重庆的山上不只有风景 还有这些不能错过的美味

重庆的山上不只有风景 还有这些不能错过的美味

来源:华龙网综合2019-06-28

走,今天,小编带你们去吃点不一样的!

歌乐山,有“渝西第一峰,山城绿宝石”之美誉,是重庆市两大“肺叶”之一,最为出名的就是辣子鸡了,每家味道都不错,除了辣子鸡,其他美食你吃过吗?

红灯笼干锅

店是在梯坎上搭出来的,环境很山城。

小编最先去吃的时候是听说排骨上的肉多厚,又香!现在物价涨了,肉少些了,不过味道还是很好!

它家干锅品种比较多,麻辣口味很舒服,里面配有各种素菜,油炸的洋芋、藕、豆腐干,特别下饭。

马儿干锅

说到红灯笼,就不得不说马儿,因为两家是挨着的。各有各的特色,就看哪种口味更合你心意。

它家的特色是肠头,一小段一小段的,很入味很脆。在干锅里加排骨再加一份酸萝卜跟海带,超级入味。

红白荤豆花

川外的同学对这家豆花店应该都不会陌生,这家店在川外学生中的口碑很好,美味又实惠,自然不缺人气。

豆花好不好吃,关键看豆花是不是够鲜够嫩,蘸碟够不够味儿,配菜是不是均衡。红白荤豆花家无疑很好地做到了这几点,所以味道鲜香可口,人气不减。

社员餐厅

歌乐山上最后一家社员餐厅,这里就是吃情怀的地方。

环境简单整洁,方桌木板凳。豆花摆在门口,滚烫的水里放着碗筷,算是用高温消毒,凉菜也在门口的格子间放着。

凉菜里折耳根不错,凉拌鸡佐料不错,可以用来拌饭吃。粉蒸肉也是必点的一道菜,米粉化解了肉的肥腻,又让肉味里透着米的清香。

南山在重庆长江南岸,被称为重庆的“肺叶”,是登山爱好者的绝好去处,也是观赏重庆夜景的地点之一。南山吃的最多的就是鸡和火锅,除了这难道就没有别的了吗?答案当然不是!

陶氏一鹅九吃

南山上很隐秘的一家农家乐,一般只有“圈内人”才晓得。

这家店很有意思,订餐卡上写的营业范围是主营黄焖鸡、口水鸡、姜爆鸭、鸡汤、鸭汤。特色推荐也只是土鸡、土鸭、土鳝鱼、土泥鳅,土鹅只是在最后被顺带提了一下。

其实“一鹅九吃”才是它家的绝对招牌,炒、煎、炸、烧、炖……都不带重样儿。鹅头、鹅颈卤起吃,川式白卤,卤味本身没有很重,突出了鹅肉的香。

鹅皮,像炸酥肉一样,炸起吃。尖椒炒鹅肉,很下饭的一道菜,味道和尖椒鸡差不多。

九九牛肉馆

南山最为火爆吃牛肉的“苍蝇馆子”,还上过《舌尖上的中国》。

江湖菜风格的小馆子,菜品都与牛肉有关,基本就是牛肉的各种花式做法。

牛肉白豆汤是店里的招牌,基本每桌都会点,煮得耙烂的白豆浸在浓郁的汤头里,大坨大坨的牛肉吸满了汤汁,软烂鲜香。

其他炒菜则更适合下饭,泡椒牛肉丝、水煮牛肉片,都很下饭。作为老重庆人,要是没吃过这家牛肉,都不好意思说自己去过南山。

铁山坪森林公园是重庆近郊的主要天然公园之一,其主峰海拔584米,坪上有1.8万亩森林,是重庆近郊区天然的氧吧。

露营基地BBQ

和其它山一样,铁山坪也是被“鸡”包围的一座山,遍地的花椒鸡,谁也说不清到底哪家是最正宗的。

想要不吃鸡,最好的办法就是自助BBQ。铁山坪上有很多露营基地,可以自备菜品上去BBQ,烧烤的工具可以租。

重庆那么多山,你还知道山上隐藏了哪些美食呢?

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

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重庆的山上不只有风景 还有这些不能错过的美味

2019-06-28 06:05:00 来源: 0 条评论

走,今天,小编带你们去吃点不一样的!

歌乐山,有“渝西第一峰,山城绿宝石”之美誉,是重庆市两大“肺叶”之一,最为出名的就是辣子鸡了,每家味道都不错,除了辣子鸡,其他美食你吃过吗?

红灯笼干锅

店是在梯坎上搭出来的,环境很山城。

小编最先去吃的时候是听说排骨上的肉多厚,又香!现在物价涨了,肉少些了,不过味道还是很好!

它家干锅品种比较多,麻辣口味很舒服,里面配有各种素菜,油炸的洋芋、藕、豆腐干,特别下饭。

马儿干锅

说到红灯笼,就不得不说马儿,因为两家是挨着的。各有各的特色,就看哪种口味更合你心意。

它家的特色是肠头,一小段一小段的,很入味很脆。在干锅里加排骨再加一份酸萝卜跟海带,超级入味。

红白荤豆花

川外的同学对这家豆花店应该都不会陌生,这家店在川外学生中的口碑很好,美味又实惠,自然不缺人气。

豆花好不好吃,关键看豆花是不是够鲜够嫩,蘸碟够不够味儿,配菜是不是均衡。红白荤豆花家无疑很好地做到了这几点,所以味道鲜香可口,人气不减。

社员餐厅

歌乐山上最后一家社员餐厅,这里就是吃情怀的地方。

环境简单整洁,方桌木板凳。豆花摆在门口,滚烫的水里放着碗筷,算是用高温消毒,凉菜也在门口的格子间放着。

凉菜里折耳根不错,凉拌鸡佐料不错,可以用来拌饭吃。粉蒸肉也是必点的一道菜,米粉化解了肉的肥腻,又让肉味里透着米的清香。

南山在重庆长江南岸,被称为重庆的“肺叶”,是登山爱好者的绝好去处,也是观赏重庆夜景的地点之一。南山吃的最多的就是鸡和火锅,除了这难道就没有别的了吗?答案当然不是!

陶氏一鹅九吃

南山上很隐秘的一家农家乐,一般只有“圈内人”才晓得。

这家店很有意思,订餐卡上写的营业范围是主营黄焖鸡、口水鸡、姜爆鸭、鸡汤、鸭汤。特色推荐也只是土鸡、土鸭、土鳝鱼、土泥鳅,土鹅只是在最后被顺带提了一下。

其实“一鹅九吃”才是它家的绝对招牌,炒、煎、炸、烧、炖……都不带重样儿。鹅头、鹅颈卤起吃,川式白卤,卤味本身没有很重,突出了鹅肉的香。

鹅皮,像炸酥肉一样,炸起吃。尖椒炒鹅肉,很下饭的一道菜,味道和尖椒鸡差不多。

九九牛肉馆

南山最为火爆吃牛肉的“苍蝇馆子”,还上过《舌尖上的中国》。

江湖菜风格的小馆子,菜品都与牛肉有关,基本就是牛肉的各种花式做法。

牛肉白豆汤是店里的招牌,基本每桌都会点,煮得耙烂的白豆浸在浓郁的汤头里,大坨大坨的牛肉吸满了汤汁,软烂鲜香。

其他炒菜则更适合下饭,泡椒牛肉丝、水煮牛肉片,都很下饭。作为老重庆人,要是没吃过这家牛肉,都不好意思说自己去过南山。

铁山坪森林公园是重庆近郊的主要天然公园之一,其主峰海拔584米,坪上有1.8万亩森林,是重庆近郊区天然的氧吧。

露营基地BBQ

和其它山一样,铁山坪也是被“鸡”包围的一座山,遍地的花椒鸡,谁也说不清到底哪家是最正宗的。

想要不吃鸡,最好的办法就是自助BBQ。铁山坪上有很多露营基地,可以自备菜品上去BBQ,烧烤的工具可以租。

重庆那么多山,你还知道山上隐藏了哪些美食呢?

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

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