寻味重庆不可错过的麻辣鱼火锅
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寻味重庆不可错过的麻辣鱼火锅

来源:华龙网综合2018-09-02

重庆人爱火锅,爱它的麻辣鲜香,爱它的包容万象,爱它的热情似火。由火锅衍生出来的鱼火锅、兔火锅......遍地开花,仿佛在换种方式吃火锅。今天小编就来盘点一下,重庆那些“卡卡角角”的美味鱼馆子,便宜又美味!大家赶快收藏起来吧!

冉记豆豉鱼火锅

所谓好酒不怕巷子深,好鱼不怕馆子旧。这家鱼馆子开在路边待拆旧楼房的一楼,只有六七张桌子,每到饭点基本都要排队。店里只卖草鱼,大小都有,现点现杀现摸豆粉。每块鱼都会在沸腾的热油里先梭一下,以保证鱼肉的完整性,不易煮烂。

这家鱼火锅主打豆豉鱼,豆豉当然是很讲究的,先蒸再碾后炒,工序繁复。油碟只分辣的红油碟和不辣的麻油碟,看你的口味喜好。吃完鱼肉再烫素菜,味道很不错。

美食地址:石坪桥正街公交车站往杨家坪方向走,油漆厂天桥下的马路边第一家

人均消费:40元

情渝羲生态鱼府

这是一家开在渝北的自助鱼火锅,店内活鱼现杀。鱼肉麻辣鲜嫩,蘸上秘制油碟,味道香浓,越吃越辣却越是想吃。吃完鱼肉还可以去自助台选取一些蔬菜烫着吃。

美食地址:渝北金科时代中心2号门

人均消费:28元/位自助,额外加收油碟费,四人以下加收锅底费

土湾谭谭鱼

这家店在重庆名气很大,十几年的老店,6张桌子,想吃就得当天早上10点前预订,晚了可就吃不到了。这是老板为了保证鱼的新鲜,所以每天限量。鱼端上桌来一大锅,卖相相当不错,红红的汤,白嫩的鱼。除了鱼肉,锅里还有一些素菜,满满当当的一大锅看得人食欲大开。吃起来麻辣鲜香,也不会太辣。

美食地址:重庆市沙坪坝土湾重棉厂内

人均消费:37元

笑禅土豆腐梭边鱼

开在五里店的这家豆腐鱼火锅,算起来也有10年了。店里的豆腐鱼是招牌菜,鱼和豆腐相辅相成,黑豆腐入锅久煮不烂,反倒越煮越嫩,充分吸收了鱼肉的鲜美,并渗入了麻辣香醇的火锅底料之味,整个口感鲜、香、麻、辣,鲜嫩的梭边鱼搭配每天新鲜制作的豆花,再加上老顾客的口碑传播,使得食客络绎不绝。

美食地址:五里店五江路附20号

人均消费:62元

(华龙网综合)

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寻味重庆不可错过的麻辣鱼火锅

2018-09-02 06:05:00 来源: 0 条评论

重庆人爱火锅,爱它的麻辣鲜香,爱它的包容万象,爱它的热情似火。由火锅衍生出来的鱼火锅、兔火锅......遍地开花,仿佛在换种方式吃火锅。今天小编就来盘点一下,重庆那些“卡卡角角”的美味鱼馆子,便宜又美味!大家赶快收藏起来吧!

冉记豆豉鱼火锅

所谓好酒不怕巷子深,好鱼不怕馆子旧。这家鱼馆子开在路边待拆旧楼房的一楼,只有六七张桌子,每到饭点基本都要排队。店里只卖草鱼,大小都有,现点现杀现摸豆粉。每块鱼都会在沸腾的热油里先梭一下,以保证鱼肉的完整性,不易煮烂。

这家鱼火锅主打豆豉鱼,豆豉当然是很讲究的,先蒸再碾后炒,工序繁复。油碟只分辣的红油碟和不辣的麻油碟,看你的口味喜好。吃完鱼肉再烫素菜,味道很不错。

美食地址:石坪桥正街公交车站往杨家坪方向走,油漆厂天桥下的马路边第一家

人均消费:40元

情渝羲生态鱼府

这是一家开在渝北的自助鱼火锅,店内活鱼现杀。鱼肉麻辣鲜嫩,蘸上秘制油碟,味道香浓,越吃越辣却越是想吃。吃完鱼肉还可以去自助台选取一些蔬菜烫着吃。

美食地址:渝北金科时代中心2号门

人均消费:28元/位自助,额外加收油碟费,四人以下加收锅底费

土湾谭谭鱼

这家店在重庆名气很大,十几年的老店,6张桌子,想吃就得当天早上10点前预订,晚了可就吃不到了。这是老板为了保证鱼的新鲜,所以每天限量。鱼端上桌来一大锅,卖相相当不错,红红的汤,白嫩的鱼。除了鱼肉,锅里还有一些素菜,满满当当的一大锅看得人食欲大开。吃起来麻辣鲜香,也不会太辣。

美食地址:重庆市沙坪坝土湾重棉厂内

人均消费:37元

笑禅土豆腐梭边鱼

开在五里店的这家豆腐鱼火锅,算起来也有10年了。店里的豆腐鱼是招牌菜,鱼和豆腐相辅相成,黑豆腐入锅久煮不烂,反倒越煮越嫩,充分吸收了鱼肉的鲜美,并渗入了麻辣香醇的火锅底料之味,整个口感鲜、香、麻、辣,鲜嫩的梭边鱼搭配每天新鲜制作的豆花,再加上老顾客的口碑传播,使得食客络绎不绝。

美食地址:五里店五江路附20号

人均消费:62元

(华龙网综合)

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