别犹豫了 坐上轨道2号线 扫荡地道美食
去年,重庆人光是在吃上就花掉800亿元。要说好吃,可能没有人比得过重庆人,重庆人的吃货精神更是早已名扬四海。数据显示,70%游客来重庆是为了吃!
而作为使用量最大的轨道交通,有着解放碑、杨家坪、李子坝……这种美食基地的二号线,也为重庆饮食文化的崛起做出了不少贡献。
石灰市芋儿鸡
这家芋儿鸡可以说是重庆神级馆子了,虽然藏在卡卡角角,但丝毫阻挡不了吃货对他的喜爱。
每一桌都放着一锅煮好的芋儿鸡,老板根据人数来分配,烧开了之后一屋子都是香气,不是火锅那种麻辣香,而是鸡肉和佐料融为一体的味道。
鸡肉很大坨而且煮得很耙,一抿就骨肉分离。芋儿也是一夹就烂了,虽然个头很大但丝毫不影响它的味道,咬开之后依然很入味!
地址:渝中区宏声巷6号
人均:65元
八桌老火锅
这家火锅店开了几十年,一共就只有八张桌子,但是由于名气越来越大,来这里的人络绎不绝,所以老板又再加了两张桌子,还开通了网上预订。
锅底是名副其实的“老火锅”,颜色有点深,香味很浓郁。推荐毛肚梗子和五香肠头,卤过的毛肚梗子吃起特别香,而且很有嚼劲。五香肠头也是卤过的,不过煮久了有点咸。
友情提示大家,锅底会越煮越辣,吃不得辣的小伙伴后面可能只有清水洗了吃……
地址:渝中区较场口大同路108号
人均:81元
南京汤包
店面很简单,但也不破旧,招牌就是简单的“南京汤包”四个大字,除了汤包还有鸭血粉丝汤和花生浆。
汤包的汤非常的浓郁,是用大骨头熬的,肉也是用精瘦肉做的,吃起来一股很浓的肉香味。鸭血粉丝汤分量很袖珍,粉很软糯,汤的味道都融入到了粉丝里面,鸭血的腥味也不重,整体来说味道不错。
地址:渝中区临江门民权路2号老重百
人均:18
一热胜三鲜
一家开了三十年的面馆,24小时营业,附近的居民应该都知道它。环境很简陋,一半是厨房一半是店铺,不过生意一直很好,经常都能看到有人端着碗在路边吃。荤燃面是这里的招牌,浓浓的芝麻香味,还有肉沫和花生碎的香味交相辉映。
所有面都会配上一碗热汤,这也是店名“一热胜三鲜”的来源,在寒冷的冬天来一碗热气腾腾的面配上汤,这种霸道只有吃过的小伙伴才会懂啊。
地址:渝中区大溪沟转盘(近人和街),距地铁2号线大溪沟站B口步行690m
人均:10元
小毛肚老火锅
老大溪沟的人应该都不会对小毛肚老火锅感到陌生,这家店开了快二十年的时间,就算藏在隐蔽的居民楼下,也有不少人专门开车来吃。
这家的特色就是“火锅+串串”的双重体验,煮开了之后闻起特别香,迫不及待地就想下筷了!
串串的肉类很丰富,最推荐麻辣牛肉和香菜牛肉,肉质都很嫩,从锅里拿出来的拿一下真的十分诱人了。
地址:渝中区大溪沟红球坝39号
人均:48元
江渝不关门
每天凌晨,这里都会迎来一波又一波的出租车司机,很多师傅都说,这里就是他们的食堂,只因为这家店24小时都有热腾腾的饭菜等着他们。
这里卖得最火的是水煮肉片,听说一天能卖出500碗。红红的水煮肉片看起来就特别有食欲,闻上去辣辣的,还有一点呛鼻,肉片堆得满满的,分量特别多!
地址:渝中区长江二路162号附6号
人均:26元
沙湾大盘鸡
开了二十几年的老店,环境比较老旧,看着就是普通家常炒菜馆的样子。这家的分量很足,小份大盘鸡堪比别家的中份。
鸡肉外层都带了一点焦糖色,正是因为用火比较猛,使得大盘鸡的味道越发的浓郁。简而言之,就是佐料的味道不再流于表面,而是真正渗透进内里。
地址:渝中区大坪石油路1-4号
人均:45元
(华龙网综合,图片来源于东方IC)