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重庆周边非吃不可的美食 你都吃过哪些

来源:华龙网综合2018-05-08

    小编整理了一份周边特色美食,大家出去玩耍时就不用担心不知道吃什么啦!快来看看吧。

    北碚豆腐鱼

    北碚三溪口高速路边的店个个都挂着“豆腐鱼”的大招牌,这里的豆腐鱼是很多吃货专门开车去都要吃的一道美食。豆腐鱼不同于水煮鱼,但又有些类似,最有特点的是里面的豆腐,入口十分鲜嫩,不同于市场上的老豆腐。鱼是店家自家鱼塘养的,鲜嫩细腻。豆腐和鱼可能是天然搭,下饭下酒倍儿爽。

    壁山兔

    璧山最出名美食除了来凤鱼,还有璧山兔。璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗。 在璧山人的宴席上,“红烧兔”、“白砍兔”、“兔丝”、“兔丁”、“兔脑”等一道道美食会让食客口舌生香,垂涎三尺。

    江津尖椒鸡

    江津除了米花糖,还有一道很出名的美食,那就是尖椒鸡。主城区的人对陈有良尖椒鸡肯定都不陌生,但很多人都不晓得这道菜是发源于江津。这道菜最大的特色就是辣椒花椒里面找鸡,翻来覆去地找,最后残余的那点儿鸡丁是最有味儿的。

    永川星湖鱼

    有湖就有鱼,永川区双竹镇卫星湖畔有道美食“星湖鱼”算得上永川的一道招牌菜。“星湖鱼”以卫星湖野生鱼为基本材料,加入葱、尖椒等各种配料,最独特的就是最后撒上的鱼香草,也就是土薄荷,加入之后这道菜吃起来有一种独特的清凉香味,还具有散风热,消肿毒,治伤风感冒的功效。而鱼不腥不腻,不燥辣且鲜美。

    合川羊肉米粉

    合川人的一天总是由一碗麻辣味儿十足的羊肉米粉拉开序幕的。在外工作的合川人,心里总是惦记着这一碗羊肉粉,随着味蕾的牵引,回家就变得更加急迫。

    荣昌卤鹅

    “卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜老少皆知,因为每到中午、傍晚时分,大街小巷都是卤鹅飘香。其主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、适口。

    綦江北渡鱼

    重庆出名的鱼不少,吃法也很多,有特色的更是数不胜数。而吃过綦江的北渡鱼之后,小编才发现原来鱼还可以这样吃。北渡鱼有三种吃法:麻辣、酸菜、番茄三种味儿。小编吃过的是綦江高速路口下道加油站旁边的一家,一般去吃北渡鱼的,三种味道都要点,吃的顺序就因人而异。最令小编印象深刻的就是番茄鱼,那酸中带鲜的滋味儿让人回味无穷。

(华龙网综合)

    

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重庆周边非吃不可的美食 你都吃过哪些

2018-05-08 06:05:20 来源: 0 条评论

    小编整理了一份周边特色美食,大家出去玩耍时就不用担心不知道吃什么啦!快来看看吧。

    北碚豆腐鱼

    北碚三溪口高速路边的店个个都挂着“豆腐鱼”的大招牌,这里的豆腐鱼是很多吃货专门开车去都要吃的一道美食。豆腐鱼不同于水煮鱼,但又有些类似,最有特点的是里面的豆腐,入口十分鲜嫩,不同于市场上的老豆腐。鱼是店家自家鱼塘养的,鲜嫩细腻。豆腐和鱼可能是天然搭,下饭下酒倍儿爽。

    壁山兔

    璧山最出名美食除了来凤鱼,还有璧山兔。璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗。 在璧山人的宴席上,“红烧兔”、“白砍兔”、“兔丝”、“兔丁”、“兔脑”等一道道美食会让食客口舌生香,垂涎三尺。

    江津尖椒鸡

    江津除了米花糖,还有一道很出名的美食,那就是尖椒鸡。主城区的人对陈有良尖椒鸡肯定都不陌生,但很多人都不晓得这道菜是发源于江津。这道菜最大的特色就是辣椒花椒里面找鸡,翻来覆去地找,最后残余的那点儿鸡丁是最有味儿的。

    永川星湖鱼

    有湖就有鱼,永川区双竹镇卫星湖畔有道美食“星湖鱼”算得上永川的一道招牌菜。“星湖鱼”以卫星湖野生鱼为基本材料,加入葱、尖椒等各种配料,最独特的就是最后撒上的鱼香草,也就是土薄荷,加入之后这道菜吃起来有一种独特的清凉香味,还具有散风热,消肿毒,治伤风感冒的功效。而鱼不腥不腻,不燥辣且鲜美。

    合川羊肉米粉

    合川人的一天总是由一碗麻辣味儿十足的羊肉米粉拉开序幕的。在外工作的合川人,心里总是惦记着这一碗羊肉粉,随着味蕾的牵引,回家就变得更加急迫。

    荣昌卤鹅

    “卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜老少皆知,因为每到中午、傍晚时分,大街小巷都是卤鹅飘香。其主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、适口。

    綦江北渡鱼

    重庆出名的鱼不少,吃法也很多,有特色的更是数不胜数。而吃过綦江的北渡鱼之后,小编才发现原来鱼还可以这样吃。北渡鱼有三种吃法:麻辣、酸菜、番茄三种味儿。小编吃过的是綦江高速路口下道加油站旁边的一家,一般去吃北渡鱼的,三种味道都要点,吃的顺序就因人而异。最令小编印象深刻的就是番茄鱼,那酸中带鲜的滋味儿让人回味无穷。

(华龙网综合)

    

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