主城最好吃的豆花饭 你吃过几家?
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主城最好吃的豆花饭 你吃过几家?

来源:华龙网综合2019-04-02

豆花对于重庆人来说,是一种很特别食物,配上一碗饭一碗香辣油碟,就可以当正餐吃,食量大的人还可以一口气吃下几碗饭。不管是午餐还是晚餐,豆花饭都能带给重庆人温暖。

过道豆花

性价比非常高,价格一般都在10元左右,上菜快。尤其是豆花,超嫩,共有青椒和红椒两种蘸料,拌在米饭里很下饭。

红烧肥肠处理的很干净,吃起来很放心。豌豆蹄花汤里的豌豆是软糯的那种,猪蹄很大块,而且处理得一点腥味都没有。边吃饭边喝汤,可以说是很满足了。无时无刻人气爆棚,感受市井的味道。

人均:19元

地址:解放碑较场口日月光旁30度街吧96号

九九豆花馆

市井气息浓厚的一家豆花馆,扎根于一片破旧的景色之中,却在豆花饭界有着绝好的人气和口碑。这家的豆花白白嫩嫩的,口感嫩而绵,调的佐料也还不错,豆花和辣椒真的是吃了这次还想下次。

它家的豆花和烧白是必点的特色,午间时分来碗豆花再来碗烧白,虽然看上去简素了些,却能带给人吃了大餐般的满足感。

人均:15元

地址:渝中区朝天门道门口9号附5号

大同巷无名豆花饭

完全没有环境可言的苍蝇馆子,豆花嫩得恰倒好处。足够嫩且还刚刚能用筷子夹起来,当然这也取决于个人筷功。油辣椒、葱花、盐、味精,没有更多香料,但油辣椒本身做得香,算得上上等味道。

泡椒猪肝十几块一大盘,很多猪肝加上蒜段和泡椒炒,配饭吃很不错。    

人均:25元

地址:解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

力杨水上漂

这家是最正宗的水上漂老店,特色十足,他家的豆花就是非常嫩的豆花,需要用漏勺压了才能夹起来,比较考技术。口感细腻,新鲜绵实,夹起来蘸点调料,入口感觉那是相当好。

它家的红烧肥肠也是特色,食材比较新鲜,而且价格份量也实在,自然而然的促成周遭的人们对味道赞不绝口。

人均:49元

地址:渝北区人和镇龙寿路万寿山社区

张豆花

开了好多年的老店了,口味一直都很不错!比较喜欢的荷叶豆花,感觉特别嫩,而且很新鲜。豆花一碗,饭随便吃,再来个小油碟,味道真心不错。绝对的物美价廉,上菜速度也挺快。

人均:26元

地址:碚峡路80号(北碚公园后门)

梯坎豆花

非常显眼的梯坎豆花店,正对着校门口,一过马路就到了。到了一圈大家都是冲着豆花来的。一般的大排档格局,做的是街坊和学生生意,座无虚席,很有吃围餐的感觉。和平时吃的又嫩又滑的甜豆花不太一样,粗看上去梯坎豆花比较糙,轻轻用筷子夹断放在碗里,蘸着酱汁吃,酱汁是红油里加了辣椒粉花椒粉豆豉沫,又麻又香。

另外,蹄花汤也是这里的招牌,提花炖的得很烂,也是蘸着同样的酱汁吃,吃完还有一口汤喝。再配了些凉拌小菜和一碗米饭,在这夏天里就很舒服了。

人均:20元

地址:黄桷坪正街213号

这些活在重庆人生活中的豆花饭,个个质朴却又不失美味,即使吃遍了天下名菜,也总会不时怀念豆花饭的味道。

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

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主城最好吃的豆花饭 你吃过几家?

2019-04-02 06:05:00 来源: 0 条评论

豆花对于重庆人来说,是一种很特别食物,配上一碗饭一碗香辣油碟,就可以当正餐吃,食量大的人还可以一口气吃下几碗饭。不管是午餐还是晚餐,豆花饭都能带给重庆人温暖。

过道豆花

性价比非常高,价格一般都在10元左右,上菜快。尤其是豆花,超嫩,共有青椒和红椒两种蘸料,拌在米饭里很下饭。

红烧肥肠处理的很干净,吃起来很放心。豌豆蹄花汤里的豌豆是软糯的那种,猪蹄很大块,而且处理得一点腥味都没有。边吃饭边喝汤,可以说是很满足了。无时无刻人气爆棚,感受市井的味道。

人均:19元

地址:解放碑较场口日月光旁30度街吧96号

九九豆花馆

市井气息浓厚的一家豆花馆,扎根于一片破旧的景色之中,却在豆花饭界有着绝好的人气和口碑。这家的豆花白白嫩嫩的,口感嫩而绵,调的佐料也还不错,豆花和辣椒真的是吃了这次还想下次。

它家的豆花和烧白是必点的特色,午间时分来碗豆花再来碗烧白,虽然看上去简素了些,却能带给人吃了大餐般的满足感。

人均:15元

地址:渝中区朝天门道门口9号附5号

大同巷无名豆花饭

完全没有环境可言的苍蝇馆子,豆花嫩得恰倒好处。足够嫩且还刚刚能用筷子夹起来,当然这也取决于个人筷功。油辣椒、葱花、盐、味精,没有更多香料,但油辣椒本身做得香,算得上上等味道。

泡椒猪肝十几块一大盘,很多猪肝加上蒜段和泡椒炒,配饭吃很不错。    

人均:25元

地址:解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

力杨水上漂

这家是最正宗的水上漂老店,特色十足,他家的豆花就是非常嫩的豆花,需要用漏勺压了才能夹起来,比较考技术。口感细腻,新鲜绵实,夹起来蘸点调料,入口感觉那是相当好。

它家的红烧肥肠也是特色,食材比较新鲜,而且价格份量也实在,自然而然的促成周遭的人们对味道赞不绝口。

人均:49元

地址:渝北区人和镇龙寿路万寿山社区

张豆花

开了好多年的老店了,口味一直都很不错!比较喜欢的荷叶豆花,感觉特别嫩,而且很新鲜。豆花一碗,饭随便吃,再来个小油碟,味道真心不错。绝对的物美价廉,上菜速度也挺快。

人均:26元

地址:碚峡路80号(北碚公园后门)

梯坎豆花

非常显眼的梯坎豆花店,正对着校门口,一过马路就到了。到了一圈大家都是冲着豆花来的。一般的大排档格局,做的是街坊和学生生意,座无虚席,很有吃围餐的感觉。和平时吃的又嫩又滑的甜豆花不太一样,粗看上去梯坎豆花比较糙,轻轻用筷子夹断放在碗里,蘸着酱汁吃,酱汁是红油里加了辣椒粉花椒粉豆豉沫,又麻又香。

另外,蹄花汤也是这里的招牌,提花炖的得很烂,也是蘸着同样的酱汁吃,吃完还有一口汤喝。再配了些凉拌小菜和一碗米饭,在这夏天里就很舒服了。

人均:20元

地址:黄桷坪正街213号

这些活在重庆人生活中的豆花饭,个个质朴却又不失美味,即使吃遍了天下名菜,也总会不时怀念豆花饭的味道。

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

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