阴雨天和米粉更配 去这些店里暖暖胃吧
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阴雨天和米粉更配 去这些店里暖暖胃吧

来源:华龙网综合2018-09-19

天气一转凉,就想嗦一碗好吃又暖胃的米粉!今天小编要分享这几家米粉馆子,是山城必吃的米粉馆子,快和小编一起看看吧!

贵州风味名小吃

这家店开在文化宫中门与牛角沱之间的防空洞里,10多平的面积却能装下四五张餐桌,以及一个厨房,冬暖夏凉,卫生比一般的苍蝇馆子都要好。

大排是经卤制后的猪大排,酱香味浓,肉质不错,有“干香味”,吃起来有嚼劲。老板是地道的贵州人,对粉的质量要求很高。它家米粉是纯手工制作,韧性和口感很好,与底下的跳水泡菜食用,味道更佳。

地址:渝中区中山三路(近文化宫中门)

福记柳州螺蛳粉

螺蛳粉的争议一直很大,有人觉得很香,有的人却被臭得不行。而这家螺蛳粉就是传说中重庆最正宗的。螺蛳粉的“臭味”其实正是酸笋的味道。腐竹的口感更是特别,泡软后的腐竹有点类似豆皮,软软的,在汤汁里浸泡一会,味道更好。

另外,螺蛳粉所用的粉看似与外面吃的米粉无异,但却是用的陈年米,吃起来弹性很好。除了酸笋、腐竹、花生等螺蛳粉的标配外,这家店里的螺蛳粉还有真正的螺蛳。

地址:长江一路1号(两路口轨道站四号出口右手下行一分钟张国富纪念碑右下方20米)

凤华牛羊肉开胃粉

这家店的环境可以说是异常朴素了,说它是家店还不如说就是一个小摊,稍不注意就会错过。虽然店面小,但是佐料一样也不少。满满一桌,一点也不乱。他家的羊肉米粉的浇头真的是超级丰富,有韭菜、酸菜、酸黄瓜、还有泡椒,看起来就让人胃口大开。

羊肉覆盖在粉上,满满一碗,看得出老板也是非常实在。迫不及待地嗦一口粉,米粉的粉质爽口顺滑,吃起来比较有韧性,混合着羊肉汤的鲜美,吃到嘴里非常的香。

地址:南岸区弹子石304车站岔道上方30米

图片来源于视觉中国,华龙网综合)

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阴雨天和米粉更配 去这些店里暖暖胃吧

2018-09-19 06:05:00 来源: 0 条评论

天气一转凉,就想嗦一碗好吃又暖胃的米粉!今天小编要分享这几家米粉馆子,是山城必吃的米粉馆子,快和小编一起看看吧!

贵州风味名小吃

这家店开在文化宫中门与牛角沱之间的防空洞里,10多平的面积却能装下四五张餐桌,以及一个厨房,冬暖夏凉,卫生比一般的苍蝇馆子都要好。

大排是经卤制后的猪大排,酱香味浓,肉质不错,有“干香味”,吃起来有嚼劲。老板是地道的贵州人,对粉的质量要求很高。它家米粉是纯手工制作,韧性和口感很好,与底下的跳水泡菜食用,味道更佳。

地址:渝中区中山三路(近文化宫中门)

福记柳州螺蛳粉

螺蛳粉的争议一直很大,有人觉得很香,有的人却被臭得不行。而这家螺蛳粉就是传说中重庆最正宗的。螺蛳粉的“臭味”其实正是酸笋的味道。腐竹的口感更是特别,泡软后的腐竹有点类似豆皮,软软的,在汤汁里浸泡一会,味道更好。

另外,螺蛳粉所用的粉看似与外面吃的米粉无异,但却是用的陈年米,吃起来弹性很好。除了酸笋、腐竹、花生等螺蛳粉的标配外,这家店里的螺蛳粉还有真正的螺蛳。

地址:长江一路1号(两路口轨道站四号出口右手下行一分钟张国富纪念碑右下方20米)

凤华牛羊肉开胃粉

这家店的环境可以说是异常朴素了,说它是家店还不如说就是一个小摊,稍不注意就会错过。虽然店面小,但是佐料一样也不少。满满一桌,一点也不乱。他家的羊肉米粉的浇头真的是超级丰富,有韭菜、酸菜、酸黄瓜、还有泡椒,看起来就让人胃口大开。

羊肉覆盖在粉上,满满一碗,看得出老板也是非常实在。迫不及待地嗦一口粉,米粉的粉质爽口顺滑,吃起来比较有韧性,混合着羊肉汤的鲜美,吃到嘴里非常的香。

地址:南岸区弹子石304车站岔道上方30米

图片来源于视觉中国,华龙网综合)

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