熟悉重庆的人都知道，在重庆任何一个被称为美食街的地方绝对少不了一家烧烤店，今天，小编就来给大家盘点重庆这几家冷得缩在街边也要排队去吃的烧烤店。

重庆烧烤大盘点：

烤三样

开在家里的烧烤店

必点特色菜：烤三样  

地址：杨家坪冶金路海丰楼红绿灯旁  

有住杨家坪的小伙伴一定对这家烧烤店不陌生，在杨家坪大众点评烧烤榜排名第一，更是小编心中排名第一的烧烤店。二十多年只卖三样烧烤，直接把店开在自己家中，每次去吃还得先爬居民楼。

这家店是一对夫妻共同经营的，空间比较小，阳台变厨房、卧室客厅是用餐区，典型的家庭作坊店。因是居民区更注重油烟环境，店里用的烤架都是无烟烤箱，所以不用担心不通风烟雾大。

烤三样：烤猪肉串、烤鸡翅、烤排骨，烤猪肉串外焦里嫩、烤鸡翅肉多厚实、烤排骨满口留香，二十多年只凭这三样吸引顾客，可想而知味道有多好！

吐火烧烤

来自屋顶的美食

必点特色菜：吐火牛肉  

地址：南岸区珊瑚路正扬大市场东楼楼顶  

南岸区的这家屋顶烧烤，不是一般的老住民找不到，店铺搭建在菜市场的顶楼，是小编心中最有“情调”的露天烧烤店。来这里吃饭的大多是80、90娃儿，坐在这里一秒就让你想起童年记忆，露天电影、游戏机、台球桌......

这家屋顶烧烤是用炭火来烤，烧烤架分为三层，第一层用铁网烤，一般烤铁盘以及锡纸类的食物，第二层烤串着的肉串，第三层是烤藏在炭火里的红薯，非常实用方便。

在这里邀上几个志趣相投的朋友，和朋友坐在烧烤桌边喝着热饮聊聊天，就算是在凛冽的冬天也是别有一番风味。

中医院无名烧烤

剃头匠卖了二十多年的烧烤

必点特色菜：纸包鱼  

地址：江北区塔坪87号（近江北中医院）  

重庆的烧烤大多是路边摊，少有门市，搭个烧烤架，支几张桌子，就是一个简易的烧烤摊。

烧烤摊不太好找，店家没有取店名，经常去吃的食客为了方便就给它取名为“中医院无名烧烤”。开这家烧烤摊的阿姨曾经是做理发的，后来转行做起了烧烤生意，一做就是二十多年。

它家比较出名的是锡纸烤鲫鱼、烤脑花、烤鸭肠，加了特制的酱料在锡纸中腌制入味，绝对是别处吃不到的好味道。

越南瓦片烧烤

家里盖房子的瓦片用来烤肉

必点特色菜：五花肉、鱿鱼  

地址： 渝北区民心路500号街边边  

这家瓦片烧烤也是一家名副其实的路边摊，没有门面，没有联系电话，只有一个临时搭建的篷篷，晚上19：00开始营业，像这种路边小店一定要做好心理准备，环境肯定不会太好。

瓦片烧烤可以说是刮起了重庆票圈的一股新奇风，烤肉不用烤炉，只用炭火和瓦片，简直是解锁了烤肉新吃法。

放上现烤的木炭，只用瓦片做烤盘，这样的吃法是从越南那边传过来的，放在瓦片上烤出来的食物也能够滋滋冒油，香味扑鼻，吃多了不会感到腻人，味道超香。

袁师傅烤肉

弹子石烧烤一条街的大佬

必点特色菜：各类肉串  

地址： 南岸区弹子石大佛段正街  

在重庆最出名的烧烤街莫过于弹子石的烧烤一条街，其中这条街上最靓的绝对非“袁师傅烤肉”莫属。正宗的重庆烧烤老字号，夜夜爆满，很多人开着豪车都要来吃。

这家烧烤的特色是只卖荤菜，不卖素菜，桌上摆的菜品全是各种肉串。人流量大，菜品销售快，肉串都不是放在冰箱里的冷冻货，超级新鲜。

兄弟烧烤

堕落街上的网红烧烤

必点特色菜：脑花、鲫鱼  

地址： 重庆沙坪坝区烈士墓团结村  

以“兄弟”二字命名的这家烧烤店绝对是沙坪坝的热门店，坐落于烈士墓旁边的堕落街，看似其貌不扬，其实是这条街上距今已有23年。

小编推荐它家的鲫鱼跟脑花，鲫鱼是现宰现烤，十分入味，关键是没有鱼刺，这对于不爱挑刺的小伙伴来说真是特别的贴心，脑花是用锡纸在小火中慢煨入味，红油汤汁再渐渐浸进脑花中，味道绝对不输九村烤脑花。

（华龙网综合，图片来源于东方IC）