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农村酒席中的经典招牌菜 你还记得吗

来源:华龙网综合2017-12-08

   农村“酒席”的热闹,给不少土生土长的农村人留下了难忘的回忆,今天小编就带你们回味一下那些年让人无法忘怀的农村酒席经典菜。

    炸酥肉

    炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋作为主要食材制作而成的家常菜,香滑爽口。刚炸出来的酥肉,再撒上椒盐等调味品,光想想都要流口水的。

    卤猪耳朵

    卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜,用来做下酒菜最好了。

    盐菜扣肉

    盐菜扣肉就是用盐菜和五花肉为原料制作的扣肉,五花肉铺在腌菜上方,将盐菜的鲜香和五花肉的劲道完美结合,肥而不腻。

    腊香肠

    腊香肠是过年时家家户户都会做的一道美味,用肠衣将比例适中的肥瘦肉装起,再经过多道工序后制成。无论是做家常小菜还是酒席大菜都可以。

    红烧肉

    红烧肉是经典热菜之一,以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的肉来做。红烧肉的烹饪工具以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

(华龙网整合)

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农村酒席中的经典招牌菜 你还记得吗

2017-12-08 06:05:47 来源: 0 条评论

   农村“酒席”的热闹,给不少土生土长的农村人留下了难忘的回忆,今天小编就带你们回味一下那些年让人无法忘怀的农村酒席经典菜。

    炸酥肉

    炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋作为主要食材制作而成的家常菜,香滑爽口。刚炸出来的酥肉,再撒上椒盐等调味品,光想想都要流口水的。

    卤猪耳朵

    卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜,用来做下酒菜最好了。

    盐菜扣肉

    盐菜扣肉就是用盐菜和五花肉为原料制作的扣肉,五花肉铺在腌菜上方,将盐菜的鲜香和五花肉的劲道完美结合,肥而不腻。

    腊香肠

    腊香肠是过年时家家户户都会做的一道美味,用肠衣将比例适中的肥瘦肉装起,再经过多道工序后制成。无论是做家常小菜还是酒席大菜都可以。

    红烧肉

    红烧肉是经典热菜之一,以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的肉来做。红烧肉的烹饪工具以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

(华龙网整合)

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