重庆人离不开小面 早晨常常会来碗面"醒胃"
油汪红亮的佐料,金黄的二两碱面,甩两根刚过芯的藤藤菜,牛肉、杂酱、肥肠、豌豆……一勺最爱的浇头淋下,麻、辣、鲜、香,一天的激情就此燃起。据说,渝中区的大坪,每个角落都是好吃的面,赶紧跟着小编的步伐来看看吧!
胖妈面
开在66中附近,一到中午很多学生就开始排队。
佐料里面有芝麻酱的面。豌豆炖得很蓉,入口溜耙流沙而且不糊嘴,麻辣味道重,干溜儿绝对是特色。还有自打的豆浆,点都不清汤寡水,几乎人手一杯。
推荐:小面、豌杂、豌豆
人均:12元
地址:大坪66中门口(近苏宁)
开半天猪耳朵面
其实面的佐料谈不上非去不可,但是猪耳朵确实好吃。
所以让它在重庆面馆里面占有一席重要的地位。猪耳朵切得很薄,淋一层薄薄的红油,撒几颗葱花,再拌少许醋,那滋味舒服!那条路上有两家猪耳朵面。正宗这家靠近大坪66中新世纪,不要走错了哦。
推荐:杂酱面配猪耳朵
人均:5-15块(红油猪耳朵4块5一两,45一斤,可以外卖。价格仅供参考)
地址:长江二路153附1-3号( 近马家堡人行天桥)
三三第一家海带刀削面
削是人工现挼现切的,长短厚薄都适宜吃起有嚼劲。二两牛刀有5坨牛肉,分量还可以。麻辣味够足,有牛油味。
推荐:海带刀削、牛肉刀削
人均:13元
地址:长江二路126号附1号
胖妹面庄
分量比两路口胖妹多点,味道比两路口胖妹差一点点,不过在大坪已经算很好吃的面了。主要是佐料很霸道,油大麻辣很重,重口味肯定都喜欢。肥肠也洗得比较干净,肥筋筋少。门面新装了,多远都看得到招牌。
推荐:牛肥精品混合、牛肉面、肥肠面
人均:15元
地址:大坪正街二巷2号
老家猪肝面
佐料一般,但是浇头有特色。有别于其他面馆的牛肉、杂酱……这家主打猪肝面。猪肝新鲜嫩滑吃起来很沙,可以尝个鲜。
推荐:猪肝面
人均:10元
地址:大坪时代天街正对面 茶亭北路31号附1号
眼镜面
不知道跟十八梯的眼镜面有什么关系,不过味道还是可以。
牛肉比一般的牛肉大坨点,炖到酥烂,面比较粗圆,佐料又麻又辣,包包白现烫的,还算干净。中午十二点全部坐满,生意很好。缺点就是小贵了,牛肉牛筋混合20,比平时吃的小贵。
推荐:牛肉面
人均:28元
地址:大坪英利国际旁边
大众豌杂面
豌豆入口就化渣,杂酱颗粒分明咸淡适宜。经营了这么多年,味道很大众化,而且一直很稳定。也是在梯坎下面,遇到人多店头坐不到只有坐外面,只不过几口面下肚还是热火得很。
推荐:豌杂
人均:9
地址:长江二路大坪医院附
(华龙网综合,图片来源于东方IC)