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豆腐和它一起炖 连汤汁都忍不住要喝光

来源:华龙网综合2018-01-05

    酿豆腐煲是客家人和福建人都喜欢吃的一道下饭菜,现在小编就教你怎么做吧。

    材料:北豆腐、肉泥、干香菇、蒜、葱、红椒

    做法:

    1、干香菇用温水泡发,然后用料理机打成末加入肉泥中,放入生抽、盐拌匀待用;

    2、蒜切片,葱切末,红椒切小丁;

    3、将北豆腐切成小方块;

    4、用小刀挖去中间的豆腐;

    5、填入肉馅,并且用手稍微压一下,防止肉馅散开;

    6、热锅少油,转小火,将肉馅的一面先放入锅内煎至定型;

    7、翻面煎至底部有微黄,然后一一夹出摆进砂锅内;

    8、另起锅爆香蒜葱;

    9、加入适量的水,辣烤肉酱,少许糖、盐,烧开;

    10、倒入砂锅内煲10分钟左右,最后淋点淀粉水和香油,撒入香葱末、红椒丁就可以了。

(华龙网综合)

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豆腐和它一起炖 连汤汁都忍不住要喝光

2018-01-05 06:05:28 来源: 0 条评论

    酿豆腐煲是客家人和福建人都喜欢吃的一道下饭菜,现在小编就教你怎么做吧。

    材料:北豆腐、肉泥、干香菇、蒜、葱、红椒

    做法:

    1、干香菇用温水泡发,然后用料理机打成末加入肉泥中,放入生抽、盐拌匀待用;

    2、蒜切片,葱切末,红椒切小丁;

    3、将北豆腐切成小方块;

    4、用小刀挖去中间的豆腐;

    5、填入肉馅,并且用手稍微压一下,防止肉馅散开;

    6、热锅少油,转小火,将肉馅的一面先放入锅内煎至定型;

    7、翻面煎至底部有微黄,然后一一夹出摆进砂锅内;

    8、另起锅爆香蒜葱;

    9、加入适量的水,辣烤肉酱,少许糖、盐,烧开;

    10、倒入砂锅内煲10分钟左右,最后淋点淀粉水和香油,撒入香葱末、红椒丁就可以了。

(华龙网综合)

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