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最有"性格"的小面 只有少数人全都吃过

来源:华龙网综合2017-11-12

    小面遍布重庆的街边小巷,生意好、味道好、服务好的面馆也不少,但是这几家店很有“性格”,只营业半天,来看看你吃过几家。

    渝中胡家面

    传言中的上清寺“消防面”,中午一点准时结束营业。一个老式居民楼的铁门里入口一个偏偏搭的炉灶,只有坐塑料板凳,没多的高凳子只能端起吃。

    二两的小面,份量看着不多,但用的面条是手工粗面条,中午还有特色的宽面提供。佐料里面有芝麻酱提香裹面,海椒花椒味重,里面煮的包包白甜丝丝的配起更是安逸。

    人均:10元

    地址:上清寺人民路223号(渝中消防队,学田湾公交站旁)

    成长巷巷面

    店的位置就在上清寺华美整形对面,吃面全部用的是高矮塑料凳子,旁边就是居民楼的巷道。据老板自己说有将近40年的历史。

    他们家的特色是碗杂面,杂酱不那么油,肉稍微有点瘦,海椒辣而不燥,味道较温和。面里面的榨菜粒很香,豌豆煮得很耙。营业时间比消防面要长点,但最晚也是两点左右而已。

    人均:6元

    地址:渝中区上清寺人民路175号

    王五板櫈面

    基本没有门面,很小很小的门面就是个厨房,吃面都是在外面的人行道上,小板凳搭配大板凳,因为都坐在板凳上吃,所以直接就叫板凳面。

    老渝中区典型的干溜面,作料足,面条少,麻辣过瘾,中午1点关门。豌豆很耙,面条劲道。

    人均:7元

    地址:朝天门解放西路85号

    一号面庄

    一号面庄正对一号桥公交车站,从来都只营业到下午两点。老板娘负责煮面,老板送负责送面,打包也不收钱,送面也不收钱。

    这家面是属于要在面汤里放黄豆的那种,黄豆煮软了以后特别好吃,老式传统杂酱面,酱依旧用甜面酱制出来,态度也好,香辣依旧。

    人均:8元

    地址:渝中区北区路26号富城大厦(近一号桥车站)

    开半天猪耳朵面

    名字就叫开半天,面的种类不多,以杂酱为主,收银台上摆满了装满切片猪耳朵的小碗碟。

    面不是他家的招牌,就是重庆一般小面的水平。猪耳朵切得很薄一片,脆脆的。红油猪耳上点缀着葱花,看起来特别有食欲。

    人均:14元

    地址:渝中区长江二路153附1号(近马家堡人行天桥)

    小唐面庄

    默默地开在华一坡上,搬了几次地址了,现在在醉八仙旁边。招牌面是肥肠、牛肉、豌杂三合一,重辣。面量大料足,面条不烂不硬,浇头和辣子都很香。

    他们家还有抄手,肉很新鲜。只开到中午饭点,完了就收摊,偶尔会开到下午。

    人均:13元

    地址:渝中区华一路17号 一号桥协信公馆上行200米

(图文来源于重庆周边游 华龙网综合)

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最有"性格"的小面 只有少数人全都吃过

2017-11-12 06:05:45 来源: 0 条评论

    小面遍布重庆的街边小巷,生意好、味道好、服务好的面馆也不少,但是这几家店很有“性格”,只营业半天,来看看你吃过几家。

    渝中胡家面

    传言中的上清寺“消防面”,中午一点准时结束营业。一个老式居民楼的铁门里入口一个偏偏搭的炉灶,只有坐塑料板凳,没多的高凳子只能端起吃。

    二两的小面,份量看着不多,但用的面条是手工粗面条,中午还有特色的宽面提供。佐料里面有芝麻酱提香裹面,海椒花椒味重,里面煮的包包白甜丝丝的配起更是安逸。

    人均:10元

    地址:上清寺人民路223号(渝中消防队,学田湾公交站旁)

    成长巷巷面

    店的位置就在上清寺华美整形对面,吃面全部用的是高矮塑料凳子,旁边就是居民楼的巷道。据老板自己说有将近40年的历史。

    他们家的特色是碗杂面,杂酱不那么油,肉稍微有点瘦,海椒辣而不燥,味道较温和。面里面的榨菜粒很香,豌豆煮得很耙。营业时间比消防面要长点,但最晚也是两点左右而已。

    人均:6元

    地址:渝中区上清寺人民路175号

    王五板櫈面

    基本没有门面,很小很小的门面就是个厨房,吃面都是在外面的人行道上,小板凳搭配大板凳,因为都坐在板凳上吃,所以直接就叫板凳面。

    老渝中区典型的干溜面,作料足,面条少,麻辣过瘾,中午1点关门。豌豆很耙,面条劲道。

    人均:7元

    地址:朝天门解放西路85号

    一号面庄

    一号面庄正对一号桥公交车站,从来都只营业到下午两点。老板娘负责煮面,老板送负责送面,打包也不收钱,送面也不收钱。

    这家面是属于要在面汤里放黄豆的那种,黄豆煮软了以后特别好吃,老式传统杂酱面,酱依旧用甜面酱制出来,态度也好,香辣依旧。

    人均:8元

    地址:渝中区北区路26号富城大厦(近一号桥车站)

    开半天猪耳朵面

    名字就叫开半天,面的种类不多,以杂酱为主,收银台上摆满了装满切片猪耳朵的小碗碟。

    面不是他家的招牌,就是重庆一般小面的水平。猪耳朵切得很薄一片,脆脆的。红油猪耳上点缀着葱花,看起来特别有食欲。

    人均:14元

    地址:渝中区长江二路153附1号(近马家堡人行天桥)

    小唐面庄

    默默地开在华一坡上,搬了几次地址了,现在在醉八仙旁边。招牌面是肥肠、牛肉、豌杂三合一,重辣。面量大料足,面条不烂不硬,浇头和辣子都很香。

    他们家还有抄手,肉很新鲜。只开到中午饭点,完了就收摊,偶尔会开到下午。

    人均:13元

    地址:渝中区华一路17号 一号桥协信公馆上行200米

(图文来源于重庆周边游 华龙网综合)

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