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这五家“破店”竟藏着惊人的美味

来源:华龙网综合2017-10-11

这些店店不张扬,不做作,只凭味道俘获吃货,没得排场,没得环境,生意照样火爆,作为吃货,你去不去?

老院子肥肠鸡

如此破旧的地方还人山人海,肯定有它的道理,这家店在观音桥步行街附近一个老居民区,吃饭的地方在一个梯坎上面的坝子上,给人的感觉是在个人的院坝头吃饭。

他家的分量给得很足,鸡、芋儿和肥肠是主打,里面配菜也不少,高压锅压得很入味儿,肥肠是真的厚实、糯、耙好吃!芋头很糯,粉粉的很入味,鸡肉不柴,鲜嫩可口。凉菜里面小编最爱鸭肠凉粉,凉菜是要自己去端的哦,口味是香辣的,鸭肠脆脆的,和凉粉拌在一起很好吃。

人均:47元

地址:江北区小苑路建北二支路交叉口旁

唐肥肠老卤坊

比较老的一家店了,主要经营川菜,主打红烧肥肠,粉蒸肥肠。毕竟是老字号了,味道确实还是不错。他们家的肥肠系列确实相当的霸道,卤肥肠超赞,干净,有嚼劲,很入味。清炒肠头味道有点清淡,但肠头超好,厚,脆,好吃。尖椒肠头,辣得人酣畅淋漓,不得不吃!肥肠非常软糯入味,里面的肥油都洗干净了的,没有异味,麻辣适中,下饭神器,最正宗的唐肥肠!

人均:35元 

地址:南岸区南坪东路528-6号

江湖黑大兔

石坪桥的江湖黑大兔,在杨家坪石坪桥艺校对面巷子口开了五年,味道确实是当家的招牌,小编已被收服得妥妥帖帖!不接受定位,只有自己提早去占位置,傲娇!

火爆仔姜兔,辣力指数4颗星,超级下饭开胃!这种做法的兔兔肉最嫩,一吃就知道是现杀的新鲜兔,配上嫩仔姜,姜味突出,吃起嘿爽口。尖椒兔是招牌菜,兔肉肉很大一坨,感觉骨头都很小,鲜美的兔兔嫩滑再搭配上让人尖叫的尖椒,吃得热火朝天,舌上开花,也不愿意停下来!辣子兔,辣力指数5颗星,用干辣椒爆炒出来的红红火火的一大盘,端上来就好飘香诱惑!兔肉肉相对小块一些,这样更入味,香辣回甜,唇齿夹香,兔兔外酥内嫩,下酒一手好菜呀!油炸金针菇也是必点,这个菜会等久一点,不仔细吃是吃不出金针菇的感觉的,不是一般的香!

人均:76元

地址:九龙坡杨家坪盛世华城小区西门

三三火锅鱼庄

典型的鱼香不怕巷子深,位置偏僻依旧生意爆棚,室内桌子不多,店外面坝子里支起好几个雨棚,可以摆很多张桌子!晚上去的话,不夸张得说,真的是吃了一批又一批!

他们家酸菜是自己用泡菜坛泡的,好多大泡菜坛子,确实酸菜味道不错,酸辣适中,不咸不淡。用这个酸菜、泡椒、花椒做为主要调料做鱼,就光夹酸菜吃都那么巴适,真的是赢得无数吃货的心。

鱼的品种不多只有花鲢、鲫鱼和罗非鱼三种,做出的味道就一种,泡椒酸菜味!专攻一种味道,那味道确实是欲罢不能!酸辣麻搭配得相当完美,鱼肉鲜嫩不说,吃起来后味带着微微的鲜甜,当然绝对不是那种味精味。

人均:52元

地址:巴南区先锋村江家院小区东门

石灰市烧鸡公

开了20几年的老店,确实是名不虚传!老旧的居民楼,陈旧的巷子,紧巴巴的小房间,油腻腻的烂桌子,但是依旧排起队,引来无数吃货!藏得很深,弄出来的味道也确实是不摆老,尤其是那股强劲的花椒味,只能用“超级舒服”这种苍白的语言来形容。环境差、态度撇、排队难、味道好,就是这么傲娇!

经过长时间的炖煮鸡肉应该会柴,但是在这里的鸡吃起来完全不塞牙,也没有异味,芋儿切得比较大坨但完全是入味了的,而且真的真的很糯,超级喜欢。

人均:65元

地址:渝中区大同路宏声大厦旁(石灰市李串串总店旁)

(内容来源于“重庆周边游”,由华龙网综合整理)

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这五家“破店”竟藏着惊人的美味

2017-10-11 06:05:15 来源: 0 条评论
【摘要】 重庆就是一座神奇的城市,有些餐饮馆子又破又旧,排队的人还多得不得了!就是这些“破店”,却藏着惊人的美味。

这些店店不张扬,不做作,只凭味道俘获吃货,没得排场,没得环境,生意照样火爆,作为吃货,你去不去?

老院子肥肠鸡

如此破旧的地方还人山人海,肯定有它的道理,这家店在观音桥步行街附近一个老居民区,吃饭的地方在一个梯坎上面的坝子上,给人的感觉是在个人的院坝头吃饭。

他家的分量给得很足,鸡、芋儿和肥肠是主打,里面配菜也不少,高压锅压得很入味儿,肥肠是真的厚实、糯、耙好吃!芋头很糯,粉粉的很入味,鸡肉不柴,鲜嫩可口。凉菜里面小编最爱鸭肠凉粉,凉菜是要自己去端的哦,口味是香辣的,鸭肠脆脆的,和凉粉拌在一起很好吃。

人均:47元

地址:江北区小苑路建北二支路交叉口旁

唐肥肠老卤坊

比较老的一家店了,主要经营川菜,主打红烧肥肠,粉蒸肥肠。毕竟是老字号了,味道确实还是不错。他们家的肥肠系列确实相当的霸道,卤肥肠超赞,干净,有嚼劲,很入味。清炒肠头味道有点清淡,但肠头超好,厚,脆,好吃。尖椒肠头,辣得人酣畅淋漓,不得不吃!肥肠非常软糯入味,里面的肥油都洗干净了的,没有异味,麻辣适中,下饭神器,最正宗的唐肥肠!

人均:35元 

地址:南岸区南坪东路528-6号

江湖黑大兔

石坪桥的江湖黑大兔,在杨家坪石坪桥艺校对面巷子口开了五年,味道确实是当家的招牌,小编已被收服得妥妥帖帖!不接受定位,只有自己提早去占位置,傲娇!

火爆仔姜兔,辣力指数4颗星,超级下饭开胃!这种做法的兔兔肉最嫩,一吃就知道是现杀的新鲜兔,配上嫩仔姜,姜味突出,吃起嘿爽口。尖椒兔是招牌菜,兔肉肉很大一坨,感觉骨头都很小,鲜美的兔兔嫩滑再搭配上让人尖叫的尖椒,吃得热火朝天,舌上开花,也不愿意停下来!辣子兔,辣力指数5颗星,用干辣椒爆炒出来的红红火火的一大盘,端上来就好飘香诱惑!兔肉肉相对小块一些,这样更入味,香辣回甜,唇齿夹香,兔兔外酥内嫩,下酒一手好菜呀!油炸金针菇也是必点,这个菜会等久一点,不仔细吃是吃不出金针菇的感觉的,不是一般的香!

人均:76元

地址:九龙坡杨家坪盛世华城小区西门

三三火锅鱼庄

典型的鱼香不怕巷子深,位置偏僻依旧生意爆棚,室内桌子不多,店外面坝子里支起好几个雨棚,可以摆很多张桌子!晚上去的话,不夸张得说,真的是吃了一批又一批!

他们家酸菜是自己用泡菜坛泡的,好多大泡菜坛子,确实酸菜味道不错,酸辣适中,不咸不淡。用这个酸菜、泡椒、花椒做为主要调料做鱼,就光夹酸菜吃都那么巴适,真的是赢得无数吃货的心。

鱼的品种不多只有花鲢、鲫鱼和罗非鱼三种,做出的味道就一种,泡椒酸菜味!专攻一种味道,那味道确实是欲罢不能!酸辣麻搭配得相当完美,鱼肉鲜嫩不说,吃起来后味带着微微的鲜甜,当然绝对不是那种味精味。

人均:52元

地址:巴南区先锋村江家院小区东门

石灰市烧鸡公

开了20几年的老店,确实是名不虚传!老旧的居民楼,陈旧的巷子,紧巴巴的小房间,油腻腻的烂桌子,但是依旧排起队,引来无数吃货!藏得很深,弄出来的味道也确实是不摆老,尤其是那股强劲的花椒味,只能用“超级舒服”这种苍白的语言来形容。环境差、态度撇、排队难、味道好,就是这么傲娇!

经过长时间的炖煮鸡肉应该会柴,但是在这里的鸡吃起来完全不塞牙,也没有异味,芋儿切得比较大坨但完全是入味了的,而且真的真的很糯,超级喜欢。

人均:65元

地址:渝中区大同路宏声大厦旁(石灰市李串串总店旁)

(内容来源于“重庆周边游”,由华龙网综合整理)

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