废弃商场的楼顶竟然藏着海鲜盛宴
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废弃商场的楼顶竟然藏着海鲜盛宴

来源:华龙网2018-10-18

首先,作为重庆人,你听说过“渔人湾码头”吗?第一次听说“天下一锅”的时候,我下意识打开了大众点评,查无此处?然后再打开高德地图,依旧是,查无此处!

但是据说他们的海鲜品质上乘,绝对不容错过,秉持着一位海鲜爱好者的好奇心,终于联系到了“天下一锅”的负责人,并成功预约探店,直到对方发来定位,这家店的神秘感在我心中简直要被点满了——渔人湾码头?我大重庆地图上当真有这样的地方吗?

从观音桥打车到北滨路,然后出租车直奔着北滨路一头开去,后面北滨路上那些熟悉的小区、商业、饭馆离我越来越远,周围的车、人都逐渐变得稀少,计价器上的数字直奔50!

随着高德地图里女声的一句熟悉的:“您已抵达目的地:渔人湾码头,导航结束。”,司机把车停到了北滨路上一个完全不知道是哪儿的地方,我唯一认识的是石门大桥和对岸的沙滨路。周围除了偶尔路过的一、两辆车,就是一栋废弃商场,和这栋商场楼唯一的保安大叔。

拨通对接人电话,隐约看到这栋楼顶端的黑柱子上,有一双手在向我挥舞,然后她告诉我:“这栋楼电梯没通电,你自己走上来,锻炼一下多吃点。”于是我战战兢兢再一度经历七拐八绕的奇妙路程,终于抵达楼顶天台处。

我对这顿海鲜大餐的期待简直要被淹没在这条艰险刺激的觅食路上。不瞒你说,东拐西拐爬上楼的时候,天都黑了。走到天台豁然开朗,经过一个小花园,便能看到主战场,延展台后一个圆形露台,放眼望去便是江景。

坐在嘉陵江边的上空,在喧闹城市的安静角落里,看着重庆的暮色慢慢降临,然后享受着从全球各地的海洋里,漂洋过海而来的美味。

嘉陵江上空的环球渔场

餐桌上的每一盘菜都插着不同国家的旗帜,对接人告诉我说,天下一锅的菜品部分从越南渔场直采,另一部分便是“环球渔场”合作,来自北纬55°,毗邻北极圈的阿拉斯加湾,南纬55°,南太平洋与南极圈的交汇处的渔场。所以我们吃到的这一桌海鲜,来自地球上不同的纯净海域。

再加上独特的冷链技术运输,所以天下一锅的海鲜即使并非全是活鲜,也能吃到跟活鲜同等品质的味道。

锅底就是农夫山泉矿泉水,加几块葱姜,必定要是十分美味的肉质,才敢于如此毫无修饰的呈现。

店家也贴心的配上了重庆人离不开的调味料,蒜蓉、小米辣、秘制梅子酱,但个人比较倾向于原汤涮好直接入口。

草虾

产地:南美

这个草虾需要着重表扬一下,记忆点超高,草虾个头比我们日常吃到的基围虾大好几圈。

一口放进嘴里,满嘴饱满的虾肉,Q到弹牙!

鲍鱼

产地:智利

鲍鱼的营养价值不用多说吧,作为“海珍品”之一,这款智利鲍鱼,肉质细腻,回味甘甜。

虽然个人对鲍鱼不太感兴趣,但是这一款算是我愿意多吃几颗的鲍鱼了。

和牛

产地:澳大利亚

这个看起来没什么了不起,却出生澳大利亚的和牛,和普通牛肉比起来,澳洲和牛有一股香甜的牛油味,雪花纹牛肉均衡了肉质的肥瘦比例,也同时让讨厌筋膜自动消失。

玫瑰虾

产地:阿拉斯加

阿拉斯加玫瑰虾来自阿拉斯加无污染的纯净海域,刺身肉质细腻,而且超级甜!

      青口贝

产地:新西兰

在重庆很少见到这么大颗的青口,只有之前在沿海地区才吃到。对于青口爱好者来说,清洗青口里的水草对于一个吃货也是一场考验,偶尔即使是外面食店的师傅也是处理不好。天下一锅的青口味道新鲜,绝对远超及格线,而且个头大,洗得也干净着重表扬!

虾滑

产地:厄瓜多尔

震惊!虾滑这种出入火锅馆的菜品,在天下一锅居然用来自厄瓜多尔虾肉做成。

吃货总是充满创意和智慧的人群,用什么器具烹饪、用什么餐具盛、如何摆盘,古有“一骑红尘妃子笑”,这么一桌看似平淡的海鲜大餐,从养育、捕捞、运输,整个过程想必也是动足了脑筋。

当天吃完回家发了朋友圈就爆炸了,各种吃货纷纷问“哪里!好吃吗?多少钱?”终于可以一口气讲清楚了!

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废弃商场的楼顶竟然藏着海鲜盛宴

2018-10-18 06:05:00 来源: 0 条评论

首先,作为重庆人,你听说过“渔人湾码头”吗?第一次听说“天下一锅”的时候,我下意识打开了大众点评,查无此处?然后再打开高德地图,依旧是,查无此处!

但是据说他们的海鲜品质上乘,绝对不容错过,秉持着一位海鲜爱好者的好奇心,终于联系到了“天下一锅”的负责人,并成功预约探店,直到对方发来定位,这家店的神秘感在我心中简直要被点满了——渔人湾码头?我大重庆地图上当真有这样的地方吗?

从观音桥打车到北滨路,然后出租车直奔着北滨路一头开去,后面北滨路上那些熟悉的小区、商业、饭馆离我越来越远,周围的车、人都逐渐变得稀少,计价器上的数字直奔50!

随着高德地图里女声的一句熟悉的:“您已抵达目的地:渔人湾码头,导航结束。”,司机把车停到了北滨路上一个完全不知道是哪儿的地方,我唯一认识的是石门大桥和对岸的沙滨路。周围除了偶尔路过的一、两辆车,就是一栋废弃商场,和这栋商场楼唯一的保安大叔。

拨通对接人电话,隐约看到这栋楼顶端的黑柱子上,有一双手在向我挥舞,然后她告诉我:“这栋楼电梯没通电,你自己走上来,锻炼一下多吃点。”于是我战战兢兢再一度经历七拐八绕的奇妙路程,终于抵达楼顶天台处。

我对这顿海鲜大餐的期待简直要被淹没在这条艰险刺激的觅食路上。不瞒你说,东拐西拐爬上楼的时候,天都黑了。走到天台豁然开朗,经过一个小花园,便能看到主战场,延展台后一个圆形露台,放眼望去便是江景。

坐在嘉陵江边的上空,在喧闹城市的安静角落里,看着重庆的暮色慢慢降临,然后享受着从全球各地的海洋里,漂洋过海而来的美味。

嘉陵江上空的环球渔场

餐桌上的每一盘菜都插着不同国家的旗帜,对接人告诉我说,天下一锅的菜品部分从越南渔场直采,另一部分便是“环球渔场”合作,来自北纬55°,毗邻北极圈的阿拉斯加湾,南纬55°,南太平洋与南极圈的交汇处的渔场。所以我们吃到的这一桌海鲜,来自地球上不同的纯净海域。

再加上独特的冷链技术运输,所以天下一锅的海鲜即使并非全是活鲜,也能吃到跟活鲜同等品质的味道。

锅底就是农夫山泉矿泉水,加几块葱姜,必定要是十分美味的肉质,才敢于如此毫无修饰的呈现。

店家也贴心的配上了重庆人离不开的调味料,蒜蓉、小米辣、秘制梅子酱,但个人比较倾向于原汤涮好直接入口。

草虾

产地:南美

这个草虾需要着重表扬一下,记忆点超高,草虾个头比我们日常吃到的基围虾大好几圈。

一口放进嘴里,满嘴饱满的虾肉,Q到弹牙!

鲍鱼

产地:智利

鲍鱼的营养价值不用多说吧,作为“海珍品”之一,这款智利鲍鱼,肉质细腻,回味甘甜。

虽然个人对鲍鱼不太感兴趣,但是这一款算是我愿意多吃几颗的鲍鱼了。

和牛

产地:澳大利亚

这个看起来没什么了不起,却出生澳大利亚的和牛,和普通牛肉比起来,澳洲和牛有一股香甜的牛油味,雪花纹牛肉均衡了肉质的肥瘦比例,也同时让讨厌筋膜自动消失。

玫瑰虾

产地:阿拉斯加

阿拉斯加玫瑰虾来自阿拉斯加无污染的纯净海域,刺身肉质细腻,而且超级甜!

      青口贝

产地:新西兰

在重庆很少见到这么大颗的青口,只有之前在沿海地区才吃到。对于青口爱好者来说,清洗青口里的水草对于一个吃货也是一场考验,偶尔即使是外面食店的师傅也是处理不好。天下一锅的青口味道新鲜,绝对远超及格线,而且个头大,洗得也干净着重表扬!

虾滑

产地:厄瓜多尔

震惊!虾滑这种出入火锅馆的菜品,在天下一锅居然用来自厄瓜多尔虾肉做成。

吃货总是充满创意和智慧的人群,用什么器具烹饪、用什么餐具盛、如何摆盘,古有“一骑红尘妃子笑”,这么一桌看似平淡的海鲜大餐,从养育、捕捞、运输,整个过程想必也是动足了脑筋。

当天吃完回家发了朋友圈就爆炸了,各种吃货纷纷问“哪里!好吃吗?多少钱?”终于可以一口气讲清楚了!

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