<

辣妹探店 我想嫁给这盘龙虾

来源:华龙网2017-05-25

    

    

    

    这是「辣妹探店」第021篇文章

    或隐市小馆

    或知名餐厅

    用亲身消费体验

    为你奉上最重庆的美食指南

    

    

    

    戴盔披甲舞长须,刀剑随身一勇夫。

    莫道弹腾方寸地,自凭豪气走江湖。

    

    继原始梗“去吃小龙虾”风暴之后

    重庆人对虾的热爱可谓与日俱增,

    在最近掀起的小龙虾浪潮里,

    有一家才开业不久,

    屹立在南滨路沿线的小龙虾店。

    小龙虾店位于南滨路珊瑚水岸4楼,所幸还有唯一的一条公交线路375可直达这里。

    南滨路上的餐饮店起摞摞,珊瑚水岸这边则稍显冷清,走了许久却看不到一家像样的餐馆,要么还在装修,要么处于关门状态。

    出电梯就看到一条通往天台的走廊,一进来就豁然开朗,走廊上绿植繁茂错落,周围都是种的盆栽树木和花草:多肉、葡萄树、铜钱草、三角梅等。走廊通向的整个天台就是冰冰龙虾的店堂了。

    整个天台看的是一线江景,视野开阔,装修雅致。滚滚长江东流去,看山看水看重庆。这儿的景色真是nice到不行,只可惜今天天气有些雾蒙蒙的。

    我们选了一个靠江的位置,放眼望去视线还不错,对面的渝中半岛尽收眼底。

           

    冰冰对龙虾的执念

    

    2011年的夏天,冰冰初到武汉,叔叔一家人带着她到了万松园美食街吃油焖大虾。冰冰吃上一口就找到感觉,麻辣鲜香甜、余味不绝。从此冰冰对小龙虾就有种特殊的情怀。

    

    2008年—2011年冰冰在重庆小天鹅火锅担任前厅经理,冰冰心中一直视小天鹅总裁何永智女士为创业偶像,冰冰何尝没有自己的创业梦呢?在去武汉之后,冰冰机缘之下来到盱眙,在盱眙繁华地段五墩路开起了“冰冰龙虾”,主营龙虾、川菜、宁波菜及盱眙特色菜。冰冰龙虾开业,从装修,招聘,采购,办证等都是她自己参与完成,虽然期间每日只能休息几个小时,但如期开业,心里就是甜的!她也寻思着如果能将此特色开到重庆,定将受人欢迎。

    

    冰冰为了家庭,将盱眙冰冰龙虾转让,2015年上半年回到了重庆。她发现重庆的美食有着翻天覆地的变化,但看不到一家正宗的“龙虾馆”。冰冰的老公知道她心里始终放不下那个龙虾馆,于是偷偷通过朋友找门店,2015年冰冰生日那天,她老公将门面作为生日礼物送给了冰冰,冰冰喜极而泣。就这样,冰冰龙虾在重庆的首家店于2016年4月18日在江北九街正式开业了。开业以来深受广大龙虾控的热衷和喜爱,如今又在南滨路开了分店。

    一根根竹棍将露台隔成了不同的包间,一花一草均为人工栽种,散发着一丝小清新的气息。

    用竹席做的屏障,再隔离成一间间包房,有点偏日式的调调,仿佛回到了原始时代,与世隔绝,静静独享这大隐于市的宁静。

    

    椒汁花甲

    结合重庆人喜欢味重的特点,冰冰龙虾将小米辣海椒,鲜椒一起剁碎加入耗汁酱油、芥末等调料,芥末能刺激胃口大开,花甲一点沙子都没吃到,洗得很干净,清爽可口。

    

    (告诉你们一个秘密:吃辣椒不仅美容还可以减压~压力大会造成肠胃蠕动慢、胃口不好、便秘等问题,辣椒里的辣椒素能促进肠胃蠕动,有开胃的作用,并且能加快人的代谢,排出一部分体内的毒素,让人有种轻快的感觉。)

    

    醉龙虾

    仙气十足的醉龙虾款款而来,上下两层布局,下面放的干冰,上层加水打造出仙气的意境,一圈龙虾中间有条灵活游动的小金鱼,凸显着灵动的视觉效果。这腾云驾雾的过程持续了一分钟,不愿挪开眼睛。

    他们家的虾都是精选来自湖北潜江的优质虾源,5月的虾7-8钱已经有了,大的已经有1两。

    醉龙虾采用冰镇和陈年花雕、茅台、果酒混合浸泡而成,使得虾和酒的味道完美融合。

    红殷殷的外壳,分分钟掐头去尾,把完整的虾肉从尾部脱离出来,对于强迫症患者那叫一个完美。虾肉雪白鲜嫩,跟其他餐馆的小龙虾不同,吃起来冰冰凉凉的(正好应了这家店的名字----冰冰龙虾)虾肉和虾膏鲜甜爽嫩,但虾本身没有吃出酒味,再蘸点芥末味碟,口感更佳。

    

    

    蒜蓉小龙虾

    蒜蓉给得超级足就不说了,蒜粒给得也很大,烧得也是软硬适中,蒜香浓郁。辣妹来教你,吃这种小龙虾之前一定要把蒜蓉ju个遍,还要蘸超多的蒜泥,这样才算没有辜负小龙虾哈。肉质入口轻弹,美味的虾黄顺着虾身流入嘴里,真正的吮指鲜!!我把剩下的蒜蓉汤汁舀起来pao了一碗饭。巴适得板。

   

    红粉佳人

    吃了味重的小龙虾,来一盘餐后水果解解腻,新鲜小个头的番茄,这摆盘的颜值简直爆了表,将底部挖空加入了水果沙拉,酸甜的满足感油然而生。挤一丢丢柠檬汁在上面,相当完美!

    夜幕降临,美丽的渝中半岛灯火辉煌,隔着江畔对岸的万千霓虹倒映在江面,如梦似幻,边吃龙虾边看夜景,耳畔不时传来缪缪歌声,惬意得不想离开,只想待在这吃虾然后发呆。

    地址:南岸区南滨路珊瑚水岸4楼(游艇俱乐部对面)

    

    人均:80

 

    辣 妹 评 分

    

    环境:★ ★ ★ ★(像一座庭院式的餐厅,雅致安静,视线极好)

    

    

    味道:★ ★ ★ ★(龙虾新鲜,味道接地气,最喜欢的是冰冰醉龙虾和水果---红粉佳    人,力推)

    

    人气:★ ★ ★ (位置较偏僻,才开业不久,晓得的人还不多)

    

    

    服务:★ ★ ★ ★(服务员动作麻溜,及时前来更换渣碟)

    

    

    综合评分:★ ★ ★ ★(很有特色和创意意识的龙虾店,味道巴适,环境优雅,服务     热情)

    

    全靠愉妹妹的美换来的霸王餐

    

    活动方式:

    关注愉生活微信公众号并在文末处留言写出爱小龙虾的理由,我们将抽取6位幸运粉丝到冰冰龙虾南滨路店享受免费晚餐,我们将在5月26日下午通过后台给中奖的小伙伴发送获奖信息,详情可咨询愉妹妹,电话:18696638908

    

    活动时间:

    5月27日(周六)晚上7:00

    

    

    

    

    编辑 | 丁裕玲

    本文由华龙网愉生活原创整理 | 版权归愉生活所有

    

    

    

    

>
相关新闻
精品栏目

爱心妈咪小屋化尴尬

陪光头闺蜜一直走下去

女子国旗班

重庆让人惊叹的几座大桥

热门推荐

《芳华》北大点映

天安门布置国庆花坛

热点城市房价环比止涨

打造网络安全高地

李现街拍演绎叛逆型男

苗圃海边写真曝光

新闻 |  问政 |  资讯 |  百事通

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 社区 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 科普 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 宅购 地图 | 麻哥辣妹 3c家居 hello重庆
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

辣妹探店 我想嫁给这盘龙虾

2017-05-25 06:05:19 来源: 0 条评论
【摘要】 重庆人对虾的热爱可谓与日俱增,在最近掀起的小龙虾浪潮里,有一家才开业不久,屹立在南滨路沿线的小龙虾店。

    

    

    

    这是「辣妹探店」第021篇文章

    或隐市小馆

    或知名餐厅

    用亲身消费体验

    为你奉上最重庆的美食指南

    

    

    

    戴盔披甲舞长须,刀剑随身一勇夫。

    莫道弹腾方寸地,自凭豪气走江湖。

    

    继原始梗“去吃小龙虾”风暴之后

    重庆人对虾的热爱可谓与日俱增,

    在最近掀起的小龙虾浪潮里,

    有一家才开业不久,

    屹立在南滨路沿线的小龙虾店。

    小龙虾店位于南滨路珊瑚水岸4楼,所幸还有唯一的一条公交线路375可直达这里。

    南滨路上的餐饮店起摞摞,珊瑚水岸这边则稍显冷清,走了许久却看不到一家像样的餐馆,要么还在装修,要么处于关门状态。

    出电梯就看到一条通往天台的走廊,一进来就豁然开朗,走廊上绿植繁茂错落,周围都是种的盆栽树木和花草:多肉、葡萄树、铜钱草、三角梅等。走廊通向的整个天台就是冰冰龙虾的店堂了。

    整个天台看的是一线江景,视野开阔,装修雅致。滚滚长江东流去,看山看水看重庆。这儿的景色真是nice到不行,只可惜今天天气有些雾蒙蒙的。

    我们选了一个靠江的位置,放眼望去视线还不错,对面的渝中半岛尽收眼底。

           

    冰冰对龙虾的执念

    

    2011年的夏天,冰冰初到武汉,叔叔一家人带着她到了万松园美食街吃油焖大虾。冰冰吃上一口就找到感觉,麻辣鲜香甜、余味不绝。从此冰冰对小龙虾就有种特殊的情怀。

    

    2008年—2011年冰冰在重庆小天鹅火锅担任前厅经理,冰冰心中一直视小天鹅总裁何永智女士为创业偶像,冰冰何尝没有自己的创业梦呢?在去武汉之后,冰冰机缘之下来到盱眙,在盱眙繁华地段五墩路开起了“冰冰龙虾”,主营龙虾、川菜、宁波菜及盱眙特色菜。冰冰龙虾开业,从装修,招聘,采购,办证等都是她自己参与完成,虽然期间每日只能休息几个小时,但如期开业,心里就是甜的!她也寻思着如果能将此特色开到重庆,定将受人欢迎。

    

    冰冰为了家庭,将盱眙冰冰龙虾转让,2015年上半年回到了重庆。她发现重庆的美食有着翻天覆地的变化,但看不到一家正宗的“龙虾馆”。冰冰的老公知道她心里始终放不下那个龙虾馆,于是偷偷通过朋友找门店,2015年冰冰生日那天,她老公将门面作为生日礼物送给了冰冰,冰冰喜极而泣。就这样,冰冰龙虾在重庆的首家店于2016年4月18日在江北九街正式开业了。开业以来深受广大龙虾控的热衷和喜爱,如今又在南滨路开了分店。

    一根根竹棍将露台隔成了不同的包间,一花一草均为人工栽种,散发着一丝小清新的气息。

    用竹席做的屏障,再隔离成一间间包房,有点偏日式的调调,仿佛回到了原始时代,与世隔绝,静静独享这大隐于市的宁静。

    

    椒汁花甲

    结合重庆人喜欢味重的特点,冰冰龙虾将小米辣海椒,鲜椒一起剁碎加入耗汁酱油、芥末等调料,芥末能刺激胃口大开,花甲一点沙子都没吃到,洗得很干净,清爽可口。

    

    (告诉你们一个秘密:吃辣椒不仅美容还可以减压~压力大会造成肠胃蠕动慢、胃口不好、便秘等问题,辣椒里的辣椒素能促进肠胃蠕动,有开胃的作用,并且能加快人的代谢,排出一部分体内的毒素,让人有种轻快的感觉。)

    

    醉龙虾

    仙气十足的醉龙虾款款而来,上下两层布局,下面放的干冰,上层加水打造出仙气的意境,一圈龙虾中间有条灵活游动的小金鱼,凸显着灵动的视觉效果。这腾云驾雾的过程持续了一分钟,不愿挪开眼睛。

    他们家的虾都是精选来自湖北潜江的优质虾源,5月的虾7-8钱已经有了,大的已经有1两。

    醉龙虾采用冰镇和陈年花雕、茅台、果酒混合浸泡而成,使得虾和酒的味道完美融合。

    红殷殷的外壳,分分钟掐头去尾,把完整的虾肉从尾部脱离出来,对于强迫症患者那叫一个完美。虾肉雪白鲜嫩,跟其他餐馆的小龙虾不同,吃起来冰冰凉凉的(正好应了这家店的名字----冰冰龙虾)虾肉和虾膏鲜甜爽嫩,但虾本身没有吃出酒味,再蘸点芥末味碟,口感更佳。

    

    

    蒜蓉小龙虾

    蒜蓉给得超级足就不说了,蒜粒给得也很大,烧得也是软硬适中,蒜香浓郁。辣妹来教你,吃这种小龙虾之前一定要把蒜蓉ju个遍,还要蘸超多的蒜泥,这样才算没有辜负小龙虾哈。肉质入口轻弹,美味的虾黄顺着虾身流入嘴里,真正的吮指鲜!!我把剩下的蒜蓉汤汁舀起来pao了一碗饭。巴适得板。

   

    红粉佳人

    吃了味重的小龙虾,来一盘餐后水果解解腻,新鲜小个头的番茄,这摆盘的颜值简直爆了表,将底部挖空加入了水果沙拉,酸甜的满足感油然而生。挤一丢丢柠檬汁在上面,相当完美!

    夜幕降临,美丽的渝中半岛灯火辉煌,隔着江畔对岸的万千霓虹倒映在江面,如梦似幻,边吃龙虾边看夜景,耳畔不时传来缪缪歌声,惬意得不想离开,只想待在这吃虾然后发呆。

    地址:南岸区南滨路珊瑚水岸4楼(游艇俱乐部对面)

    

    人均:80

 

    辣 妹 评 分

    

    环境:★ ★ ★ ★(像一座庭院式的餐厅,雅致安静,视线极好)

    

    

    味道:★ ★ ★ ★(龙虾新鲜,味道接地气,最喜欢的是冰冰醉龙虾和水果---红粉佳    人,力推)

    

    人气:★ ★ ★ (位置较偏僻,才开业不久,晓得的人还不多)

    

    

    服务:★ ★ ★ ★(服务员动作麻溜,及时前来更换渣碟)

    

    

    综合评分:★ ★ ★ ★(很有特色和创意意识的龙虾店,味道巴适,环境优雅,服务     热情)

    

    全靠愉妹妹的美换来的霸王餐

    

    活动方式:

    关注愉生活微信公众号并在文末处留言写出爱小龙虾的理由,我们将抽取6位幸运粉丝到冰冰龙虾南滨路店享受免费晚餐,我们将在5月26日下午通过后台给中奖的小伙伴发送获奖信息,详情可咨询愉妹妹,电话:18696638908

    

    活动时间:

    5月27日(周六)晚上7:00

    

    

    

    

    编辑 | 丁裕玲

    本文由华龙网愉生活原创整理 | 版权归愉生活所有

    

    

    

    

看天下
[责任编辑: 丁裕玲 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭
>>