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吃米好还是吃面好?这些食物别再吃错啦

来源:华龙网综合2018-08-01

常听长辈说:这个有营养,多吃点。这个通常是:猪蹄棒骨红烧肉,红糖鸡汤土鸡蛋……小时候可能就乖乖听话照着吃了,但长大后再看见它们就会发现:妈呀,这么多年可能全都吃错了。那么小编今天分享的以下这些食物,千万别再吃错啦!

吃面比吃米有营养吗?

这个容易引起南北方民族矛盾的问题,得想清楚了再回答。总有人说,自己一定得吃馒头、吃面条才觉得胃里舒服,另一些人却觉得喝米粥吃米饭,才更好消化。其实,这只是身体适应了长期的饮食习惯而已,面粉和大米在营养上没太大差异。不过,少数人可能对小麦中的蛋白质过敏,那就不适合吃面食了。但不论是米还是面,其实都不算是最好的主食选择,加点杂粮杂豆和薯类,才更加有营养。

酸奶比牛奶有营养吗?

酸奶和牛奶,其实很相似了。人们总说酸奶里的活性乳酸菌,对于肠道健康有特别多的好处。但实际上,酸奶中的乳酸菌对肠道的影响很有限,影响肠道健康最多的其实是你的整体饮食。不过,对于有乳糖不耐受的人,喝酸奶确实比较不会拉肚子或者闹肚子痛。但需要注意的是,市面上卖得最多的酸奶,跟纯牛奶相比,一般都额外加了一定的糖,这对健康是不利的。酸奶牛奶都是好食物,选择适合自己的,糖含量低一些的,才更营养健康。

红糖比白糖有营养吗?

红糖和白糖,都是从甘蔗中提取加工的。红糖因为没怎么精炼提纯,钙、钾、铁等微量元素要比白糖稍微高一点点,但高的量很有限,达不到补铁补血的效果。如果非要比出谁更营养,那就和乌龟和蜗牛比赛谁跑得更快是一样的。不管红糖白糖,本质都是糖,吃哪个都会增加月巴月半、龋齿、慢病等风险。少吃糖,才是最营养的饮食方式。

果皮比果肉有营养吗?

对于大多数水果,不少营养素的含量都确实是果皮比果肉高。但是!一个水果的果皮,真的特别少啊。你要不是啃出苹果皮能绕地球三圈,是吃不出什么差异的。而且很多水果的果皮口感还特别差,例如香蕉、柚子、荔枝……根本没法直接下嘴。对于担心农药残留问题的人来说,果皮的农残量确实要比果肉高一些。所以,不用为了有营养而吃果皮,不想吃就削掉,想吃就好好洗一洗。

果汁比水果有营养吗?

“鲜榨果汁”这4个字,特别有种自带时尚光环的高级感。但实际上,榨汁这个过程,对果蔬中不少营养的破坏,可是毁灭性的。维生素 C 和抗氧化成分会因为接触到氧气而损失不少,膳食纤维也可能被当成渣子丢掉。而且水果变成了汁,就不需要咀嚼了,喝两杯,血糖嗖嗖嗖往上飙。如果不是牙口不大好,也不是胃肠特别糟糕,那就没必要把水果榨成汁,直接吃新鲜水果最有营养。

骨头汤比豆腐汤有营养吗?

骨头里确实有很多钙,但这些钙很难煮到汤里。一碗骨头汤里的钙,可能也就跟那种水垢比较多的硬水差不多。就算你往里面倒好多好多醋、炖个几个小时,也没啥用。就算把骨头炖烂嚼烂咽下去,也没啥用。豆腐汤就不一样了,豆腐里的钙含量很不错,边喝汤边吃掉豆腐,补钙效果杠杠的。

(华龙网综合)

 

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吃米好还是吃面好?这些食物别再吃错啦

2018-08-01 06:05:59 来源: 0 条评论

常听长辈说:这个有营养,多吃点。这个通常是:猪蹄棒骨红烧肉,红糖鸡汤土鸡蛋……小时候可能就乖乖听话照着吃了,但长大后再看见它们就会发现:妈呀,这么多年可能全都吃错了。那么小编今天分享的以下这些食物,千万别再吃错啦!

吃面比吃米有营养吗?

这个容易引起南北方民族矛盾的问题,得想清楚了再回答。总有人说,自己一定得吃馒头、吃面条才觉得胃里舒服,另一些人却觉得喝米粥吃米饭,才更好消化。其实,这只是身体适应了长期的饮食习惯而已,面粉和大米在营养上没太大差异。不过,少数人可能对小麦中的蛋白质过敏,那就不适合吃面食了。但不论是米还是面,其实都不算是最好的主食选择,加点杂粮杂豆和薯类,才更加有营养。

酸奶比牛奶有营养吗?

酸奶和牛奶,其实很相似了。人们总说酸奶里的活性乳酸菌,对于肠道健康有特别多的好处。但实际上,酸奶中的乳酸菌对肠道的影响很有限,影响肠道健康最多的其实是你的整体饮食。不过,对于有乳糖不耐受的人,喝酸奶确实比较不会拉肚子或者闹肚子痛。但需要注意的是,市面上卖得最多的酸奶,跟纯牛奶相比,一般都额外加了一定的糖,这对健康是不利的。酸奶牛奶都是好食物,选择适合自己的,糖含量低一些的,才更营养健康。

红糖比白糖有营养吗?

红糖和白糖,都是从甘蔗中提取加工的。红糖因为没怎么精炼提纯,钙、钾、铁等微量元素要比白糖稍微高一点点,但高的量很有限,达不到补铁补血的效果。如果非要比出谁更营养,那就和乌龟和蜗牛比赛谁跑得更快是一样的。不管红糖白糖,本质都是糖,吃哪个都会增加月巴月半、龋齿、慢病等风险。少吃糖,才是最营养的饮食方式。

果皮比果肉有营养吗?

对于大多数水果,不少营养素的含量都确实是果皮比果肉高。但是!一个水果的果皮,真的特别少啊。你要不是啃出苹果皮能绕地球三圈,是吃不出什么差异的。而且很多水果的果皮口感还特别差,例如香蕉、柚子、荔枝……根本没法直接下嘴。对于担心农药残留问题的人来说,果皮的农残量确实要比果肉高一些。所以,不用为了有营养而吃果皮,不想吃就削掉,想吃就好好洗一洗。

果汁比水果有营养吗?

“鲜榨果汁”这4个字,特别有种自带时尚光环的高级感。但实际上,榨汁这个过程,对果蔬中不少营养的破坏,可是毁灭性的。维生素 C 和抗氧化成分会因为接触到氧气而损失不少,膳食纤维也可能被当成渣子丢掉。而且水果变成了汁,就不需要咀嚼了,喝两杯,血糖嗖嗖嗖往上飙。如果不是牙口不大好,也不是胃肠特别糟糕,那就没必要把水果榨成汁,直接吃新鲜水果最有营养。

骨头汤比豆腐汤有营养吗?

骨头里确实有很多钙,但这些钙很难煮到汤里。一碗骨头汤里的钙,可能也就跟那种水垢比较多的硬水差不多。就算你往里面倒好多好多醋、炖个几个小时,也没啥用。就算把骨头炖烂嚼烂咽下去,也没啥用。豆腐汤就不一样了,豆腐里的钙含量很不错,边喝汤边吃掉豆腐,补钙效果杠杠的。

(华龙网综合)

 

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