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今天开始终于知道重庆美食不止火锅与小面

来源:华龙网综合2017-06-26

    作为一名资深的吃货,如果重庆美食只有火锅与小面,那该怎么办?还好,重庆除了享誉全国的火锅与小面,还有很多美食值得吃货们来尝一尝。

    1、油茶

    看似奇怪的米糊,混着辣椒香气的滚烫浓郁的柔软,尤其喜欢油茶根儿,脆脆的单嚼着就很香。

    2、酸辣粉

    重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种传统名小吃,手工制作的粉条,劲道爽滑,配上特制的作料与汤汁,味道大家只能意会和亲身去品尝。不过很多好吃的店面都非常的小,往往也会排很长的队。

    3、串串香

    小编认为,串串香是除了火锅外,重庆最伟大的美食没有之一。上学的时候,经常和几个同学在学校附近吃串,不管多热的夏天,只要来上两瓶啤酒,煮上一大把串串,互相热络的聊着……那种感觉真的很惬意。

    4、泉水鸡

    泉水鸡起源于重庆南山,是渝川地区流行的名菜,属于新派菜。

    5、水煮鱼

    水煮鱼既除了鱼的腥味,又坚持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

    6、毛血旺

    毛血旺发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足。

    除了这些,各区县的美食也各有千秋。丰都的麻辣鸡块、璧山的来凤鱼、垫江的石磨豆花、潼南的太安鱼、黔江的鸡杂、荣昌的卤鹅、綦江的北渡鱼、合川的米线、长寿的长寿面、万州的烤鱼、涪陵的油醪糟、彭水郁山的鸡豆花、梁平的鸭子、忠县的豆腐乳、城口的腊肉……美食多得数不过来,只等你亲自去品尝。

    (图片源自网络 华龙网综合整理)

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今天开始终于知道重庆美食不止火锅与小面

2017-06-26 06:20 来源: 0 条评论
重庆除了火锅和小面,串串香、毛血旺、酸辣粉、水煮鱼等这些人气爆满的美食也值得吃货们来尝一尝。

    作为一名资深的吃货,如果重庆美食只有火锅与小面,那该怎么办?还好,重庆除了享誉全国的火锅与小面,还有很多美食值得吃货们来尝一尝。

    1、油茶

    看似奇怪的米糊,混着辣椒香气的滚烫浓郁的柔软,尤其喜欢油茶根儿,脆脆的单嚼着就很香。

    2、酸辣粉

    重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种传统名小吃,手工制作的粉条,劲道爽滑,配上特制的作料与汤汁,味道大家只能意会和亲身去品尝。不过很多好吃的店面都非常的小,往往也会排很长的队。

    3、串串香

    小编认为,串串香是除了火锅外,重庆最伟大的美食没有之一。上学的时候,经常和几个同学在学校附近吃串,不管多热的夏天,只要来上两瓶啤酒,煮上一大把串串,互相热络的聊着……那种感觉真的很惬意。

    4、泉水鸡

    泉水鸡起源于重庆南山,是渝川地区流行的名菜,属于新派菜。

    5、水煮鱼

    水煮鱼既除了鱼的腥味,又坚持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

    6、毛血旺

    毛血旺发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足。

    除了这些,各区县的美食也各有千秋。丰都的麻辣鸡块、璧山的来凤鱼、垫江的石磨豆花、潼南的太安鱼、黔江的鸡杂、荣昌的卤鹅、綦江的北渡鱼、合川的米线、长寿的长寿面、万州的烤鱼、涪陵的油醪糟、彭水郁山的鸡豆花、梁平的鸭子、忠县的豆腐乳、城口的腊肉……美食多得数不过来,只等你亲自去品尝。

    (图片源自网络 华龙网综合整理)

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