小编知道这个点大家都没睡醒 ， 但是！你的胃已经醒了！ 快起来，吃早饭啦！油茶、糯米团、三角粑……

小面

早上一碗小面，才是重庆人对早餐最强烈的仪式感。

二两或三两的小面煮好后，和着碗里的佐料一起吃，在嘴里麻辣弹滑，爽到不行。根据个人爱好，还可以点豌杂面，或者小面上加个蛋等，吃着满足，一天的开始也会更加开心。

油茶

很多重庆土著告别睡眼朦胧的清晨，就是从这碗香脆麻辣的油茶起，开始忙碌的一天。

不过，油茶作为老重庆人的经典早餐，现在路边很少见有卖的了。而在人和街829公交的起点站，沿着小梯坎上去到那颗古老的黄桷树，有一家没有门面的小摊，还在卖着这种重庆老式早餐。

“来份油茶”，“加不加辣？”眼镜油茶叔叔舀米糊、码作料、搅米糊、上馓子，不出4分钟油茶就好了。馓子干脆酥香不油腻，趁热开吃，馓子加米糊，一口下去迸发在舌尖，味蕾可感知的颗粒感，咸辣适中，回味酥香。

眼镜油茶地址：渝中区人和街829公交站旁（近42中外）

熨斗糕

熨斗糕也是让人欲罢不能的存在。

在26度商务酒店的马路对面，靠左有一个梯坎儿，上承和平路，下接中兴路，下行七八级阶梯上有一家熨斗糕就是这样。

刚烤好的熨斗糕外酥里嫩，外壳上还带着一些类似锅巴的棕色块状，但其实捏起来十分柔软，就像棉花团一样。慢慢地将熨斗糕撕开，藏在里面的热气一下子就泄出来了，连带着一股清香挑起了人们的食欲。配合着内里的软糯一起食用，甜中带点微酸，十分爽口。重点是1个只卖5角，超级良心。

熨斗糕老烧饼地址：和平路中段26度商务酒店的马路对面

三角粑

三角粑是以大米为主料，用特制的锅将米面反复煎烤而成的一种改良版白糕。由于形状是直角三角形，所以名字便叫三角粑。名字虽然简单，但是吃起来可不简单，它不但有稻米的香味，还有一种油煎的酥香。特别是刚烤出来的时候趁热吃，一口下去，香脆酥甜的口感在舌头中绽开，把还未完全睡醒的胃调教得十分满足。

小时候还经常看到推车卖三角粑的，但是现在三角粑很稀有，如果想重温一下这种儿时的早餐，这家三峡名小吃倒是个不错的选择。

三峡名小吃三角粑地址：观音桥步行街星天广场三楼

糯米团

论重庆的早餐，糯米团绝对是泰斗级别的。

春森路就有一家开在路边的糯米团小摊，每天只卖一笼的糯米，卖完就收摊。不是老板娇气，恰是为了保证糯米团的味道。所以每天觊觎这糯米团的人很多，要吃到他们家的糯米团一定要早早去排起。

制作糯米团的过程也很有趣，舀一大勺糯米到纱布上，用勺子将糯米团压平。撒上一层白糖，抹上一层黄豆面，再放入四五个脆脆的油条，将糯米和油条全都用纱布裹起来，用力的揉搓，使其合为一体。这时初现雏形的糯米团，最后再放进白糖黄豆面里滚上一滚，一个白白胖胖的糯米团小子便诞生出来。

糯米团里面的油条吃起来超酥脆的，糯米也煮的软硬适中，嚼劲十足，黄豆面混着白糖的口感，吃起来满满儿时的回忆，就算长大了也对它完全没有抵抗力。

春森路糯米团地址：两路口学田湾正街59号春森路社区门口

（华龙网综合，图片来源于东方IC）