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[生活]难怪你煮饭不香 这个做不对一切白费

来源:华龙网综合2017-06-08

    生活中,您是否经常困惑,为什么自己煮的饭菜没有别人做的好吃?其实做饭菜也是有妙招的,只要掌握了这些小技巧,您也能做一桌可口的饭菜哦!赶紧来看看吧!

    烹饪技巧

    1,炒菜太咸放糖

    炒菜的时候,如果不小心加多了盐,可以放一些糖加进去调味。这一方法对肉类特别有效哦。

    2,煮米饭时加醋

    煮饭的时候在米饭中加几滴醋,煮出来的饭更香,而且还能防馊。夏天必备的小窍门。

    3,蔬菜加开水

    炒蔬菜不宜加冷水,加开水炒出来的青菜又鲜又嫩!

    4,熬鸡汤中途不加水

    熬鸡汤时,只要在盖锅前加水就好,中途切勿加冷水,这样会影响鸡汤营养和味道。

    5,陈米加啤酒

    放置时间过长的陈米,煮的时候加点啤酒,煮出来的米饭如同香米一样爽口~

    

    6,煎鱼不破皮

    煎鱼前,在鱼身上均匀地裹上一层鸡蛋液,等油热以后下锅煎,煎出的鱼就不会破皮。

    7,米饭发馊

    夏天温度高,放置不到一天的米饭就有馊味,其实加点盐水就可以啦。

    操作技巧

    冰箱收纳

    夏天冰箱空间很容易不够用,一个蛋托就能让箱内空间大一倍!

    快速剥水煮蛋

    煮好的鸡蛋想要快速剥开,只要放在饭盒里晃动几下再打开,立马吃上营养美味的水煮蛋。

    210秒钟剥玉米

    把玉米的根部先切掉,然后拿着顶端开始抓,玉米就会掉落哟。

    巧切包菜

    包菜根部太难去除,用力在案板上压两下,见证奇迹的时刻便出现啦!

    煮面不溢水

    煮面时如果怕水溢出,在顶部放一个大勺子,就能顺利阻挡水势蔓延。

    轻松磨刀具

    还买什么磨刀石啊,刀具钝的话,只要在瓷杯底部不停摩擦就能锋利如初。

    去土豆皮

    土豆皮不好剥,放在开水里烫5秒,再放到温水里,取出轻轻一拉就解决!

    

(内容来源于网络,由华龙网综合整理)

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[生活]难怪你煮饭不香 这个做不对一切白费

2017-06-08 06:05:33 来源: 0 条评论
【摘要】 生活中,您是否经常困惑,为什么自己煮的饭菜没有别人做的好吃?其实做饭菜也是有妙招的,只要掌握了这些小技巧,您也能做一桌可口的饭菜哦!赶紧来看看吧!

    生活中,您是否经常困惑,为什么自己煮的饭菜没有别人做的好吃?其实做饭菜也是有妙招的,只要掌握了这些小技巧,您也能做一桌可口的饭菜哦!赶紧来看看吧!

    烹饪技巧

    1,炒菜太咸放糖

    炒菜的时候,如果不小心加多了盐,可以放一些糖加进去调味。这一方法对肉类特别有效哦。

    2,煮米饭时加醋

    煮饭的时候在米饭中加几滴醋,煮出来的饭更香,而且还能防馊。夏天必备的小窍门。

    3,蔬菜加开水

    炒蔬菜不宜加冷水,加开水炒出来的青菜又鲜又嫩!

    4,熬鸡汤中途不加水

    熬鸡汤时,只要在盖锅前加水就好,中途切勿加冷水,这样会影响鸡汤营养和味道。

    5,陈米加啤酒

    放置时间过长的陈米,煮的时候加点啤酒,煮出来的米饭如同香米一样爽口~

    

    6,煎鱼不破皮

    煎鱼前,在鱼身上均匀地裹上一层鸡蛋液,等油热以后下锅煎,煎出的鱼就不会破皮。

    7,米饭发馊

    夏天温度高,放置不到一天的米饭就有馊味,其实加点盐水就可以啦。

    操作技巧

    冰箱收纳

    夏天冰箱空间很容易不够用,一个蛋托就能让箱内空间大一倍!

    快速剥水煮蛋

    煮好的鸡蛋想要快速剥开,只要放在饭盒里晃动几下再打开,立马吃上营养美味的水煮蛋。

    210秒钟剥玉米

    把玉米的根部先切掉,然后拿着顶端开始抓,玉米就会掉落哟。

    巧切包菜

    包菜根部太难去除,用力在案板上压两下,见证奇迹的时刻便出现啦!

    煮面不溢水

    煮面时如果怕水溢出,在顶部放一个大勺子,就能顺利阻挡水势蔓延。

    轻松磨刀具

    还买什么磨刀石啊,刀具钝的话,只要在瓷杯底部不停摩擦就能锋利如初。

    去土豆皮

    土豆皮不好剥,放在开水里烫5秒,再放到温水里,取出轻轻一拉就解决!

    

(内容来源于网络,由华龙网综合整理)

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