主城最不容错过的烧烤店 你去过吗
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主城最不容错过的烧烤店 你去过吗

来源:华龙网综合2018-10-17

烧烤小店,带给食客的不只是夏夜刺激的口感,更有朋友之间,互诉衷肠的难得环境。主城好吃的烧烤店太多,今天小编要给大家推荐三家不容错过的烤羊肉串点,一起来看看吧!

夏师兄羊肉串

有食客这样评价夏师傅:“生于安徽,师从西北,立足重庆,一个喜欢咏春的夏师兄注定了他的不一般。”一辆三轮车、一张雨棚、几张桌子,简简单单的店面却蕴藏着不平凡的味道。店内一共就俩人,一个人现串羊肉,一个人现烤,慢慢悠悠地准备着这场羊肉盛宴。

菜品一共分四种:大串、小串、羊排、羊腰。大串一斤8串90元,也可以单点一串12元。小串一斤16串也是90元,嫌大串吃着腻的朋友可以试试小串,一口一口根本停不下来!原始的盐、新鲜的辣椒、浓郁的孜然,简单质朴的佐料却能最大程度维持羊肉原本的味道。

大块羊肉加持长长的柳木条签子,肉直接在碳火上翻烤。羊肉烤至颜色金黄之时,是最好的火候。肥肉细嫩厚实,是羊肉串的精华,羊肉肥瘦相间,外面焦香,混合着肥肉烤出的油脂,真是又香又弹,口感奇妙!

美食地址:南滨路与二塘路交口万科金域学府翰江沿街商铺

草原之夜烧烤城

重庆人的夜生活,一点就着。在这场放纵中,喝酒、划拳从不缺席。江湖菜是重庆人夜啤酒的灵魂伴侣,而在草原之夜这家江湖菜馆里,烤羊肉串才是其真正主角。

店内的羊肉串选用的均是滩羊肉。听说宁夏滩羊是喝矿泉水吃中药草,外加跑步健身长大的,所以滩羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美。

羊肉,作为最能体现烧烤风味的食材。只需几味佐料便能把羊肉的鲜甜释放出来。大块的滩羊肉很有嚼劲,越嚼肉味越浓。大口喝酒,大块吃肉,粗犷中带着讲究,吃出清新而又充满活力的意境。

如果烧烤的世界只有肉,舌头也会审美疲劳。那就烤点素的,解解腻。草原之夜的烤玉米不似别家的烤整个玉米。他们家的烤玉米是将玉米掰下来,再一颗一颗串在一起,这样烤出的玉米颗颗焦香四溢,香糯弹牙。

素菜烧烤中对我而言必不可少的烤茄子和烤土豆!秘制蒜蓉加上茄子的肥美肉感,在烟火中水乳交融,换来的是口腔里的幸福眩晕。土豆外酥里绵,表面有香脆的油炸感,咬开一口的内部,细绵扎实,形成香甜辛辣的味觉层次。

美食地址:松石支路龙脊广场夜市一条街

东北胖子烧烤城

这是一家正宗的东北味烧烤!菜品以肉串、东北菜为主。这道拌桔梗是朝鲜族的特色菜,东北人称它为“狗宝”,酸甜辛辣,吃起来倒有点像韩国泡菜了。

东北烧烤不似重庆烧烤油腻,撒上烧烤三宝:孜然、辣椒和盐,唇齿间绽放出的肉香,最是奇妙。当扯下最后一根签子上的大块肉,嗦掉手指上的油星,我们释放的是生活的压力,获得的是一整夜的幸福。

患有昆虫恐惧症的我是万万不敢尝试这道菜的。敢吃的朋友则极力推荐这道烤竹虫,据说又香又脆的口感吃起来很像细薯条,再撒上辣椒面更叫一绝。

江湖人士将韭菜称为“壮阳草”,香辣咸鲜,吃一口即让人上瘾,这道让人魂牵梦萦的烧烤素菜,闷在嘴里,咬碎磨合,最后来口小酒,更助于味道的发酵。

美食地址:南坪四公里骏逸江南南湖路26号附82号

(图片来源视觉中国,华龙网综合)

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主城最不容错过的烧烤店 你去过吗

2018-10-17 06:05:00 来源: 0 条评论

烧烤小店,带给食客的不只是夏夜刺激的口感,更有朋友之间,互诉衷肠的难得环境。主城好吃的烧烤店太多,今天小编要给大家推荐三家不容错过的烤羊肉串点,一起来看看吧!

夏师兄羊肉串

有食客这样评价夏师傅:“生于安徽,师从西北,立足重庆,一个喜欢咏春的夏师兄注定了他的不一般。”一辆三轮车、一张雨棚、几张桌子,简简单单的店面却蕴藏着不平凡的味道。店内一共就俩人,一个人现串羊肉,一个人现烤,慢慢悠悠地准备着这场羊肉盛宴。

菜品一共分四种:大串、小串、羊排、羊腰。大串一斤8串90元,也可以单点一串12元。小串一斤16串也是90元,嫌大串吃着腻的朋友可以试试小串,一口一口根本停不下来!原始的盐、新鲜的辣椒、浓郁的孜然,简单质朴的佐料却能最大程度维持羊肉原本的味道。

大块羊肉加持长长的柳木条签子,肉直接在碳火上翻烤。羊肉烤至颜色金黄之时,是最好的火候。肥肉细嫩厚实,是羊肉串的精华,羊肉肥瘦相间,外面焦香,混合着肥肉烤出的油脂,真是又香又弹,口感奇妙!

美食地址:南滨路与二塘路交口万科金域学府翰江沿街商铺

草原之夜烧烤城

重庆人的夜生活,一点就着。在这场放纵中,喝酒、划拳从不缺席。江湖菜是重庆人夜啤酒的灵魂伴侣,而在草原之夜这家江湖菜馆里,烤羊肉串才是其真正主角。

店内的羊肉串选用的均是滩羊肉。听说宁夏滩羊是喝矿泉水吃中药草,外加跑步健身长大的,所以滩羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美。

羊肉,作为最能体现烧烤风味的食材。只需几味佐料便能把羊肉的鲜甜释放出来。大块的滩羊肉很有嚼劲,越嚼肉味越浓。大口喝酒,大块吃肉,粗犷中带着讲究,吃出清新而又充满活力的意境。

如果烧烤的世界只有肉,舌头也会审美疲劳。那就烤点素的,解解腻。草原之夜的烤玉米不似别家的烤整个玉米。他们家的烤玉米是将玉米掰下来,再一颗一颗串在一起,这样烤出的玉米颗颗焦香四溢,香糯弹牙。

素菜烧烤中对我而言必不可少的烤茄子和烤土豆!秘制蒜蓉加上茄子的肥美肉感,在烟火中水乳交融,换来的是口腔里的幸福眩晕。土豆外酥里绵,表面有香脆的油炸感,咬开一口的内部,细绵扎实,形成香甜辛辣的味觉层次。

美食地址:松石支路龙脊广场夜市一条街

东北胖子烧烤城

这是一家正宗的东北味烧烤!菜品以肉串、东北菜为主。这道拌桔梗是朝鲜族的特色菜,东北人称它为“狗宝”,酸甜辛辣,吃起来倒有点像韩国泡菜了。

东北烧烤不似重庆烧烤油腻,撒上烧烤三宝:孜然、辣椒和盐,唇齿间绽放出的肉香,最是奇妙。当扯下最后一根签子上的大块肉,嗦掉手指上的油星,我们释放的是生活的压力,获得的是一整夜的幸福。

患有昆虫恐惧症的我是万万不敢尝试这道菜的。敢吃的朋友则极力推荐这道烤竹虫,据说又香又脆的口感吃起来很像细薯条,再撒上辣椒面更叫一绝。

江湖人士将韭菜称为“壮阳草”,香辣咸鲜,吃一口即让人上瘾,这道让人魂牵梦萦的烧烤素菜,闷在嘴里,咬碎磨合,最后来口小酒,更助于味道的发酵。

美食地址:南坪四公里骏逸江南南湖路26号附82号

(图片来源视觉中国,华龙网综合)

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