一顿火锅=10碗米饭 你怕了吗
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一顿火锅=10碗米饭 你怕了吗

来源:华龙网综合2019-01-15

寒冷的冬季,没有什么比一家人围坐在一起吃上热乎乎的火锅更带感的事情了。不过,最近的一项科研调查发现,普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874kcal,再吃进约214.6kcal的速冻火锅食品,热量立刻突破一千。总的加起来,吃一顿火锅的热量至少1700kcal。一碗米饭大约是174kcal,也就是:一顿火锅=10碗米饭。

怎么样?各位胖友们怕了吗?别怕,听小编的话,这样吃,你就不会长胖。

一顿火锅=10碗米饭?

1、火锅热量源

通常人们一顿能吃2两左右的米饭,这相当于120kcal左右的热量,10碗米饭就是1200kcal。正常体重的成年人每天所需的热量大概在2000-2400kcal,这样算来,一顿火锅已经是每天所需热量的一半了!

2、火锅热量都从哪里来

底料:一般来说,炒制火锅底料的油脂含有700-1000kcal左右的热量。

小料:大多数人都喜欢以芝麻酱作为最重要的小料蘸着吃,半碗芝麻酱的热量就足以达到300kcal之多,即便其他的调料都忽略不计,光是这芝麻酱就已经相当于2.5碗米饭的热量了。

食材:很多人吃火锅就是为了各种各样的肉类食材吃的,肥牛、肥羊、更不用说各种内脏了,再加上各种海鲜和油炸食物,不知不觉就越吃越撑,要说这热量不到1000kcal,还真不信呢!一周吃一次,一个冬天胖10斤完全不成问题。

今天就为大家介绍一些,冬天怎样吃火锅更健康的攻略。希望在这个火锅季,大家能够更健康更营养地吃火锅,饱了口福又不发胖。

①锅底篇

这两年川系辣锅底被大家广为接受,锅底多牛油、红油,辣椒等。麻辣鲜香的同时,伴随大量的脂肪及热量的摄入,妥妥的一颗热量炸弹。相比之下,清汤锅和海鲜锅的热量就低得多,也更容易吃出食材的原味。

②蘸料篇

香油蒜泥打底的油碟,芝麻酱腐乳韭花配调的麻酱碟,虽然看起来是小小份,但却是吃火锅中比较容易踩雷的地方,虽然好吃但热量真的好高啊!海鲜酱油或蚝油搭配小葱热量相对较低,也较容易吃出肉的鲜味。但无论怎么搭配,最主要的其实是不要蘸得太多,蘸一些调味就行了。毕竟你是在吃有各种食材的火锅,不是在吃蘸料。

③肉类篇

针对不同健身目的,可选牛肉部位。减脂:嫩牛、匙柄;增肌:三花趾、脖仁;口感:肥牛。选择肉类时,若白色油脂和红色肉一样多,那就要小心了。此外,鱼饺、虾饺等各类丸子均含有大量的油脂、盐分和淀粉,热量高,还没什么营养。若你想减脂,丸类制品还是少吃为妙。

④蔬菜篇

荤素搭配着吃,这样不仅能吃的更营养全面,也能中和涮肉的油腻。对身体益处大的绿叶菜:菠菜、茼蒿、绿叶生菜、油菜等。但如果吃的是红油锅,叶类蔬菜特别容易吸油分,吃的时候可以在清水里涮一下。

(华龙网综合)

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一顿火锅=10碗米饭 你怕了吗

2019-01-15 06:05:00 来源: 0 条评论

寒冷的冬季,没有什么比一家人围坐在一起吃上热乎乎的火锅更带感的事情了。不过,最近的一项科研调查发现,普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874kcal,再吃进约214.6kcal的速冻火锅食品,热量立刻突破一千。总的加起来,吃一顿火锅的热量至少1700kcal。一碗米饭大约是174kcal,也就是:一顿火锅=10碗米饭。

怎么样?各位胖友们怕了吗?别怕,听小编的话,这样吃,你就不会长胖。

一顿火锅=10碗米饭?

1、火锅热量源

通常人们一顿能吃2两左右的米饭,这相当于120kcal左右的热量,10碗米饭就是1200kcal。正常体重的成年人每天所需的热量大概在2000-2400kcal,这样算来,一顿火锅已经是每天所需热量的一半了!

2、火锅热量都从哪里来

底料:一般来说,炒制火锅底料的油脂含有700-1000kcal左右的热量。

小料:大多数人都喜欢以芝麻酱作为最重要的小料蘸着吃,半碗芝麻酱的热量就足以达到300kcal之多,即便其他的调料都忽略不计,光是这芝麻酱就已经相当于2.5碗米饭的热量了。

食材:很多人吃火锅就是为了各种各样的肉类食材吃的,肥牛、肥羊、更不用说各种内脏了,再加上各种海鲜和油炸食物,不知不觉就越吃越撑,要说这热量不到1000kcal,还真不信呢!一周吃一次,一个冬天胖10斤完全不成问题。

今天就为大家介绍一些,冬天怎样吃火锅更健康的攻略。希望在这个火锅季,大家能够更健康更营养地吃火锅,饱了口福又不发胖。

①锅底篇

这两年川系辣锅底被大家广为接受,锅底多牛油、红油,辣椒等。麻辣鲜香的同时,伴随大量的脂肪及热量的摄入,妥妥的一颗热量炸弹。相比之下,清汤锅和海鲜锅的热量就低得多,也更容易吃出食材的原味。

②蘸料篇

香油蒜泥打底的油碟,芝麻酱腐乳韭花配调的麻酱碟,虽然看起来是小小份,但却是吃火锅中比较容易踩雷的地方,虽然好吃但热量真的好高啊!海鲜酱油或蚝油搭配小葱热量相对较低,也较容易吃出肉的鲜味。但无论怎么搭配,最主要的其实是不要蘸得太多,蘸一些调味就行了。毕竟你是在吃有各种食材的火锅,不是在吃蘸料。

③肉类篇

针对不同健身目的,可选牛肉部位。减脂:嫩牛、匙柄;增肌:三花趾、脖仁;口感:肥牛。选择肉类时,若白色油脂和红色肉一样多,那就要小心了。此外,鱼饺、虾饺等各类丸子均含有大量的油脂、盐分和淀粉,热量高,还没什么营养。若你想减脂,丸类制品还是少吃为妙。

④蔬菜篇

荤素搭配着吃,这样不仅能吃的更营养全面,也能中和涮肉的油腻。对身体益处大的绿叶菜:菠菜、茼蒿、绿叶生菜、油菜等。但如果吃的是红油锅,叶类蔬菜特别容易吸油分,吃的时候可以在清水里涮一下。

(华龙网综合)

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