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比冰箱还管用的蔬菜保鲜法 很多人都不知道

来源:华龙网综合2018-07-05

家庭生活中,食物保存是个大问题。可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往里放。怎么办?今天小编向你推荐这些蔬果的保鲜方法,超级实用,一起来看看!

绿叶菜

绿叶菜套在塑料袋里并封口,再存储在冰箱里。

韭菜

韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜。

香菜

香菜捆成小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。

芹菜

芹菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里,就会长时间不干、不烂。

萝卜

萝卜在保存时,它的养分会被叶子吸收掉,所以可以将叶子切除,然后再保存。

冬瓜

选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,最好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4至5个月。

南瓜

切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质,所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。

茄子

茄子保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。放进保鲜袋搁在阴凉通风处就可以了。

用清水洗净泥土,放入盆或桶内,加满清水,把藕浸没,每一至两天换凉水一次。

豆角

豆角含有的生物碱对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。

葱花

没用完的葱放在塑料瓶里保存,随用随取。

番茄

蕃茄保鲜并不需要用到冰箱,只需放到塑料袋里,将袋口扎紧,放到阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持好多天。

香蕉

香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。

柑橘

把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干,装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放多日亦能保持刚摘下来的风味。

(华龙网综合)

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比冰箱还管用的蔬菜保鲜法 很多人都不知道

2018-07-05 06:05:13 来源: 0 条评论

家庭生活中,食物保存是个大问题。可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往里放。怎么办?今天小编向你推荐这些蔬果的保鲜方法,超级实用,一起来看看!

绿叶菜

绿叶菜套在塑料袋里并封口,再存储在冰箱里。

韭菜

韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜。

香菜

香菜捆成小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。

芹菜

芹菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里,就会长时间不干、不烂。

萝卜

萝卜在保存时,它的养分会被叶子吸收掉,所以可以将叶子切除,然后再保存。

冬瓜

选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,最好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4至5个月。

南瓜

切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质,所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。

茄子

茄子保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。放进保鲜袋搁在阴凉通风处就可以了。

用清水洗净泥土,放入盆或桶内,加满清水,把藕浸没,每一至两天换凉水一次。

豆角

豆角含有的生物碱对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。

葱花

没用完的葱放在塑料瓶里保存,随用随取。

番茄

蕃茄保鲜并不需要用到冰箱,只需放到塑料袋里,将袋口扎紧,放到阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持好多天。

香蕉

香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。

柑橘

把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干,装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放多日亦能保持刚摘下来的风味。

(华龙网综合)

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