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这几家西北菜 让你吃了回味无穷

来源:华龙网综合2018-03-20

    说到西北菜你会想到什么?烤羊排、兰州拉面、羊肉串……赶快跟着小编的步伐,一起去瞧一瞧。

    敦煌盛宴

    这家店的位置在古木峰立交处,离川剧院很近,是一栋独立的小楼。一走进去,门口两边的墙壁上就有绝美的飞天壁画,大厅估计有三百多平方米,上下两层,特别的气派。

    大漠烤羊排

    羊排选用的是精品羊排,切成长条状放在木质的托盘中,底下用生菜叶子垫着,旁边放着辣椒面和蒜瓣。羊排烤得很焦,又没有腥味,外酥里嫩,肉香满溢,蘸着辣椒面吃,香辣爽口。

    兰州牛肉拉面

     面条是手工制作的,筋道爽滑,汤汁是牛肉原汤,汤清鲜美。白萝卜清甜可口,牛肉鲜嫩多汁,想要吃辣的朋友还可以加点辣椒。

    兰州酿皮

    酿皮实际上就是我们说的凉皮,凉皮切成细长状,底下铺着辣椒、芝麻酱、黄瓜条、萝卜丝等,入口爽滑Q弹,清脆爽口。

    地址:人和街道吉乐大道1号古木峰食堂美食街第6幢(重庆川剧院以南100m)

    人均:82元

    楼兰新疆主题餐厅

    新疆羊肉串

    这家店的羊肉串可谓是货真价实的羊肉串了,切得大块的羊肉用签子串着烤,滋啦滋啦地冒着油,再撒上辣椒粉和孜然,一口咬下去鲜嫩多汁,还带点奶香味,好吃到根本停不下来。

    新疆大盘鸡

    鸡肉与土豆切成块状,伴着小辣椒一起焖,浓郁的酱汁包裹着鸡肉,入口鲜嫩。鸡肉一点也不柴,带点辣味,非常符合重庆人的口味。

    西域馕包肉

    馕也是新疆特有的美食之一,经过改良后变成了西域馕包肉。馕的外圈香脆可口,内馅儿经过汤汁的浸泡,软绵入味。肉是红烧的羊肉,没什么膻味,拌着酱汁吃,鲜嫩软糯。

    地址:龙湖源著天街4楼

    人均:74元

    KEBAP LEGEND天山传奇

    天山传奇手抓肉

    手抓肉选用的是羔羊前腿肉,和甜玉米、土豆、胡萝卜一起在瓦罐里密封熬制。熬好之后,再把羊肉汤倒出来,撒上香菜和葱花。捞出的羊肉特别的鲜嫩,可以蘸料吃,虽然味道比较清淡,但是也没有膻味,吃起来超满足。

    吐鲁番葡萄鱼

    这道菜选用的是鲈鱼,鲜活现杀,最大程度地保障了鱼肉的新鲜品质。鱼肉先经过腌制,然后再油炸,最后淋上酸酸甜甜的酱汁,撒上吐鲁番的葡萄干。吃起来酸甜可口,开胃又美味。

    地址:红锦大道89号新光天地6F(嘉州轻轨站1号口旁)

    人均:81元

(华龙网综合)

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这几家西北菜 让你吃了回味无穷

2018-03-20 06:05:02 来源: 0 条评论

    说到西北菜你会想到什么?烤羊排、兰州拉面、羊肉串……赶快跟着小编的步伐,一起去瞧一瞧。

    敦煌盛宴

    这家店的位置在古木峰立交处,离川剧院很近,是一栋独立的小楼。一走进去,门口两边的墙壁上就有绝美的飞天壁画,大厅估计有三百多平方米,上下两层,特别的气派。

    大漠烤羊排

    羊排选用的是精品羊排,切成长条状放在木质的托盘中,底下用生菜叶子垫着,旁边放着辣椒面和蒜瓣。羊排烤得很焦,又没有腥味,外酥里嫩,肉香满溢,蘸着辣椒面吃,香辣爽口。

    兰州牛肉拉面

     面条是手工制作的,筋道爽滑,汤汁是牛肉原汤,汤清鲜美。白萝卜清甜可口,牛肉鲜嫩多汁,想要吃辣的朋友还可以加点辣椒。

    兰州酿皮

    酿皮实际上就是我们说的凉皮,凉皮切成细长状,底下铺着辣椒、芝麻酱、黄瓜条、萝卜丝等,入口爽滑Q弹,清脆爽口。

    地址:人和街道吉乐大道1号古木峰食堂美食街第6幢(重庆川剧院以南100m)

    人均:82元

    楼兰新疆主题餐厅

    新疆羊肉串

    这家店的羊肉串可谓是货真价实的羊肉串了,切得大块的羊肉用签子串着烤,滋啦滋啦地冒着油,再撒上辣椒粉和孜然,一口咬下去鲜嫩多汁,还带点奶香味,好吃到根本停不下来。

    新疆大盘鸡

    鸡肉与土豆切成块状,伴着小辣椒一起焖,浓郁的酱汁包裹着鸡肉,入口鲜嫩。鸡肉一点也不柴,带点辣味,非常符合重庆人的口味。

    西域馕包肉

    馕也是新疆特有的美食之一,经过改良后变成了西域馕包肉。馕的外圈香脆可口,内馅儿经过汤汁的浸泡,软绵入味。肉是红烧的羊肉,没什么膻味,拌着酱汁吃,鲜嫩软糯。

    地址:龙湖源著天街4楼

    人均:74元

    KEBAP LEGEND天山传奇

    天山传奇手抓肉

    手抓肉选用的是羔羊前腿肉,和甜玉米、土豆、胡萝卜一起在瓦罐里密封熬制。熬好之后,再把羊肉汤倒出来,撒上香菜和葱花。捞出的羊肉特别的鲜嫩,可以蘸料吃,虽然味道比较清淡,但是也没有膻味,吃起来超满足。

    吐鲁番葡萄鱼

    这道菜选用的是鲈鱼,鲜活现杀,最大程度地保障了鱼肉的新鲜品质。鱼肉先经过腌制,然后再油炸,最后淋上酸酸甜甜的酱汁,撒上吐鲁番的葡萄干。吃起来酸甜可口,开胃又美味。

    地址:红锦大道89号新光天地6F(嘉州轻轨站1号口旁)

    人均:81元

(华龙网综合)

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