华龙网-新重庆客户端8月2日21时讯（袁杰） 8月2日，大秦小宴重庆万象城店正式开业！启幕仪式上，高山流水，袅袅筝音，仿若带你回到千年之前，一群窈窕淑女，广绣汉服，若翩翩起舞，在曼妙悠乐中，秦汉风华，跃入眼前。

（启幕仪式现场 活动主办方供图）

大秦小宴餐饮集团于2014年创立，“大秦小宴”作为旗下餐饮品牌，是首家以“秦文化”为主题，打造秦汉古韵风雅、满载文化传承的精品西北菜。作为重庆首家“秦文化”西北菜餐厅、最具人气的“精品西北菜”代表，“大秦小宴”已在深圳、扬州、重庆、厦门等地均有门店，一路人气火爆。

据了解，此次重庆万象城店开业，是大秦小宴集团的重要战略布局，旨在重新为西北菜系定义精品品质标准，赋予西北菜系文化新生。

（大秦小宴用餐环境 活动主办方供图）

在店内，你可以赏悦三千年风雅，秦汉美食艺术馆，一席宴饮，一心悦之，此外，还有陕西本土大厨烹饪，以淳朴地道的做法、创新融合地方私房菜精髓，呈现精致的西北菜。

牛气冲天

（牛气冲天 活动主办方供图）

镇店招牌，中华膳食始祖，酥脆，醇香，软糯，满口交织，人间美味。

长安葫芦鸡

千年招牌菜，皮酥金黄，内鲜软嫩，历经腌、煮、蒸、炸四道工序，举箸一抖，满室生香。

大秦手抓羊排

镇店三宝之一，肉中人参，选用宁夏盐池滩羊，油润肉酥，鲜香不韧，清香扑鼻。

三色凉皮

用纯天然胡萝卜汁、菠菜汁、面汁做成三色，颜色鲜亮，香嫩弹滑，酸辣爽口。

大秦木炭烤羊肉串

采用宁夏滩羊， 油脂金黄，外微焦内嫩香。

长安肉夹馍

酥脆的馍皮加上特别卤制的腊汁肉，咬上一口，馍香汁溢，满口留香。

陕北小米浸笋丝

笋丝清新爽脆，小米高汤香浓营养，沁人心脾，回味无穷。

除了这些经典菜品，还有诸多必点：大秦木炭烤羊排、元帅猪手、白鹿原油泼面、老西安棒棒肉、凤凰豆腐、慈恩寺素斋、大秦老酸奶……精致的西北美味，淳朴地道的做法，每一道菜品均传承于中国最古老的西北菜系。