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他们把蛙做到了极致,减肥人士禁入

来源:华龙网2017-03-30

    这是「辣妹探店」第007篇文章,或隐市小馆,或知名餐厅,用亲身消费体验,为你奉上最重庆的美食指南。

    最近,重庆的天气系统不断发生“故障”,一会儿小雨突袭,一会儿天气又变热了,简直让人崩溃。(听说明天又要下雨了……)但是,对于吃货来说,啥子天气都不能阻挡吃货的脚步!

    这天,天气嘿好,我起了个大早出门去呼吸新鲜空气,耍到中午,肚子也饿了,斗在街上寻觅有撒子好吃的,走到走到我看到路边的一家蛙店——金山牛蛙,突然想去尝试一下!

    讲道理,一开始我内心还是有一点小忐忑的。一是我是个颜控,蛙的外表太不讨喜了,二是蛙个头那么小,比得上大块的鸡肉猪肉牛肉吗?!

    进店一个小时后,我开始默默地鄙视自己,蛙个头小,但是肉真的是好吃啊!

    这家店位置不是嘿好找,在渝通宾馆后面走金紫山的路上,一路上坡到那个岭秀锦园小区门口,店就在正对面,门面很小不起眼,但是有两层。

    如下图,走到一个三岔路口时可以看到这个小区,再往上走100米就可以看到店了。开车的小伙伴注意哦,车只能见缝插针放在路边,人多的话有时候吃到吃到就要被喊走去移车,停的时候记得写个电话号码在上面。

    进店过后,嬢嬢很热情地招待了我们,这家的牛蛙共有7种口味,水煮蛙、酸菜蛙、干烧蛙、椒盐蛙、卤水蛙、口水娃和姜爆蛙,其中要注意的是姜爆蛙只有夏天才有哦!不同的人在这里肯定都可以找到适合自己的口味。

    但是像我勒种选择困难症,每次点的时候都要犹豫半天,嬢嬢给我们推荐说,就要水煮的撒,重庆人最喜欢的口味,我连忙点头,“可以可以!”(其实大家人多去的话可以一样点一斤,楞个撒子口味都吃到了。)然后又要了个干煸鳝段,吸取之前被辣得不要不要的教训,还点了个清爽的蒜泥黄瓜来爽口!

    没得好久我们的菜斗端上来了,可能还不到10分钟,蛙上桌之前淋了一勺油辣子在上面,看起来好有食欲!

    这满满的一锅,瞬间就打开了我们的味蕾。夹起覆盖着热烫红油的蛙,这才一睹它的真容,蛙腿上的蒜瓣肉简直不能再忍!

    丰富的作料裹在鲜嫩的蛙上,闻起来香辣四溢,却不冲鼻,捻起一只蛙腿细细品尝,入口的麻、咀嚼的辣,口感多层且丰富。

    嫩,香,麻,辣交织在一起,紧实的肉质和丰腴的口感简直让我欲罢不能!

    里面的配菜是木耳和黄瓜,端上来就已经入味可食用,黄瓜那真是越煮越好吃,煮到最后,浸润了整锅的辣味,入口变得绵软带辣,但同时还是带着一丝清爽,赞!

    tips:才端上来的水煮蛙可以泡一泡更入味哦。

    辣妹评分:★ ★ ★ ★ ★

    如果你实在不喜欢吃蛙,那我推荐你吃这里的鳝鱼,鳝鱼肉质很嫩,香辣入味,据老板说是土鳝鱼,怪不得这么巴适!

    花椒和葱把整道菜点缀得嘿好看,鳝鱼炒得有点脆脆的,有嚼头,正宗的江湖菜味道。

    辣妹评分:★ ★ ★ ★ ★

    蒜泥黄瓜做得很用心,不像其他店随便散点盐和蒜泥,前面被麻辣虐完再吃这道菜特别能缓解。

    虽然我们是把它当做一份爽口的小菜,但分量却一点都不小啊,很大一盘,到最后居然没吃完!

    辣妹评分:★ ★ ★ ★

    吃饱喝足后我跑到厨房去溜达了一圈,环境很干净,各种菜和作料整齐的摆放在一起。

    不得不说他们这里的泡椒好安逸,是剁碎了的,颜色鲜艳,看起来口水都忍不住往下面流。

    老板告诉我们,他们家已经开了15年了,一直都在做蛙。味道确实不摆了,但是由于季节的原因,现在的蛙感觉有点小。

    算下来还是有点小贵,特别在乎性价比的小伙伴谨慎选择。但重庆人嘛,关键还是看味道撒!

    最后给大家来一张花絮,《青蛙出浴图》,创意来自同行的小伙伴!哈哈哈哈哈!(最左那个光滑的大腿简直叫人把持不住)

    地址:红金路48-10号(岭秀锦园小区对面)

    人均:由人数和食量决定,反正蛙75/斤,鳝段85/斤,保证新鲜。

    综合评价:

    环境:★ ★ ★ ★

    辣度:★ ★ ★ ★

    美味程度:★ ★ ★ ★

    性价比:★ ★ ★

    本文为亲身消费体验,辣妹探店栏目组与其没有任何利益关联。

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他们把蛙做到了极致,减肥人士禁入

2017-03-30 06:05:23 来源: 0 条评论
【摘要】 这是「辣妹探店」第007篇文章,或隐市小馆,或知名餐厅,用亲身消费体验,为你奉上最重庆的美食指南。

    这是「辣妹探店」第007篇文章,或隐市小馆,或知名餐厅,用亲身消费体验,为你奉上最重庆的美食指南。

    最近,重庆的天气系统不断发生“故障”,一会儿小雨突袭,一会儿天气又变热了,简直让人崩溃。(听说明天又要下雨了……)但是,对于吃货来说,啥子天气都不能阻挡吃货的脚步!

    这天,天气嘿好,我起了个大早出门去呼吸新鲜空气,耍到中午,肚子也饿了,斗在街上寻觅有撒子好吃的,走到走到我看到路边的一家蛙店——金山牛蛙,突然想去尝试一下!

    讲道理,一开始我内心还是有一点小忐忑的。一是我是个颜控,蛙的外表太不讨喜了,二是蛙个头那么小,比得上大块的鸡肉猪肉牛肉吗?!

    进店一个小时后,我开始默默地鄙视自己,蛙个头小,但是肉真的是好吃啊!

    这家店位置不是嘿好找,在渝通宾馆后面走金紫山的路上,一路上坡到那个岭秀锦园小区门口,店就在正对面,门面很小不起眼,但是有两层。

    如下图,走到一个三岔路口时可以看到这个小区,再往上走100米就可以看到店了。开车的小伙伴注意哦,车只能见缝插针放在路边,人多的话有时候吃到吃到就要被喊走去移车,停的时候记得写个电话号码在上面。

    进店过后,嬢嬢很热情地招待了我们,这家的牛蛙共有7种口味,水煮蛙、酸菜蛙、干烧蛙、椒盐蛙、卤水蛙、口水娃和姜爆蛙,其中要注意的是姜爆蛙只有夏天才有哦!不同的人在这里肯定都可以找到适合自己的口味。

    但是像我勒种选择困难症,每次点的时候都要犹豫半天,嬢嬢给我们推荐说,就要水煮的撒,重庆人最喜欢的口味,我连忙点头,“可以可以!”(其实大家人多去的话可以一样点一斤,楞个撒子口味都吃到了。)然后又要了个干煸鳝段,吸取之前被辣得不要不要的教训,还点了个清爽的蒜泥黄瓜来爽口!

    没得好久我们的菜斗端上来了,可能还不到10分钟,蛙上桌之前淋了一勺油辣子在上面,看起来好有食欲!

    这满满的一锅,瞬间就打开了我们的味蕾。夹起覆盖着热烫红油的蛙,这才一睹它的真容,蛙腿上的蒜瓣肉简直不能再忍!

    丰富的作料裹在鲜嫩的蛙上,闻起来香辣四溢,却不冲鼻,捻起一只蛙腿细细品尝,入口的麻、咀嚼的辣,口感多层且丰富。

    嫩,香,麻,辣交织在一起,紧实的肉质和丰腴的口感简直让我欲罢不能!

    里面的配菜是木耳和黄瓜,端上来就已经入味可食用,黄瓜那真是越煮越好吃,煮到最后,浸润了整锅的辣味,入口变得绵软带辣,但同时还是带着一丝清爽,赞!

    tips:才端上来的水煮蛙可以泡一泡更入味哦。

    辣妹评分:★ ★ ★ ★ ★

    如果你实在不喜欢吃蛙,那我推荐你吃这里的鳝鱼,鳝鱼肉质很嫩,香辣入味,据老板说是土鳝鱼,怪不得这么巴适!

    花椒和葱把整道菜点缀得嘿好看,鳝鱼炒得有点脆脆的,有嚼头,正宗的江湖菜味道。

    辣妹评分:★ ★ ★ ★ ★

    蒜泥黄瓜做得很用心,不像其他店随便散点盐和蒜泥,前面被麻辣虐完再吃这道菜特别能缓解。

    虽然我们是把它当做一份爽口的小菜,但分量却一点都不小啊,很大一盘,到最后居然没吃完!

    辣妹评分:★ ★ ★ ★

    吃饱喝足后我跑到厨房去溜达了一圈,环境很干净,各种菜和作料整齐的摆放在一起。

    不得不说他们这里的泡椒好安逸,是剁碎了的,颜色鲜艳,看起来口水都忍不住往下面流。

    老板告诉我们,他们家已经开了15年了,一直都在做蛙。味道确实不摆了,但是由于季节的原因,现在的蛙感觉有点小。

    算下来还是有点小贵,特别在乎性价比的小伙伴谨慎选择。但重庆人嘛,关键还是看味道撒!

    最后给大家来一张花絮,《青蛙出浴图》,创意来自同行的小伙伴!哈哈哈哈哈!(最左那个光滑的大腿简直叫人把持不住)

    地址:红金路48-10号(岭秀锦园小区对面)

    人均:由人数和食量决定,反正蛙75/斤,鳝段85/斤,保证新鲜。

    综合评价:

    环境:★ ★ ★ ★

    辣度:★ ★ ★ ★

    美味程度:★ ★ ★ ★

    性价比:★ ★ ★

    本文为亲身消费体验,辣妹探店栏目组与其没有任何利益关联。

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[责任编辑: 杨宇豪 ]
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