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金紫山旁的小馆

来源:华龙网2017-04-23

    这是「辣妹探店」第013篇文章

    或隐市小馆

    或知名餐厅

    用亲身消费体验

    为你奉上最重庆的美食指南

    

    生活不止眼前的苟且,

    还有诗和远方的田野。

    所谓的诗意,

    大概就是那种在忙与茫的生活里渐渐丧失,

    却又让我们在平常日子里一再怀想的梦。

    在重庆金紫山一个老式社区里,

    就有这样一间小馆,

    汇聚着相同气质的人,

    探讨着不同的人生意义。

    二十几度的气温偶尔一阵微风拂过,适合找个安静的咖啡馆坐坐,打了一辆出租车就出了门。车子到了金紫山附近转过一个路口便上了山,七拐八拐之后在一个静谧的家属区门口停了下来。不远处就能看到格外小馆,藏得如此隐蔽,居然还在传说中的金紫山旁,我当时也是目瞪口呆,老板选在这种地方难道是真的疯了,不过后来仔细一想,金紫山旁,也许是世间的净土吧。

    

    跟着辣妹的步伐,让我们一起走进这家隐蔽的格外小馆。

    推开门进来,整个馆内格外宁静,舒缓的背景音乐一下子就让人沉静下来。

    越往里走越觉得有意思,屋内温暖的灯和外面阴沉的天气完全就像两个世界。

    

    这个区域连接了几间屋,摆设简单却不失创意,看到那个类似于机器人的雕塑了吗?整个场景是不是像极了三维空间里的虚拟世界。

    每间屋的格调都不太一样,这间则显得深沉有内涵,比较适合看书或工作的朋友,若是不想被别人打扰可以选这间。

    

    这一间屋的风格是我最喜欢的,在相对独立的空间里,躺在沙发上感知周围的人影,气味,品一杯咖啡,抬头望向窗外的绿色树木,让人感到放松和喜悦。

    

    走到点单台前,老板今天正好也在,和我们聊起了关于这家店的故事。这是他们几个合伙人一起开的小馆,当初其实是觉得老式居民区租金便宜,再加上这个地方又是在山上,也想让沿着山路走上来的朋友在不经意间发现生活的惊喜,居然还隐藏着这样一间别致的小馆可以驻足停留,这也是他们开在这里的初衷。

    

    看了一下他们的菜单,只能说另类值MAX,疯人院一号,疯人院二号,午夜病床······(感觉已经走到了隔壁的精神卫生中心,MY GOD···)最后选了海盐拿铁、疯人院和老板极力推荐的小馆芝士(甜点)。

    

    小馆里面每一个物件都是老板在世界各地旅行时收集回来的爱物,手工家具、木雕、书籍、老式的日用品······天然材质与受保护的传统工艺,充满不急不躁的手作味道。

    

    看着有点像trip smith的猫头鹰,实则是一个装饰品。

    

    各式各样的酒看得辣妹也是眼花缭乱,威士忌、鸡尾酒······怎么感觉酒比咖啡的种类还多,后来才了解到,原来小馆下午是主营咖啡,晚上主营各种酒,满足不同客群的需求。

    

    咖啡师正在制作我们刚才点的疯人院咖啡,随着咖啡机发出的蒸汽声响散发出一股扑鼻而来的咖啡香气,整个小馆弥漫在咖啡的世界里。突然想到了以前看过的《咖啡王子一号店》里面的剧情,安静的咖啡馆里总有一位专注调制咖啡的帅气美男子。

    

    之前点的三种单品都已上桌,盛满咖啡和芝士的杯碟还算普通,不过眼睛一瞧就知道里面的内容不简单,也许每样单品都会迎来一场特殊的味蕾体验。废话少说,那就试试吧。

    

    疯人院,听名字不要被吓住了啊,喝第一口感觉不出是咖啡,更像是莫吉托,大概是因为里面有酒和冰块的缘故,一口下肚,才品出了淡淡的咖啡味。

    辣妹评分:★ ★ ★(酒和冰块混合着咖啡的搭配也是真的创意无限,如果再加点酸度可能就更完美了)

    

    海盐拿铁,这道拿铁咖啡是他们店的招牌,当时端上来的时候就好奇为什么海盐拿铁上面会有一根肉桂,后来才了解到加肉桂的作用一是装饰,二是提味,增加口感。尝了一口,嘴巴被浓郁的奶油淹没,跟平时吃到的奶油不同,咸度够纯(海盐起了作用,据说他们家的海盐是真的大海里面的哟)。我渐渐开始怀疑这哪有拿铁的味道,明明就是喝的咸奶油吧,然而要多喝几口才喝到了下面的拿铁,也许味觉还停留在刚才的咸上面,下面的拿铁喝起就显得更淡了。

    

    辣妹评分:★ ★(不是很能接受这种咸咸的感觉,所以只给到两颗星,不过声明一下,这奶油还是很好吃滴,如果大家跟辣妹一样不喜欢太咸可以让咖啡师少加点海盐)

    

    小馆芝士,这是点的唯一一款甜点,焦黄的芝士上面托着一堆鲜奶油,洒下一些椰蓉,衬托着翠绿的芭蕉叶,装在小盘里,不禁联想起了泰式甜点的画面。我用小勺沿着奶油往下轻轻地刮了一些芝士吃进嘴里,当椰子粉、奶油、芝士混合一起进嘴时,是我从未体验过的味道,芝士吃起来有点像蛋黄月饼里的蛋黄,细腻柔软。

    

    辣妹评分:★ ★ ★ ★(别具一格的搭配,让不怎么吃甜点的我也融化在了这足够细腻和精致的小馆芝士里面,最关键的是吃了好几口都不感觉腻)

    

    吃饱喝足后辣妹也当然没忘记与大家分享一下咯(看的时候莫走神哈)

    

    疯人院、拿铁、芝士,傻傻分不清楚了哈哈哈

    

    

    吃吃喝喝之后坐在小馆里欣赏外面的风景,日式风格的落地窗把外面的花草树木框出了一幅美丽的画卷,如此真实和自然。

    

    在这个自然的空间,会获得因为没有破坏只有建设而带来的还原感。让浮躁的心得以沉静,一切有形和无形的表达都在这个小馆里自然流过,如山间清爽的风,迷人却真实的存在。所谓的深广而宁静,单纯不复杂,它只是自然洁净地看着自己,看着你我。大概就是这间小馆诠释的意义了吧。

    

    

    地址:江北区金紫山103号A栋1-1-1(公交630路金紫山站下车即到)

    人均:70元

    

    

    综合评价:

    环境:★ ★ ★★ ★

    味道:★ ★ ★ ★

    人气: ★ ★ ★★

    服务: ★ ★ ★ ★

    

    

    

    本文为亲身消费体验

    辣妹探店栏目组与其没有任何利益关联

    

    编辑|丁裕玲

    本文由华龙网愉生活原创整理|版权归愉生活所有

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金紫山旁的小馆

2017-04-23 08:15:57 来源: 0 条评论
【摘要】 生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野。

    这是「辣妹探店」第013篇文章

    或隐市小馆

    或知名餐厅

    用亲身消费体验

    为你奉上最重庆的美食指南

    

    生活不止眼前的苟且,

    还有诗和远方的田野。

    所谓的诗意,

    大概就是那种在忙与茫的生活里渐渐丧失,

    却又让我们在平常日子里一再怀想的梦。

    在重庆金紫山一个老式社区里,

    就有这样一间小馆,

    汇聚着相同气质的人,

    探讨着不同的人生意义。

    二十几度的气温偶尔一阵微风拂过,适合找个安静的咖啡馆坐坐,打了一辆出租车就出了门。车子到了金紫山附近转过一个路口便上了山,七拐八拐之后在一个静谧的家属区门口停了下来。不远处就能看到格外小馆,藏得如此隐蔽,居然还在传说中的金紫山旁,我当时也是目瞪口呆,老板选在这种地方难道是真的疯了,不过后来仔细一想,金紫山旁,也许是世间的净土吧。

    

    跟着辣妹的步伐,让我们一起走进这家隐蔽的格外小馆。

    推开门进来,整个馆内格外宁静,舒缓的背景音乐一下子就让人沉静下来。

    越往里走越觉得有意思,屋内温暖的灯和外面阴沉的天气完全就像两个世界。

    

    这个区域连接了几间屋,摆设简单却不失创意,看到那个类似于机器人的雕塑了吗?整个场景是不是像极了三维空间里的虚拟世界。

    每间屋的格调都不太一样,这间则显得深沉有内涵,比较适合看书或工作的朋友,若是不想被别人打扰可以选这间。

    

    这一间屋的风格是我最喜欢的,在相对独立的空间里,躺在沙发上感知周围的人影,气味,品一杯咖啡,抬头望向窗外的绿色树木,让人感到放松和喜悦。

    

    走到点单台前,老板今天正好也在,和我们聊起了关于这家店的故事。这是他们几个合伙人一起开的小馆,当初其实是觉得老式居民区租金便宜,再加上这个地方又是在山上,也想让沿着山路走上来的朋友在不经意间发现生活的惊喜,居然还隐藏着这样一间别致的小馆可以驻足停留,这也是他们开在这里的初衷。

    

    看了一下他们的菜单,只能说另类值MAX,疯人院一号,疯人院二号,午夜病床······(感觉已经走到了隔壁的精神卫生中心,MY GOD···)最后选了海盐拿铁、疯人院和老板极力推荐的小馆芝士(甜点)。

    

    小馆里面每一个物件都是老板在世界各地旅行时收集回来的爱物,手工家具、木雕、书籍、老式的日用品······天然材质与受保护的传统工艺,充满不急不躁的手作味道。

    

    看着有点像trip smith的猫头鹰,实则是一个装饰品。

    

    各式各样的酒看得辣妹也是眼花缭乱,威士忌、鸡尾酒······怎么感觉酒比咖啡的种类还多,后来才了解到,原来小馆下午是主营咖啡,晚上主营各种酒,满足不同客群的需求。

    

    咖啡师正在制作我们刚才点的疯人院咖啡,随着咖啡机发出的蒸汽声响散发出一股扑鼻而来的咖啡香气,整个小馆弥漫在咖啡的世界里。突然想到了以前看过的《咖啡王子一号店》里面的剧情,安静的咖啡馆里总有一位专注调制咖啡的帅气美男子。

    

    之前点的三种单品都已上桌,盛满咖啡和芝士的杯碟还算普通,不过眼睛一瞧就知道里面的内容不简单,也许每样单品都会迎来一场特殊的味蕾体验。废话少说,那就试试吧。

    

    疯人院,听名字不要被吓住了啊,喝第一口感觉不出是咖啡,更像是莫吉托,大概是因为里面有酒和冰块的缘故,一口下肚,才品出了淡淡的咖啡味。

    辣妹评分:★ ★ ★(酒和冰块混合着咖啡的搭配也是真的创意无限,如果再加点酸度可能就更完美了)

    

    海盐拿铁,这道拿铁咖啡是他们店的招牌,当时端上来的时候就好奇为什么海盐拿铁上面会有一根肉桂,后来才了解到加肉桂的作用一是装饰,二是提味,增加口感。尝了一口,嘴巴被浓郁的奶油淹没,跟平时吃到的奶油不同,咸度够纯(海盐起了作用,据说他们家的海盐是真的大海里面的哟)。我渐渐开始怀疑这哪有拿铁的味道,明明就是喝的咸奶油吧,然而要多喝几口才喝到了下面的拿铁,也许味觉还停留在刚才的咸上面,下面的拿铁喝起就显得更淡了。

    

    辣妹评分:★ ★(不是很能接受这种咸咸的感觉,所以只给到两颗星,不过声明一下,这奶油还是很好吃滴,如果大家跟辣妹一样不喜欢太咸可以让咖啡师少加点海盐)

    

    小馆芝士,这是点的唯一一款甜点,焦黄的芝士上面托着一堆鲜奶油,洒下一些椰蓉,衬托着翠绿的芭蕉叶,装在小盘里,不禁联想起了泰式甜点的画面。我用小勺沿着奶油往下轻轻地刮了一些芝士吃进嘴里,当椰子粉、奶油、芝士混合一起进嘴时,是我从未体验过的味道,芝士吃起来有点像蛋黄月饼里的蛋黄,细腻柔软。

    

    辣妹评分:★ ★ ★ ★(别具一格的搭配,让不怎么吃甜点的我也融化在了这足够细腻和精致的小馆芝士里面,最关键的是吃了好几口都不感觉腻)

    

    吃饱喝足后辣妹也当然没忘记与大家分享一下咯(看的时候莫走神哈)

    

    疯人院、拿铁、芝士,傻傻分不清楚了哈哈哈

    

    

    吃吃喝喝之后坐在小馆里欣赏外面的风景,日式风格的落地窗把外面的花草树木框出了一幅美丽的画卷,如此真实和自然。

    

    在这个自然的空间,会获得因为没有破坏只有建设而带来的还原感。让浮躁的心得以沉静,一切有形和无形的表达都在这个小馆里自然流过,如山间清爽的风,迷人却真实的存在。所谓的深广而宁静,单纯不复杂,它只是自然洁净地看着自己,看着你我。大概就是这间小馆诠释的意义了吧。

    

    

    地址:江北区金紫山103号A栋1-1-1(公交630路金紫山站下车即到)

    人均:70元

    

    

    综合评价:

    环境:★ ★ ★★ ★

    味道:★ ★ ★ ★

    人气: ★ ★ ★★

    服务: ★ ★ ★ ★

    

    

    

    本文为亲身消费体验

    辣妹探店栏目组与其没有任何利益关联

    

    编辑|丁裕玲

    本文由华龙网愉生活原创整理|版权归愉生活所有

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