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烤脑花 独一无二的重庆味道

来源:华龙网综合2017-03-07

    胡记烤脑花

    这家也是只卖荤菜不卖素,你唯一能吃到的素菜就是烤脑花下打底的藕片,用铺面,上面洒了很多榨菜粒,下面铺的藕吸收了脑花的香和佐料的重,配在一起吃很过瘾。

    地址:弹子石新街11中附近(东海长洲车站旁)

    人均:29

    五娃子串烧大排档

    大溪沟的五娃子烧烤大有赶超九村之势,他家的烤脑花里的酸萝卜是特色,因为酸萝卜是店家自己做的,味道很好,丝丝入味,脑花的绵软入了酸萝卜的脆辣,所以嘿多人觉得五娃子比九村的要吃起口感更好些。

    地址:渝中区大溪沟派出所对面上行

    人均:48

    神伙烧烤

    老店儿,搭配味道厚重汤料和咸淡合适的榨菜,美味独树一帜,把传统意义上的卤菜和凉菜弄来作为烧烤,“麻、辣、鲜、香、糯”浑然天成的魅力所在。绝对不能错过——脑花、卤鸡脚爪、糯米莲藕。脑花不同于加别的的是真的是“老”花,烤很久并不是那种吃起来不好吃,而是配上榨菜更显厚重。

    地址:南坪东路烟雨大厦南侧10米(近烟雨大厦、福利社)

    人均:61

    周五特色烧烤

    烤鱼、烤海鲜是这里的招牌。可是要说到烤脑花,这里的口味也绝对不输。尤其是泡椒味的烤脑花,味道不会显得太辣,泡椒中特有的酸味随着锡纸渐渐浸入到脑花里,使得被油包裹的脑花一点也不腻,反而越吃越开胃,嫩,鲜,辣。

    地址:江北区望海花市

    人均:38

    重大烧烤

    老店在大渡口,问老板为什么要叫重大烧烤,难道是重大毕业的吗?老板解释说,是重庆大渡口的烧烤,然后想做重庆最大的烧烤。足以说明老板的决心,烧烤本来就吃的是作料,他们家食材很新鲜。烤脑花和别家不一样,翘头配的是鹌春蛋,味道又麻又香又辣。

    地址:沙坪坝汉渝路工人村71号附13号(体育馆-尚城商务酒店旁)

    人均:47

    詹记二哥烧烤

    十一点左右去老板基本就不接待,只接待正在吃的客人。特色是蒜蓉烤脑花和泡椒鸭肠,烤脑花外焦内嫩,新鲜纯厚,里面的咸菜颗颗黑好吃!庆妹儿每回吃脑花一定要把咸菜吃完一点不浪费!麻麻的脑花吃下去再配上一杯天府可乐,好安逸!

    地址:大渡口春晖路111号春晖派出所对面

    人均:33

    (部分内容来自“吃遍重庆”,由华龙网综合整理)

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烤脑花 独一无二的重庆味道

2017-03-07 21:30 来源: 0 条评论
在重庆,有种火得不行的夜宵神品,不喜欢的人绝对不喜欢,喜欢的人爱得死去活来,那就是烤脑花。至于脑花补不补脑?我们完全不关心,只要好吃就够了!

    胡记烤脑花

    这家也是只卖荤菜不卖素,你唯一能吃到的素菜就是烤脑花下打底的藕片,用铺面,上面洒了很多榨菜粒,下面铺的藕吸收了脑花的香和佐料的重,配在一起吃很过瘾。

    地址:弹子石新街11中附近(东海长洲车站旁)

    人均:29

    五娃子串烧大排档

    大溪沟的五娃子烧烤大有赶超九村之势,他家的烤脑花里的酸萝卜是特色,因为酸萝卜是店家自己做的,味道很好,丝丝入味,脑花的绵软入了酸萝卜的脆辣,所以嘿多人觉得五娃子比九村的要吃起口感更好些。

    地址:渝中区大溪沟派出所对面上行

    人均:48

    神伙烧烤

    老店儿,搭配味道厚重汤料和咸淡合适的榨菜,美味独树一帜,把传统意义上的卤菜和凉菜弄来作为烧烤,“麻、辣、鲜、香、糯”浑然天成的魅力所在。绝对不能错过——脑花、卤鸡脚爪、糯米莲藕。脑花不同于加别的的是真的是“老”花,烤很久并不是那种吃起来不好吃,而是配上榨菜更显厚重。

    地址:南坪东路烟雨大厦南侧10米(近烟雨大厦、福利社)

    人均:61

    周五特色烧烤

    烤鱼、烤海鲜是这里的招牌。可是要说到烤脑花,这里的口味也绝对不输。尤其是泡椒味的烤脑花,味道不会显得太辣,泡椒中特有的酸味随着锡纸渐渐浸入到脑花里,使得被油包裹的脑花一点也不腻,反而越吃越开胃,嫩,鲜,辣。

    地址:江北区望海花市

    人均:38

    重大烧烤

    老店在大渡口,问老板为什么要叫重大烧烤,难道是重大毕业的吗?老板解释说,是重庆大渡口的烧烤,然后想做重庆最大的烧烤。足以说明老板的决心,烧烤本来就吃的是作料,他们家食材很新鲜。烤脑花和别家不一样,翘头配的是鹌春蛋,味道又麻又香又辣。

    地址:沙坪坝汉渝路工人村71号附13号(体育馆-尚城商务酒店旁)

    人均:47

    詹记二哥烧烤

    十一点左右去老板基本就不接待,只接待正在吃的客人。特色是蒜蓉烤脑花和泡椒鸭肠,烤脑花外焦内嫩,新鲜纯厚,里面的咸菜颗颗黑好吃!庆妹儿每回吃脑花一定要把咸菜吃完一点不浪费!麻麻的脑花吃下去再配上一杯天府可乐,好安逸!

    地址:大渡口春晖路111号春晖派出所对面

    人均:33

    (部分内容来自“吃遍重庆”,由华龙网综合整理)

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