火锅作为重庆的名片之一，早已名声在外，而对于地道的重庆本地人来说，只有那些藏在市井小巷的老火锅店，才能吃出最地道的重庆味道。

    三拖一火锅

    这是一家开在弹子石老街深处的火锅，有和这条街一样古老的感觉，这家店没得门牌、没得环境可言，全靠朴实的老重庆火锅味道取胜。每天下午五点准时开门，四、五点去排队，要排一两个小时才能吃到。

    人均：43元

    地址：南岸区弹子石大佛段老街

    小兵火锅

    火锅店是老式居民楼改造的，环境很一般，店里有两个房间，外面的空地还搭起雨篷摆了几桌，菜品价格不贵，份量也很实在。菜品都是现洗现切的，非常新鲜。

    人均：60元🏃

    地址：南岸区四公里工商大学后门

    眼镜火锅

    这家店的锅底牛油味稍微淡了一点，但每份菜都很便宜，大概是其他火锅店的半价，老板一直秉承着薄利多销的原则，从不轻易提价。蔬菜基本都是3、4元一份，比较能吃的朋友可以敞开了吃。对于老板来说，火锅，卖的不仅是味道，更有良心和情怀。

    人均：51元 🏃

    地址：江北区观音桥建北六支路（近海关）

    黄姐火锅

    这家火锅店的位置不太好找，环境也很一般。虽然是家苍蝇馆子，可意外的是，这里的生意却非常火爆，门口从来不缺排队的食客！锅底用的老油，很香很辣。菜品不贵，嫩牛肉是店里的特色，几乎每桌都会点至少3份。如此高的性价比，难怪人气火爆。

    人均：57元🏃

    地址：江北区五里店灯饰广场往北滨路方向

    姚姐火锅

    姚姐火锅名声在外，属于典型的居民区老火锅，位置很好找，就在平顶山公园入口。这里的价格很便宜，素菜2元左右，荤菜3-15块不等，锅底用的老油，牛油味道醇厚，吃到最后还有点回甜。

    人均：48元 🏃

    地址：沙坪坝区小龙坎石小路友谊医院斜对面平顶山公园入口

（华龙网综合）