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从零开始自制豆腐脑 没想到那么简单

来源:华龙网综合2017-06-28

    北方多爱咸的它,而南方则偏爱甜味的它,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。什么东西这么多变?自然是人见人爱的豆腐脑啦!

    准备材料:

    黄豆150克,水720克,内脂粉5克。

    豆腐脑的做法:

    1.一量杯黄豆大约150克。

    2.黄豆提前一晚泡开。

    3.700克清水。

    4.700克清水倒入豆浆机。

    5.打好的豆浆过滤掉豆渣,留豆浆备用。

    6.5克内脂加20克清水化开。

    7.融化的内脂水倒入豆浆里,充分搅拌1到2分钟后,将豆浆放在一个温暖的地方,需要恒温30度左右的地方20分钟即可凝固成豆脑了。

(内容来源网络,由华龙网综合整理)

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从零开始自制豆腐脑 没想到那么简单

2017-06-28 06:06:12 来源: 0 条评论
【摘要】 北方多爱咸的它,而南方则偏爱甜味的它,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。什么东西这么多变?自然是人见人爱的豆腐脑啦,其实自己在家也能做豆腐脑。

    北方多爱咸的它,而南方则偏爱甜味的它,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。什么东西这么多变?自然是人见人爱的豆腐脑啦!

    准备材料:

    黄豆150克,水720克,内脂粉5克。

    豆腐脑的做法:

    1.一量杯黄豆大约150克。

    2.黄豆提前一晚泡开。

    3.700克清水。

    4.700克清水倒入豆浆机。

    5.打好的豆浆过滤掉豆渣,留豆浆备用。

    6.5克内脂加20克清水化开。

    7.融化的内脂水倒入豆浆里,充分搅拌1到2分钟后,将豆浆放在一个温暖的地方,需要恒温30度左右的地方20分钟即可凝固成豆脑了。

(内容来源网络,由华龙网综合整理)

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