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这些食物别再放冰箱了 现在知道还不晚

来源:华龙网综合2018-04-04

    每家每户都用冰箱,但你知道吗?并不是什么东西都适合放进冰箱的,赶紧跟小编一起来看看哪些东西不适合放冰箱吧。

    1.热带水果

    倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,不但营养成分遭到极大破坏,而且极容易变质。

    2.黄瓜

    贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不出三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的清脆风味。

    3.青椒

    青椒的最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等情况。

    4.西红柿

    西红柿经低温冷冻后肉质变坏,呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

    5.面包、月饼等焙烤食物

    面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里,变陈变硬的速度会被加快,严重影响这些食物的口感。

    6.火腿

    如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐坏。

(华龙网综合)

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这些食物别再放冰箱了 现在知道还不晚

2018-04-04 06:05:09 来源: 0 条评论

    每家每户都用冰箱,但你知道吗?并不是什么东西都适合放进冰箱的,赶紧跟小编一起来看看哪些东西不适合放冰箱吧。

    1.热带水果

    倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,不但营养成分遭到极大破坏,而且极容易变质。

    2.黄瓜

    贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不出三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的清脆风味。

    3.青椒

    青椒的最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等情况。

    4.西红柿

    西红柿经低温冷冻后肉质变坏,呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

    5.面包、月饼等焙烤食物

    面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里,变陈变硬的速度会被加快,严重影响这些食物的口感。

    6.火腿

    如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐坏。

(华龙网综合)

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