华龙网-新重庆客户端8月10日17时讯 2019第二届重庆国际食餐博览会暨2019首届中国（重庆）火锅产业创新博览会近日在重庆市南岸区南滨路雅聚酒店举行。

新闻发布会现场 活动主办方供图

为响应助推重庆民营经济发展，按照“国际化、专业化、规范化、标准化”要求，坚持“企业承办、商会主办、领导部门支持、市场化运作”原则，本届博览会坚持“传承重庆火锅、缔造民间美味”的主题，旨在传承中华传统美食文化的同时，提升行业整体形象，不仅要办成集行业交流、新品展示、信息发布、贸易成交为一体的，国内一流的品牌展会，还要展现重庆麻辣火锅的文化创新，引领行业、共同发展。

展会时间为2019年9月20日至22日（共3天），其中，2019第二届重庆国际食餐博览会暨2019首届重庆火锅产业创新博览会将于2019年9月20日举办开幕式，拟定邀请100余家火锅企业，200余家食材设备企业，500余家火锅行业相关配套企业及1000余家休闲食品及包装酒类企业参展。

新闻发布会现场 活动主办方供图

据了解，本次展会计划总展出面积为10万平米，是一次空前规模的行业盛会。为加强主办展览活动的规范管理和组织协调，八个展馆将共同参展，整合资源、扩大影响、提升形象，更好地发挥会展对经济的强劲拉动作用。届时还将有民间火锅50强加盟展、火锅用原料辅料、火锅底料技术、火锅相关设备、包装、休闲食品、酒类等产业主题板块的展示，辅以产品批发零售，力求打造一场有影响力的火锅行业展会以及专业采购盛会。