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春吃芽夏吃瓜 夏季营养第一瓜你吃对了吗

来源:华龙网综合2018-05-26

    民间有句谚语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。夏季是吃瓜的季节,市场上应季的瓜果琳琅满目,如西瓜、香瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等。它们的共同特点是含水量高,营养成分上兼具高钾低钠的优势。而多吃高钾低钠的瓜菜和瓜果有助于降低血压、保护血管。今天小编就给大家推荐这5种夏季第一瓜,你吃对了吗?

图片来源:视觉中国

    消暑第一瓜:冬瓜

    冬瓜虽然姓冬,却是夏季里难得的美食,有祛暑、祛痰、利尿之效,绝对是消暑第一瓜。夏季天热,大便燥结,还有口臭,吃降火药劲太大,这时冬瓜就派上大用场了。

    冬瓜性凉而味甘,含有丰富的维生素和人体必需的微量元素(钙、磷、铁等),并能利尿祛湿、清热解毒。搭配健脾祛湿的茯苓和排骨一起熬汤,口味更佳,非常适合湿气过重或水肿型肥胖的人吃。

    清热通便第一瓜:丝瓜

    丝瓜味甘性凉,可以从春末吃到初秋,炒着吃或做汤都很好,有利尿凉血、解毒通便的作用。如何挑选到鲜嫩的丝瓜呢?颜色翠绿、瓜形周正、白毛完整,不要买肚子大的,因为肚子大的丝瓜一般比较老,里边的籽也比较多。

    养胃第一瓜:南瓜

    夏天又潮又热,人们容易出现胃口差,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,此时祛湿健脾非常重要。中医认为甘入脾,适当吃点甘甜口感的食物,可健脾除湿。南瓜具有补中益气,可以缓解气虚、脾胃虚弱、气短倦怠等病症。

    苦尽甘来第一瓜:苦瓜

    常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,不管是烧、炒还是凉拌、煲汤,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火目的。

    预防情绪中暑第一瓜:黄瓜

    中医介绍,黄瓜味甘、性凉,入肺、胃、大肠经,能清热利水、解毒消肿、生津止渴。黄瓜中所含的多种维生素,能改善大脑和神经系统的功能,安神定志,控制失眠,对“情绪中暑”有辅助作用。

    最后提醒大家,瓜类性凉,脾胃虚寒人群不宜过多食用。

(华龙网综合)

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春吃芽夏吃瓜 夏季营养第一瓜你吃对了吗

2018-05-26 06:05:59 来源: 0 条评论

    民间有句谚语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。夏季是吃瓜的季节,市场上应季的瓜果琳琅满目,如西瓜、香瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等。它们的共同特点是含水量高,营养成分上兼具高钾低钠的优势。而多吃高钾低钠的瓜菜和瓜果有助于降低血压、保护血管。今天小编就给大家推荐这5种夏季第一瓜,你吃对了吗?

图片来源:视觉中国

    消暑第一瓜:冬瓜

    冬瓜虽然姓冬,却是夏季里难得的美食,有祛暑、祛痰、利尿之效,绝对是消暑第一瓜。夏季天热,大便燥结,还有口臭,吃降火药劲太大,这时冬瓜就派上大用场了。

    冬瓜性凉而味甘,含有丰富的维生素和人体必需的微量元素(钙、磷、铁等),并能利尿祛湿、清热解毒。搭配健脾祛湿的茯苓和排骨一起熬汤,口味更佳,非常适合湿气过重或水肿型肥胖的人吃。

    清热通便第一瓜:丝瓜

    丝瓜味甘性凉,可以从春末吃到初秋,炒着吃或做汤都很好,有利尿凉血、解毒通便的作用。如何挑选到鲜嫩的丝瓜呢?颜色翠绿、瓜形周正、白毛完整,不要买肚子大的,因为肚子大的丝瓜一般比较老,里边的籽也比较多。

    养胃第一瓜:南瓜

    夏天又潮又热,人们容易出现胃口差,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,此时祛湿健脾非常重要。中医认为甘入脾,适当吃点甘甜口感的食物,可健脾除湿。南瓜具有补中益气,可以缓解气虚、脾胃虚弱、气短倦怠等病症。

    苦尽甘来第一瓜:苦瓜

    常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,不管是烧、炒还是凉拌、煲汤,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火目的。

    预防情绪中暑第一瓜:黄瓜

    中医介绍,黄瓜味甘、性凉,入肺、胃、大肠经,能清热利水、解毒消肿、生津止渴。黄瓜中所含的多种维生素,能改善大脑和神经系统的功能,安神定志,控制失眠,对“情绪中暑”有辅助作用。

    最后提醒大家,瓜类性凉,脾胃虚寒人群不宜过多食用。

(华龙网综合)

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