贫血疾病主要指人体内的外周血红细胞容量降低，导致人体血液供应不足，从而引发各个器官功能性障碍现象。贫血常会引发头晕、头痛、耳鸣、脸色惨白、手脚乏力、出冷汗、失眠等症状，那么，贫血的人吃什么食物好？

牛肉

贫血患者可以吃牛肉，这是因为牛肉属于红肉，本身就具有极高的食用价值。牛肉的营养价值高，主要表现为牛肉中含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养物质，适当食用能够帮助人体补充身体所需物质，更好地补血益气，有效促进人体健康发展，改善贫血症。而且牛肉中的铁元素含量同样丰富，属于动物性血红蛋白铁，作为食物进入人体后，这种成分更容易被吸收，达到补铁、补血作用。

猪肝

猪肝是动物内脏，其含有丰富的铁元素，也是十分适合贫血患者食用的食物，能够达到很好的补血功效。

豆类

据研究发现，每100克黄豆中就包含11毫克的铁，这些铁成分有7%的概率能被人体完全吸收，相较于其他主食，黄豆的铁元素人体吸收率相对较高，贫血患者可以多吃黄豆；红豆也是一种营养价值很高的豆类食物，女性常喝红豆糖水能够达到补血作用，这是因为红豆中同样含有丰富的营养成分，比如蛋白质、维生素B、钾、铁、磷等。

各类水果

水果中含铁元素丰富的主要有葡萄、桑葚等，贫血患者可以多吃这些水果，能有效帮助人体补充铁元素，改善贫血问题。另外，除了要补充铁元素外，可以多吃维生素含量丰富的水果，比如橙子、猕猴桃、柑橘、西红柿等。

蔬菜

常见的补血蔬菜主要有胡萝卜、菠菜、西红柿以及金针菇，这些食物中除了含有其他营养成分外，更含有丰富的铁元素，是补血食物中很好的选择。

甜食

帮助贫血患者稳定病症最快的办法，就是通过食用甜食来补充血糖，以此改善贫血症状，具体的食物包括巧克力、糖果等。

（华龙网综合，图片来源于东方IC）