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这几家深巷小馆 演绎出重庆美食真谛

来源:华龙网综合2016-12-30

    它们拥有颠倒众生的美味,却藏于不起眼的深巷里。吆喝着忙着收钱的热情大妈,熟练地完成一道又一道美味的憨厚大叔,爽滑鲜嫩的抄手,筋道Q弹的面条米线,风味十足的小吃,每一个元素都成了重庆美食的符号,下面就跟着小编一起去寻觅这些角落里的美食吧!

    掰抄手

    在小龙坎,可能没有人不晓得这家掰抄手吧。一家并不怎么起眼的店店,只卖清汤抄手,却能在重庆开20多年之久,而且每次路过都看到门口排起长队。那说明,人家做的味道真的有两把刷子。

    抄手个头比较小,皮比较薄,因为加了胡椒粉和葱花的原因,熬好的汤汁闻起来很鲜。如果你是重口味,可以打一份辣椒碟。

    辣椒分两种:干海椒和剁椒,但要想吃到抄手的那一道鲜味,最好不要放太多辣椒了,不然就吃不出那种味道了。

    人均:10元

    电话:15923944789

    地址:沙坪坝区小龙坎正街276号

    峨眉仙山豆腐脑

    这家豆腐脑店开在北城天街2号的天天尚街里面,店铺很小,平时路过要是不注意看真的发现不了。它家做的是正宗的峨眉仙山豆腐脑,有油茶、鸡丝、牛肉三种口味,而每天就是在这不到6平米的屋子里,挤满了吃豆腐脑的人……

    招牌是这款豪华豆腐脑,混合了油茶、牛肉和鸡丝,无论是成色还是味道,都很走心。豆腐脑相当软嫩,用筷子是不可能夹起来的,只能用汤勺舀着吃,拌匀了吃,就像吃粥一样。

    鸡丝豆腐脑

    牛肉豆腐脑

    油茶豆腐脑

    人均:11元

    电话:15723368276

    地址:江北区观音桥北城天街2号天天尚街内

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这几家深巷小馆 演绎出重庆美食真谛

2016-12-30 06:05:36 来源: 0 条评论
【摘要】 它们拥有颠倒众生的美味,却没有开在高档的酒店中,而是藏于不起眼的深巷里。趁着年末,小编带你去探个究竟!

    它们拥有颠倒众生的美味,却藏于不起眼的深巷里。吆喝着忙着收钱的热情大妈,熟练地完成一道又一道美味的憨厚大叔,爽滑鲜嫩的抄手,筋道Q弹的面条米线,风味十足的小吃,每一个元素都成了重庆美食的符号,下面就跟着小编一起去寻觅这些角落里的美食吧!

    掰抄手

    在小龙坎,可能没有人不晓得这家掰抄手吧。一家并不怎么起眼的店店,只卖清汤抄手,却能在重庆开20多年之久,而且每次路过都看到门口排起长队。那说明,人家做的味道真的有两把刷子。

    抄手个头比较小,皮比较薄,因为加了胡椒粉和葱花的原因,熬好的汤汁闻起来很鲜。如果你是重口味,可以打一份辣椒碟。

    辣椒分两种:干海椒和剁椒,但要想吃到抄手的那一道鲜味,最好不要放太多辣椒了,不然就吃不出那种味道了。

    人均:10元

    电话:15923944789

    地址:沙坪坝区小龙坎正街276号

    峨眉仙山豆腐脑

    这家豆腐脑店开在北城天街2号的天天尚街里面,店铺很小,平时路过要是不注意看真的发现不了。它家做的是正宗的峨眉仙山豆腐脑,有油茶、鸡丝、牛肉三种口味,而每天就是在这不到6平米的屋子里,挤满了吃豆腐脑的人……

    招牌是这款豪华豆腐脑,混合了油茶、牛肉和鸡丝,无论是成色还是味道,都很走心。豆腐脑相当软嫩,用筷子是不可能夹起来的,只能用汤勺舀着吃,拌匀了吃,就像吃粥一样。

    鸡丝豆腐脑

    牛肉豆腐脑

    油茶豆腐脑

    人均:11元

    电话:15723368276

    地址:江北区观音桥北城天街2号天天尚街内

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