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重庆除了小面火爆 这些豆花面也很棒

来源:华龙网综合2017-08-13

    众所周知,重庆人爱吃小面,在小面基础上,也做出了牛肉、鸡杂、豌杂等品种。有一种面倒是真的少见,就是豆花面,我仅见过三家,将最爱的豆腐脑和小面融合,这种感觉想想也是棒棒哒。

    吴记豆花面

    这家据说还是网红小店,招牌是金牌豆花面,杂酱和豆花混在一起的感觉真好,一端上桌就能看见嫩嫩的豆花还在颤抖,完全不知道该如何下筷,害怕把豆花儿搅散。吃豆花面的正确姿势是,要从中间把佐料混匀,不然后面会越吃越咸,之后先吃豆花还是面都可以,但是一起吃味道更好!

    美食地址:万寿路中百仓储附近(胖娃大排档对面)、新牌坊三路32号

    祖记豆花面

    这家店还是老字号,普通豆花面居然只要6块,面上豆花挑开,和面,味道确实不错,豆花也很嫩,加上豌豆颗颗香葱,入口就是一口豆腐脑!牛肉豆花面更好吃一点,牛肉软糯加香菜豆腐,安逸!

    美食地址:杨家坪步行街百康年美食街A01号

    豆花面卤肉面

    位置在解放碑重医附二院傍边,很小的一个店,豆花面的豆花很嫩,有回甜味,杂酱也很入味,面煮得恰到好处,整个吃着很舒服,关键是服务很好,店里卤肉面也是特色。

    美食地址:八一路解放碑(近重医附二院)

    老字号豆花面

    苍蝇小店,地道老字号,在川美黄桷坪老校区正门对面,交通茶馆楼下,全部手工自己制作的食材,麻辣豆花面分量足,豆花嫩,青菜入味,除了重庆小面应有的麻辣香,多了一份豆花的清甜。解腻,又让人欲罢不能。

    美食地址:杨渡路重客隆超市南

    光头豆花面

    就在重庆理工大学正门对面,在车站牌附近,老板的确是个光头,推荐豆花面,豆花很嫩,面有很劲道,再加上他家舍得放佐料,曾一度的痴迷于他家的臊子,因为那不是假的,那个肉哟,是一颗一颗的正方体肉,很耙。

    美食地址:红光大道(理工大学对面)

    卧牛石特色豆花面

    地点就在烈士墓小学旁边的门面,也算小巧雅致干净。豆花杂酱面卖相蛮好,里面的豆花很嫩,杂酱很大颗。

    美食地址:烈士墓壮志路39号

    豆花面羊肉粉

    时代天街A馆哈根达斯正对面,居民楼下的平街一层,还自己搭了个“桥”。豆花很多,很嫩,像豆腐脑。作料也很香。所以面条味道也很好。

    美食地址:石油路街道龙湖时代天街A馆正对面

    (内容来源于网络,由华龙网综合整理)

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重庆除了小面火爆 这些豆花面也很棒

2017-08-13 07:05:50 来源: 0 条评论
【摘要】 众所周知,重庆人爱吃小面,在小面基础上,也做出了牛肉、鸡杂、豌杂等品种。有一种面倒是真的少见,就是豆花面。

    众所周知,重庆人爱吃小面,在小面基础上,也做出了牛肉、鸡杂、豌杂等品种。有一种面倒是真的少见,就是豆花面,我仅见过三家,将最爱的豆腐脑和小面融合,这种感觉想想也是棒棒哒。

    吴记豆花面

    这家据说还是网红小店,招牌是金牌豆花面,杂酱和豆花混在一起的感觉真好,一端上桌就能看见嫩嫩的豆花还在颤抖,完全不知道该如何下筷,害怕把豆花儿搅散。吃豆花面的正确姿势是,要从中间把佐料混匀,不然后面会越吃越咸,之后先吃豆花还是面都可以,但是一起吃味道更好!

    美食地址:万寿路中百仓储附近(胖娃大排档对面)、新牌坊三路32号

    祖记豆花面

    这家店还是老字号,普通豆花面居然只要6块,面上豆花挑开,和面,味道确实不错,豆花也很嫩,加上豌豆颗颗香葱,入口就是一口豆腐脑!牛肉豆花面更好吃一点,牛肉软糯加香菜豆腐,安逸!

    美食地址:杨家坪步行街百康年美食街A01号

    豆花面卤肉面

    位置在解放碑重医附二院傍边,很小的一个店,豆花面的豆花很嫩,有回甜味,杂酱也很入味,面煮得恰到好处,整个吃着很舒服,关键是服务很好,店里卤肉面也是特色。

    美食地址:八一路解放碑(近重医附二院)

    老字号豆花面

    苍蝇小店,地道老字号,在川美黄桷坪老校区正门对面,交通茶馆楼下,全部手工自己制作的食材,麻辣豆花面分量足,豆花嫩,青菜入味,除了重庆小面应有的麻辣香,多了一份豆花的清甜。解腻,又让人欲罢不能。

    美食地址:杨渡路重客隆超市南

    光头豆花面

    就在重庆理工大学正门对面,在车站牌附近,老板的确是个光头,推荐豆花面,豆花很嫩,面有很劲道,再加上他家舍得放佐料,曾一度的痴迷于他家的臊子,因为那不是假的,那个肉哟,是一颗一颗的正方体肉,很耙。

    美食地址:红光大道(理工大学对面)

    卧牛石特色豆花面

    地点就在烈士墓小学旁边的门面,也算小巧雅致干净。豆花杂酱面卖相蛮好,里面的豆花很嫩,杂酱很大颗。

    美食地址:烈士墓壮志路39号

    豆花面羊肉粉

    时代天街A馆哈根达斯正对面,居民楼下的平街一层,还自己搭了个“桥”。豆花很多,很嫩,像豆腐脑。作料也很香。所以面条味道也很好。

    美食地址:石油路街道龙湖时代天街A馆正对面

    (内容来源于网络,由华龙网综合整理)

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