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美食资讯 不要让家人吃坏身体!20秒看出哪些水果是催熟的

来源:华龙网2017-04-10

    华龙网4月10日12点00分讯 相信大家平时都有吃水果的习惯,水果的好处自然不必再多说,但光吃不会挑也是个问题。要是一不小心挑了些打了“催熟针”的水果,不仅没有吸收到水果的营养,还会有损身体健康。想知道怎么挑没有打过针的水果吗?那就和小编一起来看看吧。

    西瓜识别技巧

 

    拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

    看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽小且白。

    尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。

    化妆手法:给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水,瓜瓤就会被染红,吃起来很甜。

    荔枝识别技巧

    摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。

    闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

    看:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。

    化妆手法:荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡。

    香蕉识别技巧

    看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。

    闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道

    尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。

    化妆手法:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉变黄。

    葡萄识别技巧

    了解葡萄品种的正常成熟期,购买时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。

    相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。

    而且,自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。

    从口感上说,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。

    草莓识别技巧

    1.催熟草莓看起来红,吃起来酸;

    2.催红草莓红得均匀,只要沾着催红素的地方,都会变红,而正常的草莓红得不均匀;

    3.催红的草莓颜色鲜艳,正常熟的草莓红色不会很鲜艳。

    芒果识别技巧

    1.看果皮,自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀。催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。

    2.闻果香,自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

    3.用手摸,自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

    橙子识别技巧

    看:进口橙子表皮的皮孔较多,摸起来较为粗糙,而假进口橙子表面的皮孔比较少,摸起来相对光滑。

    擦:假冒的进口橙子用纸擦,纸的颜色会变红,因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

    化妆手法:把长有霉斑的橙子洗净、晾干,然后用石蜡上色。这样,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。

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美食资讯 不要让家人吃坏身体!20秒看出哪些水果是催熟的

2017-04-10 12:41:12 来源: 0 条评论
【摘要】

    华龙网4月10日12点00分讯 相信大家平时都有吃水果的习惯,水果的好处自然不必再多说,但光吃不会挑也是个问题。要是一不小心挑了些打了“催熟针”的水果,不仅没有吸收到水果的营养,还会有损身体健康。想知道怎么挑没有打过针的水果吗?那就和小编一起来看看吧。

    西瓜识别技巧

 

    拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

    看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽小且白。

    尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。

    化妆手法:给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水,瓜瓤就会被染红,吃起来很甜。

    荔枝识别技巧

    摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。

    闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

    看:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。

    化妆手法:荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡。

    香蕉识别技巧

    看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。

    闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道

    尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。

    化妆手法:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉变黄。

    葡萄识别技巧

    了解葡萄品种的正常成熟期,购买时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。

    相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。

    而且,自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。

    从口感上说,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。

    草莓识别技巧

    1.催熟草莓看起来红,吃起来酸;

    2.催红草莓红得均匀,只要沾着催红素的地方,都会变红,而正常的草莓红得不均匀;

    3.催红的草莓颜色鲜艳,正常熟的草莓红色不会很鲜艳。

    芒果识别技巧

    1.看果皮,自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀。催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。

    2.闻果香,自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

    3.用手摸,自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

    橙子识别技巧

    看:进口橙子表皮的皮孔较多,摸起来较为粗糙,而假进口橙子表面的皮孔比较少,摸起来相对光滑。

    擦:假冒的进口橙子用纸擦,纸的颜色会变红,因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

    化妆手法:把长有霉斑的橙子洗净、晾干,然后用石蜡上色。这样,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。

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