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这几家藏在旧城破巷的老鱼店 吃一次少一次

来源:华龙网综合2018-04-30

    重庆的美味往往都藏在一些不起眼的老巷子里,今天,小编带大家去瞧瞧这几家开了很多年的鱼店,据说,这里藏着老重庆的味道。

(图片来源:视觉中国)

    红鼎轩美蛙鱼馆

    对外地人来说,美蛙鱼是种挑战!一边是劲道的海椒油,一边是“恐怖”的花椒粒,红汤一翻,心里都在打颤!老板靠着美蛙鱼头一步步走到如今,算来也有十几年历史了。从渝中花园的街边小摊到如今的竹园小区,走到哪儿人气都很旺。

    店里的鱼,麻辣不输老火锅,鲜香敢战羊肉汤。服务员用汤勺舀一勺油打底,微辣浅舀,重辣深舀,同一锅美蛙鱼头,轻松演绎三种不同味道。

    参考人均:45元

    地址:重庆市渝中区交通街六栋竹园小区广场

    坎下烤鱼

    夫妻俩开的小店,算到如今已经16年了。店里最小的鱼都是3斤起步,老板会根据人数建议合适的份量。烤鱼端上桌还不算完,炭火一放,才能正式开动,既保温也能保持烤鱼最好的滋味。麻辣鲜香的鱼肉,拌上清爽的芹菜,很适合下饭,一条鱼足够两三个人分享,相当划算。

    参考人均:30元

    地址:肖家湾康德糖果盒小区附近,蓝波红城丽景公路对面

    十多味豆花鲫鱼

    如果说下浩老街最让人怀念的除了石板路、吊脚楼和黄葛树之外,那就只剩下十多味豆花鲫鱼了。如今,下浩老街已经拆迁进行时,十多味豆花鲫鱼也搬到了离下浩不远的龙门皓月广场。十多味豆花鱼偏麻辣味,鲫鱼比较嫩,豆花也较嫩且入味,可以单独加鱼、加豆花、加肥肠!

    参考人均:53元

    地址:南岸区上新街龙门皓月广场

    谭谭鱼

    这家店真的很“傲娇”,多了不卖,过了不卖,晚了不卖,早了也不卖。去吃之前最好提前预约报人数,老板会根据需求提前一天准备好鲢鱼,保证新鲜,现称现杀。

    参考人均:34元

    地址:土湾胜利村72号

(华龙网综合)

    

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这几家藏在旧城破巷的老鱼店 吃一次少一次

2018-04-30 06:05:26 来源: 0 条评论

    重庆的美味往往都藏在一些不起眼的老巷子里,今天,小编带大家去瞧瞧这几家开了很多年的鱼店,据说,这里藏着老重庆的味道。

(图片来源:视觉中国)

    红鼎轩美蛙鱼馆

    对外地人来说,美蛙鱼是种挑战!一边是劲道的海椒油,一边是“恐怖”的花椒粒,红汤一翻,心里都在打颤!老板靠着美蛙鱼头一步步走到如今,算来也有十几年历史了。从渝中花园的街边小摊到如今的竹园小区,走到哪儿人气都很旺。

    店里的鱼,麻辣不输老火锅,鲜香敢战羊肉汤。服务员用汤勺舀一勺油打底,微辣浅舀,重辣深舀,同一锅美蛙鱼头,轻松演绎三种不同味道。

    参考人均:45元

    地址:重庆市渝中区交通街六栋竹园小区广场

    坎下烤鱼

    夫妻俩开的小店,算到如今已经16年了。店里最小的鱼都是3斤起步,老板会根据人数建议合适的份量。烤鱼端上桌还不算完,炭火一放,才能正式开动,既保温也能保持烤鱼最好的滋味。麻辣鲜香的鱼肉,拌上清爽的芹菜,很适合下饭,一条鱼足够两三个人分享,相当划算。

    参考人均:30元

    地址:肖家湾康德糖果盒小区附近,蓝波红城丽景公路对面

    十多味豆花鲫鱼

    如果说下浩老街最让人怀念的除了石板路、吊脚楼和黄葛树之外,那就只剩下十多味豆花鲫鱼了。如今,下浩老街已经拆迁进行时,十多味豆花鲫鱼也搬到了离下浩不远的龙门皓月广场。十多味豆花鱼偏麻辣味,鲫鱼比较嫩,豆花也较嫩且入味,可以单独加鱼、加豆花、加肥肠!

    参考人均:53元

    地址:南岸区上新街龙门皓月广场

    谭谭鱼

    这家店真的很“傲娇”,多了不卖,过了不卖,晚了不卖,早了也不卖。去吃之前最好提前预约报人数,老板会根据需求提前一天准备好鲢鱼,保证新鲜,现称现杀。

    参考人均:34元

    地址:土湾胜利村72号

(华龙网综合)

    

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