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辣妹探店 这家枝椒鸡非吃不可

来源:华龙网2017-03-16

    这是「辣妹探店」第003篇文章,或隐市小馆,或知名餐厅,用亲身消费体验,为你奉上最重庆的美食指南。

    连日来的阴雨绵绵,早就让我盘算起要去哪里搓一顿大餐御寒。有热心网友给我推荐了一家特色鸡店——渝北枝椒鸡。为了不影响茁壮长肥,我立马直奔到店要求打个牙祭。

    渝北枝椒鸡

    前脚刚迈进店头,老板就凑了上来:“妹儿,吃饭迈?”是撒,称个鸡,搞快点哈”。说罢,就跟着去后厨选鸡,只见一只只活蹦乱跳的鸡在笼子里咯咯直叫。

    选好鸡后,师傅就开始麻溜地处理起鸡来。老师傅很细心,用火烧细毛的时候将鸡反复烧了四五遍。

    鸡肉宰得不大不小,煮的时候既好入味又方便啃。

    趁着师傅煮鸡的空隙,我研究起他们的花椒。青花椒光是闻起来就清香四溢,打小就爱吃花椒的我忍不住拿了一颗放进嘴里,麻味直冲头皮,刺激!

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辣妹探店 这家枝椒鸡非吃不可

2017-03-16 06:05:29 来源: 0 条评论
【摘要】 这是「辣妹探店」第003篇文章,或隐市小馆,或知名餐厅,用亲身消费体验,为你奉上最重庆的美食指南。

    这是「辣妹探店」第003篇文章,或隐市小馆,或知名餐厅,用亲身消费体验,为你奉上最重庆的美食指南。

    连日来的阴雨绵绵,早就让我盘算起要去哪里搓一顿大餐御寒。有热心网友给我推荐了一家特色鸡店——渝北枝椒鸡。为了不影响茁壮长肥,我立马直奔到店要求打个牙祭。

    渝北枝椒鸡

    前脚刚迈进店头,老板就凑了上来:“妹儿,吃饭迈?”是撒,称个鸡,搞快点哈”。说罢,就跟着去后厨选鸡,只见一只只活蹦乱跳的鸡在笼子里咯咯直叫。

    选好鸡后,师傅就开始麻溜地处理起鸡来。老师傅很细心,用火烧细毛的时候将鸡反复烧了四五遍。

    鸡肉宰得不大不小,煮的时候既好入味又方便啃。

    趁着师傅煮鸡的空隙,我研究起他们的花椒。青花椒光是闻起来就清香四溢,打小就爱吃花椒的我忍不住拿了一颗放进嘴里,麻味直冲头皮,刺激!

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