老字号的味儿还是那样纯正

来源:华龙网综合2016-12-13

    陆稿荐

    1944年

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/9QS65nOoiavPOEpgOZGpfWl78D7PYEjiamNw7C1ESA7ib7uxwjTQneyJaEOrByh29N67LECSUYbFLQ2F8frjTicY9w/0?.jpg

    陆稿荐是苏州名店,重庆陆稿荐也经历了70多年的历史变迁,既保持了江苏卤菜的传统特色,又吸收了重庆烧腊的精华。上个世纪80年代,每到周末,妈妈都会在陆稿荐买一份1-2元的酱牛肉,同时用自带的军用水壶,打一壶0.28元一斤的散装啤酒回家。

    丘二馆

    1943年

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/9QS65nOoiavPOEpgOZGpfWl78D7PYEjiam2Xiaibun53KumK4MdCibfNw8OUnOlkgHwJzrUqR7xkrgsL6DZYC86iaLMA/0?.jpg

    “丘二馆炖鸡汁” 源于清宫“御制铜炉炖鸡法”,具有300多年历史,在地方传承已有100年历史。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/9QS65nOoiavPOEpgOZGpfWl78D7PYEjiamfkF3BNTMJhInrCia1iaZDlAqb0FyhicHIicEFmfiaDO9YqjibjGhPxwE5bYw/0?.jpg

    一勺温润几十年、清淡醇厚的鸡汤入喉暖胃。尤其是在解放碑生活过的人,对丘二馆情有独钟。鸡汤是必点,还有符合重庆人口味的毛血旺等。

    德元

    20世纪30年代末

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/9QS65nOoiavPOEpgOZGpfWl78D7PYEjiam49VSFkM9fJ5aBcXlFQCgRM1JPzOUQNgNj0zMzRq8ssztPDbajqWicsA/0?.jpg

    “德元”是重庆地道的老字号风味甜食店,最早主要以制作销售酸梅汤、伦教糕等冷饮、冷点为主,后增加包心大汤圆、八宝饭等甜食。

    “最甜的莫过于德元的小汤圆,最念念不忘的是放学路上的那一杯德元酸梅汤。”在老重庆人的甜品记忆里,德元是伴随重庆人成长的童年味道。

相关新闻
精品栏目

在重庆遇见更好的自己

指尖上的精雕生活

智博会上“触碰”未来

景美人少的原生态避暑地

热门推荐

亚运会女排小组赛

贫困县里的音乐盛宴

街头诈骗现形记

体操房里的夏天

陈坤:行走的力量

吴奇隆变身"男月嫂"

新闻 |  问政 |  资讯 |  百事通

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 图库 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 科普 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 宅购 地图 | 麻哥辣妹 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

风雨数十载 山城老字号的味儿还是那样纯正

2016-12-13 06:05:43 来源: 0 条评论
【摘要】 重庆这座美食大都市,汇集了各种各样的美,尽管选择越来越多,但很多老重庆人却钟爱老字号的味道——这些不仅满足了吃货挑剔的味蕾,也承载记忆里的山城老味道。今天小编就来盘点一下那些经历风雨依然屹立不倒的重庆经典老字号美食!

    陆稿荐

    1944年

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/9QS65nOoiavPOEpgOZGpfWl78D7PYEjiamNw7C1ESA7ib7uxwjTQneyJaEOrByh29N67LECSUYbFLQ2F8frjTicY9w/0?.jpg

    陆稿荐是苏州名店,重庆陆稿荐也经历了70多年的历史变迁,既保持了江苏卤菜的传统特色,又吸收了重庆烧腊的精华。上个世纪80年代,每到周末,妈妈都会在陆稿荐买一份1-2元的酱牛肉,同时用自带的军用水壶,打一壶0.28元一斤的散装啤酒回家。

    丘二馆

    1943年

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/9QS65nOoiavPOEpgOZGpfWl78D7PYEjiam2Xiaibun53KumK4MdCibfNw8OUnOlkgHwJzrUqR7xkrgsL6DZYC86iaLMA/0?.jpg

    “丘二馆炖鸡汁” 源于清宫“御制铜炉炖鸡法”,具有300多年历史,在地方传承已有100年历史。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/9QS65nOoiavPOEpgOZGpfWl78D7PYEjiamfkF3BNTMJhInrCia1iaZDlAqb0FyhicHIicEFmfiaDO9YqjibjGhPxwE5bYw/0?.jpg

    一勺温润几十年、清淡醇厚的鸡汤入喉暖胃。尤其是在解放碑生活过的人,对丘二馆情有独钟。鸡汤是必点,还有符合重庆人口味的毛血旺等。

    德元

    20世纪30年代末

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/9QS65nOoiavPOEpgOZGpfWl78D7PYEjiam49VSFkM9fJ5aBcXlFQCgRM1JPzOUQNgNj0zMzRq8ssztPDbajqWicsA/0?.jpg

    “德元”是重庆地道的老字号风味甜食店,最早主要以制作销售酸梅汤、伦教糕等冷饮、冷点为主,后增加包心大汤圆、八宝饭等甜食。

    “最甜的莫过于德元的小汤圆,最念念不忘的是放学路上的那一杯德元酸梅汤。”在老重庆人的甜品记忆里,德元是伴随重庆人成长的童年味道。

1 2 3 4

看天下
[责任编辑: 刘光耀 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
>