冷冻肉千万别用水泡 用这招立马解冻!
很多人买了大量生鲜食品回来后,会将一部分食材放入冰箱冷藏,以便延长保存期限,但是你知道食品放冰箱冷冻要注意些什么吗?

一、冷冻食品的包装最好采取密封式包装,这样保存空气就不容易进入,也不容易和其它食品味道相交叉。
二、为确保食品的质量和新鲜,需要处理过再放进密封塑料袋里,不可以放入保鲜袋直接放入冰箱。
三、冰箱里可以设计冷冻库分隔区,用隔板区分开每一种食物,味道比较大的食材尽量隔远些。
冷冻肉解冻
经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的,大家平常都是直接用水冲解冻,这样解冻过的肉口感非常不好,想要吃出鲜肉的口感,以后就不要再用这种方法了。
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方法:取一个钢锅倒置在桌面,锅底朝天,将冻肉放在锅底上,再用一个钢锅放在冻肉上压住就可以了,但是钢锅要先预热,温热即可。
(华龙网综合)