重庆这几家蹄花汤让你从头暖到脚
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重庆这几家蹄花汤让你从头暖到脚

来源:华龙网综合2019-02-02

虽然重庆的冬天取暖全靠“抖”,但小编我还是会选择义无反顾的出门。毕竟外面除了寒风,还有美味的蹄花汤在等我。在凛冬吃一碗软糯的蹄花汤,这是作为吃货最后的倔强。今天就给大家推荐重庆这几家火爆的蹄花汤,吃完让你立马从头暖到脚。

NO.1

老字号蹄花汤

这家店在网上的信息很少,不光是位置难找,知道它的人也很少。看似不起眼,其实是开了30多年的老店。蹄花每天现炖现卖,炖的超级糯,用筷子轻轻一扯,香糯Q弹的蹄花就弹弹弹弹到你眼前,最重要的是汤汁香醇,吃了猪蹄,一定不要忘记喝上一口鲜美的浓汤。

地址:双碑212国道辅路惠民医院南

电话:15923342303/13609412257

人均:30元

NO.2

无名蹄花  

这家蹄花原本是没有名字的,老板为了方便就顺其自然的以“无名”作为店名,下午5:00营业至第二天凌晨3:00,只做宵夜,是很多人的深夜食堂。它家蹄花有海带蹄花汤、水煮蹄花两种味道,区别就是一种清汤、一种红汤。蹄花是先用高压锅压过的,猪皮很糯,轻轻一抿就融化在了嘴里,满满的全是胶原蛋白。

地址:渝中区观音岩临华路36号

电话:18680737860

人均:42元

NO.3

胡记蹄花汤 

胡记蹄花汤坐落于“重庆最美涂鸦街”上,是一家开了30多年老牌馆子,生意特别火爆,店内的菜品很多,但最火的是招牌——蹄花汤。它家的蹄花都是清汤,在嗜辣的重庆,靠一碗鲜香麻辣的佐料加分!软糯的猪蹄加香辣的佐料,味道真的一绝!

地址:九龙坡区黄桷坪正街5-1号

人均:37元

NO.4

老太婆蹄花汤

传说中的神级苍蝇老店,很多沙坪坝人在这里从小吃到大,绝对是划时代般的存在。蹄花汤鲜肉糯,肥而不腻,最重要的是汤里面的碗豆也非常加分,炖得很入味,吃起来超级香。

地址:沙坪坝区沙坪坝正街144号

电话:18623098626

人均:27元

NO.5

渝北区老地方蹄花汤

在江北城开了33年的老牌蹄花汤店,在重庆非常有名,年纪大点的、资深一点的吃货应该都知道。后来因为江北城的拆迁建设搬到了渝北区龙山路。每周只在周一到周五的11:00—13:00开门,周末不营业,每天只营业2小时,限量60个蹄花,而且只卖蹄花和凉拌豆棒,可以说是非常傲娇了。进门老板不会问你吃什么?直接按人头打几碗饭几份蹄花。

地址:松石支路108号附5(近龙山中学公交车站)

电话:13527474537

人均:40元

NO.6

萌蹄花   

第一次听到这个店名,吃姐我差点以为听错了。店名这么Q,我想老板一定是个很可爱的人。墙上贴着“我是萌蹄花,我为自己代言,”整个店的画风都是萌萌哒的,这年头连蹄花都开始卖萌了。招牌菜萌蹄花,原筋蹄花炖海带丝,汤清香不油腻,蘸水用的是土菜油加辣椒秘制而成,配糯滑的蹄花吃起来又清口又下饭。

地址:北部新区星光大道5号土星大厦C3座一楼

电话:023-88888868

人均:32元

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重庆这几家蹄花汤让你从头暖到脚

2019-02-02 06:05:00 来源: 0 条评论

虽然重庆的冬天取暖全靠“抖”,但小编我还是会选择义无反顾的出门。毕竟外面除了寒风,还有美味的蹄花汤在等我。在凛冬吃一碗软糯的蹄花汤,这是作为吃货最后的倔强。今天就给大家推荐重庆这几家火爆的蹄花汤,吃完让你立马从头暖到脚。

NO.1

老字号蹄花汤

这家店在网上的信息很少,不光是位置难找,知道它的人也很少。看似不起眼,其实是开了30多年的老店。蹄花每天现炖现卖,炖的超级糯,用筷子轻轻一扯,香糯Q弹的蹄花就弹弹弹弹到你眼前,最重要的是汤汁香醇,吃了猪蹄,一定不要忘记喝上一口鲜美的浓汤。

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无名蹄花  

这家蹄花原本是没有名字的,老板为了方便就顺其自然的以“无名”作为店名,下午5:00营业至第二天凌晨3:00,只做宵夜,是很多人的深夜食堂。它家蹄花有海带蹄花汤、水煮蹄花两种味道,区别就是一种清汤、一种红汤。蹄花是先用高压锅压过的,猪皮很糯,轻轻一抿就融化在了嘴里,满满的全是胶原蛋白。

地址:渝中区观音岩临华路36号

电话:18680737860

人均:42元

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胡记蹄花汤 

胡记蹄花汤坐落于“重庆最美涂鸦街”上,是一家开了30多年老牌馆子,生意特别火爆,店内的菜品很多,但最火的是招牌——蹄花汤。它家的蹄花都是清汤,在嗜辣的重庆,靠一碗鲜香麻辣的佐料加分!软糯的猪蹄加香辣的佐料,味道真的一绝!

地址:九龙坡区黄桷坪正街5-1号

人均:37元

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老太婆蹄花汤

传说中的神级苍蝇老店,很多沙坪坝人在这里从小吃到大,绝对是划时代般的存在。蹄花汤鲜肉糯,肥而不腻,最重要的是汤里面的碗豆也非常加分,炖得很入味,吃起来超级香。

地址:沙坪坝区沙坪坝正街144号

电话:18623098626

人均:27元

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渝北区老地方蹄花汤

在江北城开了33年的老牌蹄花汤店,在重庆非常有名,年纪大点的、资深一点的吃货应该都知道。后来因为江北城的拆迁建设搬到了渝北区龙山路。每周只在周一到周五的11:00—13:00开门,周末不营业,每天只营业2小时,限量60个蹄花,而且只卖蹄花和凉拌豆棒,可以说是非常傲娇了。进门老板不会问你吃什么?直接按人头打几碗饭几份蹄花。

地址:松石支路108号附5(近龙山中学公交车站)

电话:13527474537

人均:40元

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萌蹄花   

第一次听到这个店名,吃姐我差点以为听错了。店名这么Q,我想老板一定是个很可爱的人。墙上贴着“我是萌蹄花,我为自己代言,”整个店的画风都是萌萌哒的,这年头连蹄花都开始卖萌了。招牌菜萌蹄花,原筋蹄花炖海带丝,汤清香不油腻,蘸水用的是土菜油加辣椒秘制而成,配糯滑的蹄花吃起来又清口又下饭。

地址:北部新区星光大道5号土星大厦C3座一楼

电话:023-88888868

人均:32元

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