这几碗热腾腾的汤下肚 多强的寒风都挡得住
<

这几碗热腾腾的汤下肚 多强的寒风都挡得住

来源:华龙网综合2018-10-23

在凉凉的秋风里,最适合吃什么?当然是来一碗热乎乎的汤了,再配上饼子青菜,两三碗下肚,多强劲的寒风都足以抵挡。今天,小编就给大家推荐几种炖汤的做法,赶快学起来吧!

板栗南瓜浓汤

用料:南瓜200克、板栗5粒、盐2克 、洋葱1/4个、黄油10克、牛奶200克

做法:

1、备齐食材:南瓜板栗分别去皮切小块,洋葱切小块。

2、炒锅加热放入黄油融化。

3、入洋葱加少量盐炒香。

4、入南瓜和板栗稍炒。

5、加水刚刚淹没食材。盖锅烧煮大概8分钟左右。南瓜板栗软烂。

6、料理机加入牛奶,倒入放凉至80度以下的南瓜板栗汤打成细腻的南瓜浓汤。

7、倒入小锅加热至你需要的温度。

鸡爪花生汤

用料:鸡爪400克、 胡萝卜1根、新鲜花生米90克、 枸杞15克、红枣8颗、葱20克、 姜1块、盐10克、料酒25ml、白醋2滴

做法:

1、鸡爪400克;新鲜花生米90克;胡萝卜1根;红枣8颗:枸杞15克;老姜1块;葱20克。

2、鸡爪减去指甲盖,洗净备用;花生米泡在清水里半小时备用;胡萝卜去皮切滚刀块;红枣和枸杞洗净备用;姜洗净切片;葱洗净打葱结。

3、鸡爪放入锅中,加入3-4片姜片,倒入约10ml的料酒,注入没过鸡爪的清水,大火煮开

4、淤血都煮出来后,夹出鸡爪放流水下面洗净,沥干水份备用。

5、起一炖锅,放入鸡爪、花生米、胡萝卜块、葱结、姜片,滴2滴白醋,倒入15ml料酒,注入1.6L清水。

6、大火煮开汤汁,再转小火慢炖40分钟。

7、加入枸杞和红枣,继续小火慢炖25分钟。加入盐,炖5分钟就可以出锅了。

菇菌鲜鸡汤

用料:土鸡400克、 蟹味菇50克、杏鲍菇50克、香菇50克、枸杞子4克、红枣4克、葱段3克、姜3克

做法:

1、准备好各种菇菌洗净备用。

2、把鸡斩成块,然后香菇去根切成片,杏鲍菇切成片,菇菌和鸡肉洗净。

3、把鸡肉和菇菌分别焯水。

4、汤锅内倒入食用油,放入葱姜爆香。

5、加入三斤清水烧开,放入鸡肉、菇菌、枸杞子和红枣,小火炖约40分。

6、加入盐调味就完成了。

(华龙网综合,图片来源于视觉中国)

相关新闻
>
精品栏目
热门推荐

职人•影像志|菜场“买手”

重庆南岸区:筒子楼

西环立交改造预计明年底建成

在奔跑中传递重庆山水人文之美

《解放·终局营救》发预告

电视剧《激荡》定档0922

新闻 |  问政 |  资讯 |  百事通

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 匠心 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 应急 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

这几碗热腾腾的汤下肚 多强的寒风都挡得住

2018-10-23 06:05:00 来源: 0 条评论

在凉凉的秋风里,最适合吃什么?当然是来一碗热乎乎的汤了,再配上饼子青菜,两三碗下肚,多强劲的寒风都足以抵挡。今天,小编就给大家推荐几种炖汤的做法,赶快学起来吧!

板栗南瓜浓汤

用料:南瓜200克、板栗5粒、盐2克 、洋葱1/4个、黄油10克、牛奶200克

做法:

1、备齐食材:南瓜板栗分别去皮切小块,洋葱切小块。

2、炒锅加热放入黄油融化。

3、入洋葱加少量盐炒香。

4、入南瓜和板栗稍炒。

5、加水刚刚淹没食材。盖锅烧煮大概8分钟左右。南瓜板栗软烂。

6、料理机加入牛奶,倒入放凉至80度以下的南瓜板栗汤打成细腻的南瓜浓汤。

7、倒入小锅加热至你需要的温度。

鸡爪花生汤

用料:鸡爪400克、 胡萝卜1根、新鲜花生米90克、 枸杞15克、红枣8颗、葱20克、 姜1块、盐10克、料酒25ml、白醋2滴

做法:

1、鸡爪400克;新鲜花生米90克;胡萝卜1根;红枣8颗:枸杞15克;老姜1块;葱20克。

2、鸡爪减去指甲盖,洗净备用;花生米泡在清水里半小时备用;胡萝卜去皮切滚刀块;红枣和枸杞洗净备用;姜洗净切片;葱洗净打葱结。

3、鸡爪放入锅中,加入3-4片姜片,倒入约10ml的料酒,注入没过鸡爪的清水,大火煮开

4、淤血都煮出来后,夹出鸡爪放流水下面洗净,沥干水份备用。

5、起一炖锅,放入鸡爪、花生米、胡萝卜块、葱结、姜片,滴2滴白醋,倒入15ml料酒,注入1.6L清水。

6、大火煮开汤汁,再转小火慢炖40分钟。

7、加入枸杞和红枣,继续小火慢炖25分钟。加入盐,炖5分钟就可以出锅了。

菇菌鲜鸡汤

用料:土鸡400克、 蟹味菇50克、杏鲍菇50克、香菇50克、枸杞子4克、红枣4克、葱段3克、姜3克

做法:

1、准备好各种菇菌洗净备用。

2、把鸡斩成块,然后香菇去根切成片,杏鲍菇切成片,菇菌和鸡肉洗净。

3、把鸡肉和菇菌分别焯水。

4、汤锅内倒入食用油,放入葱姜爆香。

5、加入三斤清水烧开,放入鸡肉、菇菌、枸杞子和红枣,小火炖约40分。

6、加入盐调味就完成了。

(华龙网综合,图片来源于视觉中国)

看天下
[责任编辑: 涂丹阳 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭
>