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一场秋雨一场凉 火锅蹄花与肥肠

来源:华龙网综合2017-09-24

    俗话说“一场秋雨一场寒”,最近山城市民就深切感受到了威力。听说,重庆的秋天离不开火锅、蹄花、肥肠……吃货们准备好“钱包”去吃吃吃,补充能量了吗?

    大佛饭庄

     大佛饭庄开在一个路边的平房里,厨房在进店的右手边,左手边则是里面的位置,不超过三桌。这样破烂的一家店,却有人愿意开车老远来吃,可见老板娘的手艺不赖。尤其是水煮肉片,肉质鲜嫩筋道,麻辣调料打得太香了。盐煎肉超级香,肥瘦相间,火候把控得极好,口感不腻不柴,相当的下饭。这里有一部分的菜是老板娘自己在后院种的,包括炒菜用的许多调料也是老板娘自己调的,非常的新鲜。简单的炒菜才是最诱人的。

     地址:南岸区大佛寺大桥正下面

    电话:15823242082

    经营时间:10:30-21:00

    醇粹老火锅

     醇粹老火锅价廉物美,最贵的一个菜是鲜猪黄喉22块钱一份,店内平均每人消费五十块钱左右。炒料讲究,加入了小天椒等海椒提色,末尾打锅的时候还会放糖、醪糟等。他们家的带皮牛肉比较少见,肉很厚;腰卷荤素搭配,是用腰片卷了葱子、莴笋头等素菜,吃起很脆。

    地址:重庆市九龙坡区谢家湾正街38号

    电话:86191218

    三老爷秘制牛蹄花

    自制配方,火候掌握,使牛蹄花软、糯、粑、鲜、香、可口,老少皆宜,不失佐餐一道美味!自家坛子的泡姜泡海椒,产地直邮的茂汶红花椒,良姜、草果、桂皮等等十几味中草药磨成的独家面面药,不仅能给牛蹄去腥,还能帮食客清热。

    地址:江北区大兴村三钢二支路 城市印象

    电话:023 - 89075934 

老院子肥肠鸡

老院子肥肠鸡就是在老住宅区的平层搭大棚造了一个店,环境很简陋,夏天也只有风扇,即便如此,还是有不少人来吃。这里的凉菜都很不错,折耳根尤其出彩,虽然很多人不吃这个,但是敢于尝试的朋友千万不要错过了。佐料特别的香,入口清爽。皮蛋也很不错,切好的蛋瓣晶莹剔透,下面的辣椒油散发出若有若无的香味,还撒了店葱花,看着就让人食欲大开。主菜肥肠鸡份量超足,鸡肉很嫩,非常大块,很耙又不失嚼头。里面加的藕片脆脆的,总之,就是两个字,好吃!

地址:江北区观音桥小苑路建北二支路交叉口旁

电话:(023)86873904

(内容来源于网络 华龙网综合)

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一场秋雨一场凉 火锅蹄花与肥肠

2017-09-24 06:07:56 来源: 0 条评论
【摘要】 一场秋雨一场寒。听说,重庆的秋天离不开火锅、蹄花、肥肠……吃货们准备好“钱包”去吃吃吃了吗?

    俗话说“一场秋雨一场寒”,最近山城市民就深切感受到了威力。听说,重庆的秋天离不开火锅、蹄花、肥肠……吃货们准备好“钱包”去吃吃吃,补充能量了吗?

    大佛饭庄

     大佛饭庄开在一个路边的平房里,厨房在进店的右手边,左手边则是里面的位置,不超过三桌。这样破烂的一家店,却有人愿意开车老远来吃,可见老板娘的手艺不赖。尤其是水煮肉片,肉质鲜嫩筋道,麻辣调料打得太香了。盐煎肉超级香,肥瘦相间,火候把控得极好,口感不腻不柴,相当的下饭。这里有一部分的菜是老板娘自己在后院种的,包括炒菜用的许多调料也是老板娘自己调的,非常的新鲜。简单的炒菜才是最诱人的。

     地址:南岸区大佛寺大桥正下面

    电话:15823242082

    经营时间:10:30-21:00

    醇粹老火锅

     醇粹老火锅价廉物美,最贵的一个菜是鲜猪黄喉22块钱一份,店内平均每人消费五十块钱左右。炒料讲究,加入了小天椒等海椒提色,末尾打锅的时候还会放糖、醪糟等。他们家的带皮牛肉比较少见,肉很厚;腰卷荤素搭配,是用腰片卷了葱子、莴笋头等素菜,吃起很脆。

    地址:重庆市九龙坡区谢家湾正街38号

    电话:86191218

    三老爷秘制牛蹄花

    自制配方,火候掌握,使牛蹄花软、糯、粑、鲜、香、可口,老少皆宜,不失佐餐一道美味!自家坛子的泡姜泡海椒,产地直邮的茂汶红花椒,良姜、草果、桂皮等等十几味中草药磨成的独家面面药,不仅能给牛蹄去腥,还能帮食客清热。

    地址:江北区大兴村三钢二支路 城市印象

    电话:023 - 89075934 

老院子肥肠鸡

老院子肥肠鸡就是在老住宅区的平层搭大棚造了一个店,环境很简陋,夏天也只有风扇,即便如此,还是有不少人来吃。这里的凉菜都很不错,折耳根尤其出彩,虽然很多人不吃这个,但是敢于尝试的朋友千万不要错过了。佐料特别的香,入口清爽。皮蛋也很不错,切好的蛋瓣晶莹剔透,下面的辣椒油散发出若有若无的香味,还撒了店葱花,看着就让人食欲大开。主菜肥肠鸡份量超足,鸡肉很嫩,非常大块,很耙又不失嚼头。里面加的藕片脆脆的,总之,就是两个字,好吃!

地址:江北区观音桥小苑路建北二支路交叉口旁

电话:(023)86873904

(内容来源于网络 华龙网综合)

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