只知道小面?重庆人的早餐还有很多
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只知道小面?重庆人的早餐还有很多

来源:华龙网综合2019-03-25

很多外地人都好奇重庆人早上到底吃什么,甚至有网友问小编是不是早上吃火锅?今天我们来看看重庆崽儿都吃哪些早餐铺子。

在重庆人的早餐中,出现最多的食物就是小面了,传统的重庆早餐慢慢的越来越少,但味道却是记忆里最难忘的。

油茶

说不清它何时风靡,也没有注意到它就慢慢消失了。在重庆街头看到油茶,请一定不要错过。一碗正宗的重庆油茶粘稠鲜亮,上面堆满了油馓子,下面是各种调料花椒辣椒等等。馓子的香脆与米糊的咸辣完美融合,是地地道道的老重庆味道。

推荐:

1.人和街眼镜油茶(渝中区人和街近四十二中外)

2.大王油茶(沙坪坝区磁器口正街76号古镇鸡杂前面小巷子二楼)

3.渝来龙油茶豆腐脑(来龙巷中国农业银行旁梯砍下)

糯米团

对糯米团印象,是早上来不及的时候,经常在路边买一个边走边吃。包裹着油条渣嘎嘣脆,糯米饭团没有硬芯,外层裹上香喷喷的黄豆粉,一口气能吃三个。

推荐:

1.人和眼睛油茶(人和街829公交车站旁)

2.春森路糯米团(渝中区学田湾正街59号春森路社区门口)

3.临江门糯米团(渝中区大井巷1号)

4.五大金刚(观音桥九街高屋B座1楼1F酒吧旁)

熨斗糕

熨斗糕是小时候最爱的东西。学校门口摊摊上,是我放学最不愿意离开的地方。看到在阿姨手里翻转几次,就变成了圆滚滚的小胖子。新鲜出炉的熨斗糕,表皮焦脆金黄内心软软糯糯,咬一口暖到心里。

推荐:

1.哑巴熨斗糕(渝中区较场口磁器街)

2.熨斗糕(渝中区和平路133号旁边梯坎儿)

3.冉冉名小吃(渝中区临华路与名仕城支路交叉口南50米)

4.黄桷园熨斗糕(江北区新村幼儿园吧门口公交站旁)

白糕

到现在经常在街头看到总要去买几个。记忆里那股属于白糕的特殊的香味,最喜欢冒着热气儿的白糕,这个时候最好吃。咬下去绵软酸甜的滋味,十分满足。

三角耙

在那个年代,五毛一块带来满满的幸福感。刷油,倒浆,盖盖,翻面……几分钟一锅外焦里软就出锅了。三角粑属于熨斗糕的变形,常常在一起卖。

豆腐脑

小编很喜欢吃豆腐脑,读书时候经常在校门口吃一碗热腾腾的豆腐脑。黄豆的香脆,清香的葱花,各种作料混在一起实在安逸。

推荐:

1.渝来龙油茶豆腐脑(来龙巷3号大世界酒店中国农业银行旁梯坎下)

2.李记豆腐脑(洪崖洞商业街4层)

3.峨眉仙山豆腐脑(观音桥东环路星天广场美食街3楼)

4.豆腐佬(大坪龙湖天街A馆3号门对面)

麻圆

早点摊子上更多的是叫油果子。中间是空心的,只薄薄一层芝麻脆壳。小小的面团在温油中翻滚,逐渐长大。麻圆金黄酥脆,不过早上多吃两个感觉很油。

推荐:

1.冉冉名小吃(临华路与名仕城支路交叉口南50米)

2.舌尖记忆

3.路边早餐摊

糍粑块

香煎出来的糍粑块外表炸得酥脆。不放花椒?那还叫什么重庆糍粑块,一口下去几颗花椒粒混着糍粑嚼得香。

推荐:

1.小滨楼经典重庆名小吃(日月光中心广场4楼)

2.五大金刚(北城天街九街高屋B座1楼1F酒吧旁)

3.冉冉名小吃(临华路与名仕城支路交叉口南50米)

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

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只知道小面?重庆人的早餐还有很多

2019-03-25 06:05:00 来源: 0 条评论

很多外地人都好奇重庆人早上到底吃什么,甚至有网友问小编是不是早上吃火锅?今天我们来看看重庆崽儿都吃哪些早餐铺子。

在重庆人的早餐中,出现最多的食物就是小面了,传统的重庆早餐慢慢的越来越少,但味道却是记忆里最难忘的。

油茶

说不清它何时风靡,也没有注意到它就慢慢消失了。在重庆街头看到油茶,请一定不要错过。一碗正宗的重庆油茶粘稠鲜亮,上面堆满了油馓子,下面是各种调料花椒辣椒等等。馓子的香脆与米糊的咸辣完美融合,是地地道道的老重庆味道。

推荐:

1.人和街眼镜油茶(渝中区人和街近四十二中外)

2.大王油茶(沙坪坝区磁器口正街76号古镇鸡杂前面小巷子二楼)

3.渝来龙油茶豆腐脑(来龙巷中国农业银行旁梯砍下)

糯米团

对糯米团印象,是早上来不及的时候,经常在路边买一个边走边吃。包裹着油条渣嘎嘣脆,糯米饭团没有硬芯,外层裹上香喷喷的黄豆粉,一口气能吃三个。

推荐:

1.人和眼睛油茶(人和街829公交车站旁)

2.春森路糯米团(渝中区学田湾正街59号春森路社区门口)

3.临江门糯米团(渝中区大井巷1号)

4.五大金刚(观音桥九街高屋B座1楼1F酒吧旁)

熨斗糕

熨斗糕是小时候最爱的东西。学校门口摊摊上,是我放学最不愿意离开的地方。看到在阿姨手里翻转几次,就变成了圆滚滚的小胖子。新鲜出炉的熨斗糕,表皮焦脆金黄内心软软糯糯,咬一口暖到心里。

推荐:

1.哑巴熨斗糕(渝中区较场口磁器街)

2.熨斗糕(渝中区和平路133号旁边梯坎儿)

3.冉冉名小吃(渝中区临华路与名仕城支路交叉口南50米)

4.黄桷园熨斗糕(江北区新村幼儿园吧门口公交站旁)

白糕

到现在经常在街头看到总要去买几个。记忆里那股属于白糕的特殊的香味,最喜欢冒着热气儿的白糕,这个时候最好吃。咬下去绵软酸甜的滋味,十分满足。

三角耙

在那个年代,五毛一块带来满满的幸福感。刷油,倒浆,盖盖,翻面……几分钟一锅外焦里软就出锅了。三角粑属于熨斗糕的变形,常常在一起卖。

豆腐脑

小编很喜欢吃豆腐脑,读书时候经常在校门口吃一碗热腾腾的豆腐脑。黄豆的香脆,清香的葱花,各种作料混在一起实在安逸。

推荐:

1.渝来龙油茶豆腐脑(来龙巷3号大世界酒店中国农业银行旁梯坎下)

2.李记豆腐脑(洪崖洞商业街4层)

3.峨眉仙山豆腐脑(观音桥东环路星天广场美食街3楼)

4.豆腐佬(大坪龙湖天街A馆3号门对面)

麻圆

早点摊子上更多的是叫油果子。中间是空心的,只薄薄一层芝麻脆壳。小小的面团在温油中翻滚,逐渐长大。麻圆金黄酥脆,不过早上多吃两个感觉很油。

推荐:

1.冉冉名小吃(临华路与名仕城支路交叉口南50米)

2.舌尖记忆

3.路边早餐摊

糍粑块

香煎出来的糍粑块外表炸得酥脆。不放花椒?那还叫什么重庆糍粑块,一口下去几颗花椒粒混着糍粑嚼得香。

推荐:

1.小滨楼经典重庆名小吃(日月光中心广场4楼)

2.五大金刚(北城天街九街高屋B座1楼1F酒吧旁)

3.冉冉名小吃(临华路与名仕城支路交叉口南50米)

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

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