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黄桷坪的美味 还是记忆中的味道

来源:华龙网综合2017-06-17

    很多人都知道黄桷坪是重庆的艺术之地,那里的涂鸦艺术街名声在外,而黄桷坪也是小有名气的美食聚集地,今天,带你去吃吧。

    胡记蹄花汤

    名声在外的地道美食

    

    这家胡记蹄花汤在黄桷坪的名声相当大,环境和服务“黑一般”,但是每天来的人可以说都要把店面挤爆了的多,即便价格连连“上涨”,还是心甘情愿买单。

    十分接地气的环境看起来很重庆,地道的美味让好吃狗们源源不断的前来,这家蹄花汤在网上相当火,高峰期的时候都没座位了。很多小吃凉菜坐下来就可以吃到,虽然看起来像苍蝇馆子,可是每一份菜品都很干净。

    再来说说它们家的最特色美食,蹄花汤,很有奶奶那辈的口感,汤色浓郁,白白的,一看就是炖了很久,喝起来也是十分爽口。近距离来看,豌豆黄炖得稍烂,但是又没有全烂,一颗颗还是可以夹起来,豌豆黄融入汤色中,口感就更加浓郁,实在让人爱不释口。黄豆打底,也是粉到入口即化,汤鲜却又入口清爽,它们家的蹄花也是炖得够耙够烂,蹄花肥美还不腻油,每一份蹄花汤又可以醮着佐料吃,那味道实在不摆了。

    除了蹄花,还有很多人气美食,青椒皮蛋,凉拌豇豆等都非常好吃,还能体验到小时候的味道哦!

    地址: 黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

    梯坎豆花

    多年小摊熬成人气美食  

    很多人说对这儿一直“很有感情”,“看着他从个烂摊摊发展成小餐馆”,的确,这家店在黄桷坪已经开了很多年了,它算是见证了黄桷坪的发展,所以这家店很多人来吃都满满的回忆!

    每次来这家店来吃,两个人,两碗豆花一碗蹄花汤,巴适惨了,豆花“确实可以”,用“久违的土碗”装着,“白白生生的”,“很绵扎”,“有点回甜”;蘸水也很不错,全是重庆人爱吃的味道!它们家的特色就是豆花,用的是比较老的豆腐,夹起来不会掉下去,都香味非常浓郁,口感嫩滑,吃起来非常香。它们家的佐料也是一绝,都是自己的特色,有两种蘸料可以选择,味道稍有不同,葱花多的酸味重辣味轻,也要更咸,葱花少一点的味道就会更辣一点。

    除了豆花,这家店粉蒸排骨,蹄花汤,小凉菜,红烧肥肠,芋儿汤都是特色哦!

    地址: 黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

    交通旅馆茶馆

    最重庆的老茶馆  

    说起黄桷坪,交通茶馆一定让人印象深刻,门面小小的,不仔细看,可能会错过,只有小小的交通茶馆四个字,没有专门的门牌,也正如它自身的低调内涵一般。和其它具有年代感的店面不同,这里不以美食为主,而是以喝茶为主。

    据说茶馆从早上6点半便开门营业了。在这里,一杯茶最贵只要7元,据说这么些年来,只涨了几角钱。倒茶的方法还是采用多您以前的长嘴壶,需要有级别的老师傅才能来倒,在这里,喝下下棋,听天马行空的聊天吹水,这是在别的茶馆很难体验到的。这里聚集着绘画的学生,也有举着相机拍照的年轻人,而他们的对象都是这些茶馆中的老顾客们。

    这里也是《疯狂的石头》取景地,听说是重庆现在唯一的一家老茶馆了。茶馆非常老旧木头桌椅已经摸花,墙面已经斑驳发黑 ,看样子有个几十年的历史了 是个原汁原味的老茶馆 。

    菊花茶,竹叶青这里都有,茶每碗6元,价格公道,当地老伯伯喊上一碗茶,一下午打打小牌,非常惬意 。

    地址: 黄桷坪正街4号附5号(近建设银行)

    渝宗老灶火锅(黄桷坪店)

    地道重庆火锅  

    这家火锅在重庆拥有众多分店,也是开了很多年了,它在黄桷坪也是非常出名,装潢很重庆,口味很地道!

    它们家的火锅每天来吃的人特别多,就在川美对面,紧靠着窗外,就能看到外面的艺术一条街,享受地道美味的同时还能感受到一份艺术气息,这样子吃火锅,怎能不过瘾。它们家的菜品也都非常新鲜,因为每天的食客非常多,所以供不应求,鲜鸭血、鸭肠、鳝鱼、黄喉、毛肚、羊肉片,都很有特色,外地人吃不辣嘴,满口留香,还有免费的汤圆和银耳羹吃哦!

    地址: 黄桷坪街口(近邮局)

    对黄桷坪的印象总是带有艺术气息的,这些老店都是随着黄桷坪而发展起来的,你去过吗?

(内容来源于网络,由华龙网综合整理)

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黄桷坪的美味 还是记忆中的味道

2017-06-17 06:05:22 来源: 0 条评论
【摘要】 黄桷坪是重庆的艺术之地,那里的涂鸦艺术街名声在外,但黄桷坪也是小有名气的美食聚集地,今天,带你去吃吧。

    很多人都知道黄桷坪是重庆的艺术之地,那里的涂鸦艺术街名声在外,而黄桷坪也是小有名气的美食聚集地,今天,带你去吃吧。

    胡记蹄花汤

    名声在外的地道美食

    

    这家胡记蹄花汤在黄桷坪的名声相当大,环境和服务“黑一般”,但是每天来的人可以说都要把店面挤爆了的多,即便价格连连“上涨”,还是心甘情愿买单。

    十分接地气的环境看起来很重庆,地道的美味让好吃狗们源源不断的前来,这家蹄花汤在网上相当火,高峰期的时候都没座位了。很多小吃凉菜坐下来就可以吃到,虽然看起来像苍蝇馆子,可是每一份菜品都很干净。

    再来说说它们家的最特色美食,蹄花汤,很有奶奶那辈的口感,汤色浓郁,白白的,一看就是炖了很久,喝起来也是十分爽口。近距离来看,豌豆黄炖得稍烂,但是又没有全烂,一颗颗还是可以夹起来,豌豆黄融入汤色中,口感就更加浓郁,实在让人爱不释口。黄豆打底,也是粉到入口即化,汤鲜却又入口清爽,它们家的蹄花也是炖得够耙够烂,蹄花肥美还不腻油,每一份蹄花汤又可以醮着佐料吃,那味道实在不摆了。

    除了蹄花,还有很多人气美食,青椒皮蛋,凉拌豇豆等都非常好吃,还能体验到小时候的味道哦!

    地址: 黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

    梯坎豆花

    多年小摊熬成人气美食  

    很多人说对这儿一直“很有感情”,“看着他从个烂摊摊发展成小餐馆”,的确,这家店在黄桷坪已经开了很多年了,它算是见证了黄桷坪的发展,所以这家店很多人来吃都满满的回忆!

    每次来这家店来吃,两个人,两碗豆花一碗蹄花汤,巴适惨了,豆花“确实可以”,用“久违的土碗”装着,“白白生生的”,“很绵扎”,“有点回甜”;蘸水也很不错,全是重庆人爱吃的味道!它们家的特色就是豆花,用的是比较老的豆腐,夹起来不会掉下去,都香味非常浓郁,口感嫩滑,吃起来非常香。它们家的佐料也是一绝,都是自己的特色,有两种蘸料可以选择,味道稍有不同,葱花多的酸味重辣味轻,也要更咸,葱花少一点的味道就会更辣一点。

    除了豆花,这家店粉蒸排骨,蹄花汤,小凉菜,红烧肥肠,芋儿汤都是特色哦!

    地址: 黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

    交通旅馆茶馆

    最重庆的老茶馆  

    说起黄桷坪,交通茶馆一定让人印象深刻,门面小小的,不仔细看,可能会错过,只有小小的交通茶馆四个字,没有专门的门牌,也正如它自身的低调内涵一般。和其它具有年代感的店面不同,这里不以美食为主,而是以喝茶为主。

    据说茶馆从早上6点半便开门营业了。在这里,一杯茶最贵只要7元,据说这么些年来,只涨了几角钱。倒茶的方法还是采用多您以前的长嘴壶,需要有级别的老师傅才能来倒,在这里,喝下下棋,听天马行空的聊天吹水,这是在别的茶馆很难体验到的。这里聚集着绘画的学生,也有举着相机拍照的年轻人,而他们的对象都是这些茶馆中的老顾客们。

    这里也是《疯狂的石头》取景地,听说是重庆现在唯一的一家老茶馆了。茶馆非常老旧木头桌椅已经摸花,墙面已经斑驳发黑 ,看样子有个几十年的历史了 是个原汁原味的老茶馆 。

    菊花茶,竹叶青这里都有,茶每碗6元,价格公道,当地老伯伯喊上一碗茶,一下午打打小牌,非常惬意 。

    地址: 黄桷坪正街4号附5号(近建设银行)

    渝宗老灶火锅(黄桷坪店)

    地道重庆火锅  

    这家火锅在重庆拥有众多分店,也是开了很多年了,它在黄桷坪也是非常出名,装潢很重庆,口味很地道!

    它们家的火锅每天来吃的人特别多,就在川美对面,紧靠着窗外,就能看到外面的艺术一条街,享受地道美味的同时还能感受到一份艺术气息,这样子吃火锅,怎能不过瘾。它们家的菜品也都非常新鲜,因为每天的食客非常多,所以供不应求,鲜鸭血、鸭肠、鳝鱼、黄喉、毛肚、羊肉片,都很有特色,外地人吃不辣嘴,满口留香,还有免费的汤圆和银耳羹吃哦!

    地址: 黄桷坪街口(近邮局)

    对黄桷坪的印象总是带有艺术气息的,这些老店都是随着黄桷坪而发展起来的,你去过吗?

(内容来源于网络,由华龙网综合整理)

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